| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ డేట్స్ | వినండి |
| ఆహార కథ: తేదీలు | వినండి |
వివరణ / రుచి
మెడ్జూల్ తేదీలు బొద్దుగా మరియు స్థూపాకారంలో ఉంటాయి, ఇవి 2 నుండి 3 అంగుళాల పొడవు మరియు ఒక అంగుళం వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. చర్మం నిగనిగలాడేది మరియు మాపుల్-బ్రౌన్ రంగుతో ఉంటుంది, మరియు మాంసం అంబర్-రంగు గుజ్జు కారామెల్, తేనె మరియు దాల్చినచెక్క యొక్క సూచనలతో ఒక నమలడం ఆకృతిని మరియు మిఠాయి లాంటి తీపిని అందిస్తుంది. మాంసం గుజ్జులో పొదిగినది ఒకే పొడుగుచేసిన గొయ్యి, ఇది వినియోగానికి ముందు తొలగించబడుతుంది. పండు యొక్క ఉపరితలంపై కొంచెం తెల్లని చిత్రం ఉంటే నిరోధించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది సహజ చక్కెరలు స్ఫటికీకరించడం మరియు చర్మం పైభాగానికి పెరుగుతుంది. తేదీ తాటి చెట్టుపై సమూహాలలో తేదీ పండ్లు పెరుగుతాయి మరియు ఒకే బంచ్‌లో 1,000 కంటే ఎక్కువ తేదీలు కనిపిస్తాయి. ఖర్జూరాలు 150 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలవు, అయినప్పటికీ వాటి పండ్ల ఉత్పత్తి వృద్ధాప్యంతో తగ్గుతుంది. మెడ్జూల్ తేదీ దాని సహజ చక్కెర అభివృద్ధిని పెంచడానికి చెట్టు మీద పండించటానికి వదిలివేయబడుతుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
మెడ్జూల్ తేదీలు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఖర్జూరం మొక్కల కుటుంబంలో ఉంది, అరేకాసి, మరియు మెడ్జూల్ వివిధ రకాల తేదీలను వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫీనిక్స్ డాక్టిలిఫెరాగా వర్గీకరించారు. తేదీలు మూడు రకాల్లో ఒకటిగా వర్గీకరించబడ్డాయి: పొడి, సెమీ డ్రై మరియు మృదువైనవి. మెడ్జూల్ మృదువైన రకంగా పరిగణించబడుతుంది. మెడ్జూల్ తేదీలు మొరాకోలో ఉద్భవించాయి, ఇక్కడ వాటిని మెజూల్ తేదీలు అని కూడా పిలుస్తారు. వారి గొప్ప రుచి, స్థిరత్వం, పరిమాణం మరియు లభ్యత కారణంగా వారు 'తేదీల రాజు' లేదా 'తేదీల కిరీటం ఆభరణం' గా ఖ్యాతిని పొందారు.
పోషక విలువలు
తేదీలు ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఖనిజాలు, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, దాదాపు ఇరవై అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. అరటిపండు కంటే కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు బరువుకు ఎక్కువ పొటాషియం కూడా వీటిలో ఉంటాయి. తేదీలలోని అనేక పోషకాలు గుండె-ఆరోగ్యం, నరాల పనితీరు మరియు జీవక్రియ చర్యలను ప్రోత్సహించడానికి చాలా అవసరం, మరియు తేదీలలో కనిపించే విటమిన్లు ఆరోగ్యకరమైన కండరాలు మరియు శరీర కణజాలాలను నిర్మించడానికి అవసరం.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో మెడ్జూల్ తేదీలను ఉపయోగించవచ్చు. వారి సహజమైన మాధుర్యం తాజాగా తినడానికి గొప్పగా చేస్తుంది, చాలా తేదీలలో ఇంకా గుంటలు ఉన్నందున ఒకదానిలో కొరికేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి, అయితే కొంతమంది వాణిజ్య అమ్మకందారులు ముందుగా పిట్ చేసిన తేదీలను ప్యాకేజీ చేస్తారు. మెడ్జూల్ తేదీల యొక్క పెద్ద పరిమాణం మార్జిపాన్, క్యాండీడ్ ఆరెంజ్, నిమ్మ పై తొక్క, తహిని, మేక లేదా బ్లూ చీజ్, బేకన్ లేదా బాదం, పెకాన్స్, వాల్నట్ మరియు పిస్తా వంటి గింజలు వంటి తీపి లేదా రుచికరమైన పూరకాలతో నింపడానికి బాగా ఇస్తుంది. తేదీలను సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు పాస్తా లేదా బియ్యం వంటలలో కూడా కత్తిరించవచ్చు మరియు గొర్రె, పంది మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ వంటి అనేక రుచికరమైన కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటకాలకు వాటి తీపి గొప్ప పూరకంగా ఉంటుంది. తేదీలు కూడా తరచుగా స్మూతీలుగా మిళితం చేయబడతాయి, సిరప్‌లోకి నొక్కబడతాయి లేదా కేకులు, కుకీలు, డెజర్ట్‌లు, పైస్ మరియు బ్రెడ్ వంటి కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగిస్తారు. తేదీ పుడ్డింగ్‌తో నిండిన మధ్యప్రాచ్య కుకీ అయిన మామౌల్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కాల్చిన అనువర్తనాల్లో ఒకటి. వాటి చక్కెర అధికంగా ఉండటం వలన తేదీలు చాలా షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉంటాయి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు వాటిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచవచ్చు. వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక నెల నుండి ఒక నెలన్నర వరకు, ఫ్రిజ్‌లో 6 నెలల వరకు మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఒక సంవత్సరం వరకు సురక్షితంగా ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మెడ్జూల్ ఎల్లప్పుడూ మధ్యప్రాచ్యం అంతటా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది చారిత్రాత్మకంగా ప్రాచీన ఈజిప్షియన్లు కొన్ని ప్రారంభ రకాల వైన్ తయారీకి మరియు ముస్లింలు వారి మతపరమైన పరిశీలనలలో ఉపయోగించారు. రంజాన్ సందర్భంగా ముహమ్మద్ ఉపవాసం నుండి విడిపోయిన తరువాత తిన్న మొదటి ఆహారం ఈ తేదీ అని నమ్ముతారు, మరియు ఇది ఇప్పటికీ ఇస్లామిక్ ఆచారంలో సాంప్రదాయక భాగం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
1920 లలో మెడ్జూల్ తేదీల పెరుగుదల యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ముఖ్యంగా కాలిఫోర్నియా మరియు అరిజోనాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఖర్జూరాలకు మధ్యప్రాచ్యంలో విస్తృతమైన చరిత్ర ఉంది, ఇక్కడ అవి వేలాది సంవత్సరాలుగా ఆహారం మరియు నిర్మాణ సామగ్రి రెండింటికీ ముఖ్యమైన వనరుగా ఉన్నాయి. క్రీ.పూ 4,000 లోపు పెర్షియన్ గల్ఫ్ ప్రాంతంలో వీటిని సాగు చేసినట్లు భావిస్తున్నారు మరియు ఇవి తొలి పెంపుడు పంటలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. మధ్యధరా, యూరప్, ఆసియా మరియు ఆఫ్రికా అంతటా ఈ తేదీ వ్యాప్తి చెందడం అరబ్బుల దూరప్రాంత కాలనీకరణకు కారణమని చెప్పవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| గ్రావిటీ హైట్స్ రెస్టారెంట్ మరియు బ్రూవరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-551-5105 |
| వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
| మిస్టర్ ఎ పేస్ట్రీ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| క్రాఫ్ట్ అండ్ కామర్స్ (సెక్స్‌కోబ్రా ఇంక్.) | శాన్ డియాగో CA | 619-962-5935 |
| ఉమ్మడి | శాన్ డియాగో CA | 619-222-8272 |
| వైటాలిటీ ట్యాప్ - 1 స్టంప్ ఏవ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-237-7625 |
| లా కోస్టా రిసార్ట్ & స్పా మెయిన్ కిచెన్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-930-7063 |
| బ్రాండన్ మాట్జెక్- బ్లాగర్ | శాన్ డియాగో CA | 800-221-9730 |
| టోస్ట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
| కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
| నార్త్ పార్క్ డేటింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 310-955-6333 |
| ఆరోగ్యకరమైన క్రియేషన్స్-ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-479-0500 |
| మేము ఆలివ్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-551-8250 |
| కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
| కాటానియా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 619-295-3173 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| ఫోర్ సీజన్స్ ఫుడ్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-876-6986 |
| విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
రెసిపీ ఐడియాస్
మెడ్జూల్ తేదీలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు మెడ్జూల్ తేదీలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 16 రోజుల క్రితం, 2/22/21  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 27 రోజుల క్రితం, 2/11/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తేదీలు  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 169 రోజుల క్రితం, 9/22/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బటిస్టా తేదీ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 175 రోజుల క్రితం, 9/16/20  సెంట్రల్ మార్కెట్ ఆఫ్ ఏథెన్స్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 692 రోజుల క్రితం, 4/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇజ్రాయెల్ నుండి  లిటిల్ ఫార్మ్స్ సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 705 రోజుల క్రితం, 4/04/19  రైతు మార్కెట్ అవుట్లెట్ శాన్ డియాగో రైతు అవుట్లెట్ 10407 ఫ్రియర్స్ Rd, శాన్ డియాగో, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 729 రోజుల క్రితం, 3/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫార్మర్స్ మార్కెట్ అవుట్‌లెట్‌లో మెడ్జూల్ తేదీలు గుర్తించబడ్డాయి. |
