వివరణ / రుచి
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు పెద్ద పండ్లు, సగటున 11 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా చదునైన బేస్ తో ఒలేట్ చేయడానికి గుండ్రంగా ఉంటాయి. పై తొక్క మృదువైనది, సన్ననిది, నిగనిగలాడేది మరియు కొంతవరకు గులకరాయి, చిన్న నూనె గ్రంధులతో కప్పబడి సువాసన, ముఖ్యమైన నూనెలను విడుదల చేస్తుంది. పై తొక్క సాధారణంగా ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు వరకు పండిస్తుంది, అయితే కొన్ని ఆకుపచ్చ మచ్చలు పరిపక్వతలో ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ పక్వానికి సూచన కాదు. ఉపరితలం క్రింద, మందపాటి, తెలుపు మరియు మెత్తటి చుక్క ఉంది, ఇది మాంసాన్ని కలుపుతుంది, మరియు ఇరుకైన పొరలు మాంసాన్ని 12 నుండి 14 భాగాలుగా విభజిస్తాయి. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండు రిండ్స్ సాధారణ ద్రాక్షపండు కడ్డీల కన్నా మందంగా ఉంటాయి, కానీ పుమ్మెలో యొక్క చుక్క కంటే సన్నగా ఉంటాయి. మాంసం అపారదర్శక, పసుపు-రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు సజల, లేత మరియు మృదువైనది, కొన్ని విత్తనాలను కలుపుతుంది లేదా విత్తన రహితంగా కనబడుతుంది. మాంసం యొక్క కోర్ వ్యక్తిగత పండ్లను బట్టి బోలుగా లేదా దృ solid ంగా కనిపిస్తుంది. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు ప్రకాశవంతమైన, సిట్రస్-ఫార్వర్డ్ సువాసనను కలిగి ఉంటాయి మరియు తక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది పండు యొక్క తేలికపాటి, తీపి మరియు సూక్ష్మంగా టార్ట్ రుచికి దోహదం చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు వసంత early తువు ప్రారంభంలో శీతాకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మెటగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ గ్రాండిస్ × సిట్రస్ పారాడిసిగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి రుటాసీ లేదా సిట్రస్ కుటుంబానికి చెందిన హైబ్రిడ్ సాగు. ఈ రకాన్ని ఉద్దేశపూర్వకంగా 1980 ల చివరలో పుమ్మెలో మరియు తెల్ల ద్రాక్షపండు మధ్య క్రాస్ నుండి పెంచుతారు మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వం, సన్నని పై తొక్క మరియు తీపి రుచి కలిగిన సాగుగా అభివృద్ధి చేయబడింది. పండు యొక్క తేలికపాటి రుచిని వివరించడానికి ఉపయోగించే “మెలో” మరియు పండు యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగును హైలైట్ చేసే “బంగారం” కలయిక నుండి మెలోగోల్డ్ అనే పేరు సృష్టించబడింది. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు ఓరో బ్లాంకో ద్రాక్షపండ్లతో దగ్గరి సంబంధం కలిగివుంటాయి, అయితే సాగుదారులు మెలోగోల్డ్‌ను దాని ఉత్పాదక స్వభావం మరియు చెట్టుపై బాగా ఉంచే సామర్థ్యం కోసం మొగ్గు చూపుతారు. కాలిఫోర్నియా సిట్రస్ ఉత్పత్తిలో ఒక సాధారణ సమస్య, వాతావరణ మార్పుల కారణంగా పండ్లు అకాలంగా నేలమీద పడకుండా చెట్టును పట్టుకోవడం పొడిగించిన కాలం కోసం అనుమతిస్తుంది.
పోషక విలువలు
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది మంటను తగ్గించేటప్పుడు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడానికి మరియు కొన్ని మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇనుము, రాగి మరియు జింక్ కలిగి ఉండటానికి ఈ పండ్లు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు తాజా అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే పండు యొక్క జ్యుసి, మృదువైన మాంసం నిటారుగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. ద్రాక్షపండ్లను చేతితో తొక్కవచ్చు, ఒక నారింజ లేదా పమ్మెలో తొక్కడం మాదిరిగానే ఉంటుంది, మరియు పై తొక్క మరియు కడిగి తొలగించిన తర్వాత, మాంసాన్ని ముక్కలు చేయవచ్చు, తరిగినట్లు లేదా ఆకలి పలకలు, పండ్ల గిన్నెలు మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్ల కోసం విభజించవచ్చు. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లను ఐస్ క్రీం, తృణధాన్యాలు లేదా పెరుగులకు తాజా టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు, జామ్లు, జెల్లీలు మరియు మార్మాలాడేలుగా మార్చవచ్చు, సల్సాలో కత్తిరించి లేదా స్పాంజి కేకులు, టార్ట్స్, చీజ్, కస్టర్డ్స్, పుడ్డింగ్స్ మరియు మఫిన్లు. మాంసంతో పాటు, పై తొక్కను రుచికరమైన సాస్‌లు, మాంసం వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లలో రుచిగా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా రిండ్ క్యాండీ చేసి తీపి చిరుతిండిగా తినవచ్చు. పండ్లను రసంలో నొక్కి, కాక్టెయిల్స్, మెరిసే పానీయాలు, పండ్ల రసాలు, స్మూతీస్ లేదా గ్రానిటాస్ మరియు సోర్బెట్స్‌లో మిళితం చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు ఇతర సిట్రస్, పుదీనా, టార్రాగన్, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర, ఆలివ్ ఆయిల్, చిలీ పౌడర్, తేనె, వెనిగర్, లెమోన్గ్రాస్, అరుగూలా, బచ్చలికూర, వాటర్‌క్రెస్, ఆస్పరాగస్, అవోకాడోస్ మరియు దానిమ్మ వంటి తాజా మూలికలతో జత చేస్తాయి. మొత్తం మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజులు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు 2 నుండి 3 వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కాలిఫోర్నియా యొక్క మధ్యధరా వాతావరణంలో సాగుదారులకు బాగా సరిపోయే కొత్త సిట్రస్ రకాలను సృష్టించడానికి 20 వ శతాబ్దంలో వరుస సంతానోత్పత్తి ప్రయోగాల నుండి మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు సృష్టించబడ్డాయి. ఈ ప్రయోగాల సమయంలో, కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం రివర్‌సైడ్ సిట్రస్ క్లోనల్ ప్రొటెక్షన్ ప్రోగ్రాం లేదా సిసిపిపితో కలిసి భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది, ఆసియా సిట్రస్ రకాల్లో నాణ్యత మరియు రుచితో పోటీపడే రకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి కాలిఫోర్నియా సాగుకు అనుకూలమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. 20 వ శతాబ్దంలో ఆసియా సిట్రస్‌ల అంటుకట్టిన శాఖలు, ప్రధానంగా పమ్మెలోస్, కాలిఫోర్నియాలో అక్రమంగా అక్రమ రవాణా చేయబడుతున్నాయి, సిట్రస్ గ్రీనింగ్ అని పిలువబడే వినాశకరమైన బ్యాక్టీరియా వ్యాధిని ప్రవేశపెట్టాయి. ఈ వ్యాధి లాస్ ఏంజిల్స్ అంతటా చెట్లకు సోకడం ప్రారంభించింది మరియు ఫ్లోరిడా మరియు టెక్సాస్ ప్రాంతాలలో కూడా కనుగొనబడింది, దీని వలన చెట్లు నిర్బంధించబడ్డాయి మరియు శాస్త్రవేత్తలు ప్రస్తుత రకాలను అంచనా వేస్తున్నారు. మెరుగైన సిట్రస్ సాగుల అవసరానికి ప్రతిస్పందనగా మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, మరియు పమ్మెలో హైబ్రిడ్ వలె, ఈ రకం తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రారంభంలో పరిపక్వం చెందుతుంది, పండ్లు జనవరి వరకు సీజన్లో ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. స్థానిక కాలిఫోర్నియా రకంగా వారి ప్రారంభ సృష్టి ఉన్నప్పటికీ, మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు విదేశాలలో ఎక్కువ విజయాన్ని సాధించాయి, ఎందుకంటే తీపి హైబ్రిడ్ పండు జపాన్ మరియు కొరియాలో నూతన సంవత్సర వేడుకలకు విస్తృతంగా ఎగుమతి చేయబడుతోంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లను 1958 లో యూనివర్శిటీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా రివర్‌సైడ్ యొక్క సిట్రస్ బ్రీడింగ్ ప్రోగ్రామ్‌లో పెంపకందారులు రాబర్ట్ కె. సూస్ట్ మరియు జేమ్స్ డబ్ల్యూ. కామెరాన్ అభివృద్ధి చేశారు. సియామిస్ ఆమ్లం-తక్కువ పమ్మెలో మరియు మార్ష్ ద్రాక్షపండు మధ్య క్రాస్ ఫలితంగా ఈ రకం ఏర్పడింది, మరియు ఒకసారి దాటితే, రెండు సోదరి రకాలు సృష్టించబడ్డాయి మరియు 20 సంవత్సరాలకు పైగా క్షేత్రస్థాయిలో పరీక్షించబడ్డాయి. రకాల్లో ఒకటి, ఓరో బ్లాంకో, 1980 లో విడుదలైంది మరియు దాని ద్రాక్షపండు పేరెంట్‌తో ఉన్న సారూప్యతలకు ప్రశంసలు అందుకుంది, ఇతర రకం మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండు 1986 వరకు విడుదల కాలేదు, దాని పమ్మెలో పేరెంట్‌తో ఉన్న సారూప్యతలను ప్రశంసించింది. ఈ రోజు మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు ప్రధానంగా దక్షిణ కాలిఫోర్నియా అంతటా కనిపిస్తాయి మరియు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు రైతు మార్కెట్లో చూడవచ్చు. మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండ్లు జపాన్ మరియు దక్షిణ కొరియాకు కూడా ఎగుమతి చేయబడతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
మెలోగోల్డ్ ద్రాక్షపండును కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు మెలోగోల్డ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 86 రోజుల క్రితం, 12/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి మెలోగోల్డ్స్  99 రాంచ్ మార్కెట్ దహువా సూపర్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ - మిల్పిటాస్ స్క్వేర్ 338 బార్బర్ లేన్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20  బార్న్ ఫ్రెష్ ప్రొడ్యూస్ బార్న్ ఫ్రెష్ ప్రొడ్యూస్ 8850 కాబ్రిల్లో హైవే మోస్ ల్యాండింగ్ సిఎ 95039 408-605-5032 సమీపంలోనాచు ల్యాండింగ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్థానిక.  ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ 330 రిజర్వేషన్ రోడ్ మెరీనా సిఎ 93933 831-884-0101 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20  ఆసియా మార్కెట్ ఆసియా మార్కెట్ 3056 డెల్ మోంటే బ్లవ్డి మెరీనా సిఎ 93933 831-384-3000 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బాగుంది.  మిత్సువా మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ 14230 కల్వర్ డ్రైవ్ ఇర్విన్ సిఎ 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com సమీపంలోటస్టిన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 409 రోజుల క్రితం, 1/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: భారీ.  లామ్స్ సూపర్ మార్కెట్ లామ్స్ మార్కెట్ 3446 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-249-4188 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - టాటమ్ బ్లవ్డి 10810 N టాటమ్ బ్లవ్డి ఫీనిక్స్ AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com సమీపంలోపారడైజ్ వ్యాలీ, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా అందంగా ఉంది.  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 457 రోజుల క్రితం, 12/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు సీజన్లో మెలోగోల్డ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్.  హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ స్టీవ్ ముర్రే జూనియర్. బేకర్స్‌ఫీల్డ్ సిఎ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 458 రోజుల క్రితం, 12/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీజన్లో.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ స్టీవ్ ముర్రే జూనియర్. బేకర్స్‌ఫీల్డ్ సిఎ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 462 రోజుల క్రితం, 12/04/19  లిటిల్ ఇటలీ మార్కెట్ బాబ్ పొలిటో ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 1-760-802-2175 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 690 రోజుల క్రితం, 4/20/19  99 రాంచ్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 713 రోజుల క్రితం, 3/28/19 |
