వివరణ / రుచి
కీ సున్నాలు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటు 3-5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఒక చివర చిన్న మెడతో గుండ్రంగా కొంతవరకు దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి. సన్నని తొక్క తోలు ఆకృతితో మృదువైనది, చర్మం అంతటా కనిపించే చాలా చిన్న రంధ్రాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు లేత పసుపు బ్లష్‌తో ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతుంది. రిండ్ కూడా అస్థిర నూనెలతో నిండి ఉంది, ఇది ఉపరితలంపై అభిరుచి లేదా గోకడం ద్వారా విడుదల అవుతుంది మరియు పూల నోట్లతో సుగంధంగా ఉంటుంది. చుక్క క్రింద, పసుపు-ఆకుపచ్చ మాంసం జ్యుసి, చక్కటి-ధాన్యం, మృదువైనది, తినదగని విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు సన్నని పొరల ద్వారా 10-12 భాగాలుగా విభజించబడింది. కీ లైమ్స్ టార్ట్, పూల, మూలికా నోట్స్ మరియు కొన్ని చేదు అండర్టోన్లతో చాలా ఆమ్ల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
కీ లైమ్స్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వేసవి కాలం నుండి శీతాకాలం ప్రారంభంలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కీ లైమ్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ ఆరంటిఫోలియాగా వర్గీకరించబడినవి, విసుగు పుట్టించే, సతత హరిత చెట్లపై కనిపించే చిన్న పండ్లు, ఇవి మూడు మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి మరియు రుటాసి లేదా సిట్రస్ కుటుంబానికి చెందినవి. మెక్సికన్ సున్నం, వెస్ట్ ఇండియన్ సున్నం మరియు బార్టెండర్ యొక్క సున్నం అని కూడా పిలుస్తారు, పండు పండించిన ప్రాంతాన్ని బట్టి, కీ సున్నాలు ఉష్ణమండల నుండి ఉపఉష్ణమండల వాతావరణానికి పెరుగుతాయి మరియు చెఫ్ మరియు హోమ్ కుక్స్ వారి టార్ట్ జ్యూస్ మరియు సుగంధ అభిరుచి రెండింటికీ విలువైనవి తీపి మరియు రుచికరమైన పాక అనువర్తనాలు.
పోషక విలువలు
కీ లైమ్స్ విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం యొక్క గొప్ప మూలం మరియు జింక్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటాయి. కీ లైమ్స్ యొక్క చుట్టుపక్కల కనిపించే ముఖ్యమైన నూనెలు, అరవైకి పైగా వేర్వేరు అస్థిర సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ-పరాన్నజీవి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
కీ లైమ్స్ తాజా అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి మరియు రసం మరియు అభిరుచి రెండూ తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో ఉపయోగించబడతాయి. సున్నం సున్నం, ఫ్రూట్ పంచ్ మరియు కాక్టెయిల్స్ వంటి అనేక పానీయాలకు టార్ట్ రుచిని జోడిస్తుంది మరియు వీటిని జామ్, మెరినేడ్, సిరప్, సాస్ మరియు మార్మాలాడేలలో చేర్చవచ్చు. కీ లైమ్స్ పై లైమ్ పై, కేకులు, సోర్బెట్, షెర్బెట్ మరియు ఐస్ క్రీం వంటి డెజర్ట్లలో కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు సలాడ్లు, టాకోస్, సెవిచే, థాయ్ కొబ్బరి చికెన్ సూప్, pick రగాయ మరియు ఆకలిగా వేయించిన రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. లేదా సాల్మొన్ వంటి కాల్చిన చేపలపై అలంకరించండి. కీ లైమ్స్ చేపలు, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, క్వినోవా, కొత్తిమీర, బెల్ పెప్పర్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు సున్నాలు రెండు వారాల వరకు ఉంటాయి. ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు రసం 2-3 నెలలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, కీ లైమ్స్ కీ లైమ్ పైలో వాడటానికి బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది 1850 లలో ఘనీకృత పాలను వాణిజ్య ఉపయోగం కోసం కనుగొన్న తరువాత సృష్టించబడింది. మధ్య అమెరికాలో, కీ సున్నాలను మెక్సికన్ లైమ్స్ అంటారు సోపా డి లిమా వంటి రుచికరమైన వంటలలో, ఇది కూరగాయలతో చికెన్ సూప్, మరియు మెక్సికోలోని మద్యం, కాక్టెయిల్స్ మరియు పేస్ట్రీలలో. పాక అనువర్తనాలతో పాటు, కరేబియన్‌లో తోలు రంగు వేయడానికి సున్నం రసం ఉపయోగించగా, పొడి ఎండిన పై తొక్కను భారతదేశంలో లోహాన్ని శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇండో-మలయన్ ప్రాంతం అని వర్ణించబడిన ప్రాంతంలో సున్నాలు ఆసియాకు చెందినవి, ఇవి భారతదేశం నుండి ఆగ్నేయాసియా వరకు, ఫిలిప్పీన్స్, మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాతో సహా విస్తరించి ఉన్నాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతున్నాయి. కీ సున్నాలను 10 వ శతాబ్దంలో అరేబియా వ్యాపారులు ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు తూర్పు మధ్యధరా ప్రాంతానికి మరియు 11 మరియు 12 వ శతాబ్దాలలో క్రూసేడర్లు పశ్చిమ మధ్యధరా ప్రాంతానికి తీసుకువచ్చారని నమ్ముతారు. 1493 లో తన రెండవ ప్రపంచ పర్యటనలో, క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ పండ్లు మరియు విత్తనాలను వెస్టిండీస్‌కు పరిచయం చేశాడు, అక్కడ వాటిని కరేబియన్, మెక్సికో మరియు ఫ్లోరిడా అంతటా నాటారు. 1883 నాటికి, 1920 లలో హరికేన్ పంటలో ఎక్కువ భాగాన్ని నాశనం చేసే వరకు కీ సున్నాలను ఫ్లోరిడాలో వాణిజ్యపరంగా పండిస్తున్నారు. నేడు, కీ లేదా మెక్సికన్ సున్నాలను ప్రధానంగా మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికాలో పండిస్తారు మరియు రైతుల మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, దక్షిణ అమెరికా, ఆసియా మరియు కరేబియన్‌లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| నాడోలిఫ్ ఉత్పత్తి | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1224 |
| హార్వెస్ట్ కిచెన్ | CA వీక్షణ | 619-709-0938 |
| డైనమిక్ న్యూట్రిషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-296-3172 |
| షేక్ మరియు గజిబిజి | చులా విస్టా సిఎ | 619-816-5429 |
| సోషల్ ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-398-8938 |
రెసిపీ ఐడియాస్
మెక్సికన్ కీ లైమ్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు మెక్సికన్ కీ లైమ్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 114 రోజుల క్రితం, 11/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రాంచో డెల్ సోల్ నుండి కీ లైమ్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 140 రోజుల క్రితం, 10/21/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ సెయింట్ శాన్ డియాగో CA సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 310 రోజుల క్రితం, 5/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్‌లో తాజా మరియు జ్యుసి మెక్సికన్ కీ లైమ్స్ ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉన్నాయి!  సూర్యుడి డెల్ సోల్ మార్కెట్ - యుమా, AZ 280 ఎస్ 4 వ అవే యుమా AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com సమీపంలోయుమా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 414 రోజుల క్రితం, 1/21/20  ఫ్రైస్ ఫుడ్ స్టోర్ ఫ్రైస్ ఫుడ్ & డ్రగ్ - యుమా, AZ 500 W 24 వ యుమా AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com సమీపంలోయుమా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 414 రోజుల క్రితం, 1/21/20  ఫుడ్ సిటీ ఫుడ్ సిటీ - సదరన్ ఏవ్ 4727 E సదరన్ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com లిమాసోల్, సైప్రస్ సుమారు 416 రోజుల క్రితం, 1/19/20  సూపర్ మార్కెట్ సూపర్ - ఇ సదరన్ ఏవ్ 1251 E సదరన్ ఏవ్ మీసా AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com సమీపంలోపట్టిక, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  ఎల్ రాంచో మార్కెట్ ఎల్ రాంచో మార్కెట్ - 19 వ అవెన్యూ 8901 ఎన్ 19 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85021 602-870-3600 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ స్టీవ్ ముర్రే జూనియర్. బేకర్స్‌ఫీల్డ్ సిఎ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 483 రోజుల క్రితం, 11/13/19  బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్‌డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో కీ లైమ్స్  హెచ్-మార్ట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19  బాజా రాంచ్ మార్కెట్ బాజా రాంచ్ మార్కెట్ 2515 ఎన్ ఫెయిర్ ఓక్స్ డ్రైవ్ ఆల్టాడెనా సిఎ 91001 626-204-0171 సమీపంలోఅల్తాదేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/28/19  తక్కువ మార్కెట్ కొనండి తక్కువ మార్కెట్ కొనండి - స్టేట్ కాలేజ్ Blvd 1086 ఎన్ స్టేట్ కాలేజ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-991-9839 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నేను ఫ్లోరిడాలో పెరిగినట్లు కనిపిస్తోంది.  క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ ప్లేస్ (పెర్షియన్ మార్కెట్) క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ 2771 సెంటర్ డాక్టర్ మిషన్ వీజో సిఎ 92692 949-340-1010 సమీపంలోలాడెరా రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  విండ్మిల్ ఫామ్స్ సమీపంలోపట్టిక, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 660 రోజుల క్రితం, 5/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: 1 నుండి 1 1/2 అంగుళాల చిన్న, చిక్కైన, కీ సున్నాలు. |
