| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
మైక్రో దిల్ పరిమాణం చిన్నది, సగటు 5-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు సన్నని, తెలివిగల ఆకుకూరల కాండాలతో సన్నని, ఓవల్ నుండి లాన్సోలేట్ ఆకారంలో ఉండే ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ఆకులు మృదువైనవి, సున్నితమైనవి, మరియు తేలికైన, తేలికపాటి బరువుతో ఉంటాయి. ఆకులు కూడా సూటిగా ఉంటాయి, గుండ్రని చిట్కాకు అంచుగా ఉంటాయి. మైక్రో దిల్ మసక గడ్డి సువాసనతో సుగంధంగా ఉంటుంది. తాజాగా తినేటప్పుడు, ఆకులు తేలికపాటి, సిట్రస్ మరియు మూలికా రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది సోంపు, సెలెరీ, క్యారెట్లు మరియు కొత్తిమీర యొక్క తీపి-చిక్కైన నోట్లతో ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
మైక్రో దిల్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మైక్రో దిల్ ఒక చిన్న, తినదగిన ఆకు, ఇది కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలో ఉన్న సాధారణ మరియు ప్రత్యేకమైన మైక్రోగ్రీన్స్ రెండింటి యొక్క ప్రముఖ జాతీయ ఉత్పత్తిదారు ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫార్మ్ చేత పండించబడిన ప్రత్యేకమైన ఆకుకూరల శ్రేణిలో భాగం. విత్తిన సుమారు 14-25 రోజుల తరువాత, మైక్రో డిల్ చెఫ్స్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది రుచికరమైన వంటలలో ఒక తేలికపాటి ఆకృతిని మరియు తాజా, మూలికా రుచిని జోడించడానికి అలంకరించు.
పోషక విలువలు
మైక్రో డిల్‌లో కొన్ని ఇనుము, మాంగనీస్, కాల్షియం, భాస్వరం, రాగి, విటమిన్లు ఎ మరియు సి, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి అనువర్తనాలకు మైక్రో దిల్ బాగా సరిపోతుంది ఎందుకంటే దాని సున్నితమైన స్వభావం అధిక వేడి సన్నాహాలను తట్టుకోదు. ఆకులు సాధారణంగా సీఫుడ్ వంటకాలు, బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు, బియ్యం, పౌల్ట్రీ వంటకాలు, ధాన్యం గిన్నెలు మరియు క్రీమ్డ్ బచ్చలికూరల మీద అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆకుకూరలను శాండ్‌విచ్‌లలో కూడా పొరలుగా వేయవచ్చు, సలాడ్‌లుగా విసిరివేయవచ్చు, సూప్‌లు మరియు వంటకాలపై చల్లుకోవచ్చు లేదా సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు. అలంకరించు తయారీతో పాటు, pick రగాయ సన్నాహాలను పెంచడానికి మైక్రో డిల్‌ను తాజా రుచిగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఉప్పు మరియు వెనిగర్ దోసకాయలపై అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మైక్రో డిల్ జతలు మిరియాలు, దోసకాయలు, సెలెరీ, గుమ్మడికాయ, సోపు, మొక్కజొన్న, క్యారెట్లు, స్క్వాష్, టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ మరియు ఫెటాతో బాగా జత చేస్తాయి. ఆకుకూరలు 5-7 రోజులు ఉతకని, మూసివేసిన కంటైనర్‌లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినప్పుడు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం వైపు మారడం 'శాకాహారి కంఫర్ట్ ఫుడ్' అని పిలువబడే శాకాహారి వంట యొక్క కొత్త శైలిని సృష్టించింది. ఈ వంట శైలి వినియోగదారులు శాకాహారి భోజనాన్ని చూసే విధానాన్ని మార్చడానికి మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలను ఉపయోగించి క్షీణించిన వంటకాలను పున reat సృష్టిస్తోంది. 2019 లో, శాకాహారి బర్గర్లు, మిరపకాయ చీజ్ ఫ్రైస్, రెక్కలు, స్పఘెట్టి మరియు దుంప బంతులు మరియు “చికెన్” మరియు వాఫ్ఫల్స్ కూడా అందించే అనేక శాకాహారి రెస్టారెంట్లు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా స్థాపించబడ్డాయి. ఈ ఆహ్లాదకరమైన వినోదాలతో పాటు, భోజన అనుభవాన్ని పెంచడానికి మైక్రో డిల్ వంటి మైక్రోగ్రీన్‌లను వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. ప్రధాన పోకడలలో ఒకటి శాకాహారి సీఫుడ్, మరియు ప్రామాణికమైన, రుచికరమైన వంటకాలను సృష్టించడానికి నిమ్మరసం మరియు సముద్రపు పాచితో పాటు శాకాహారి సీఫుడ్ వంటకాలపై మైక్రో డిల్ తాజా, తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ రుచి భాగస్వామ్యం సహజ మరియు స్థిరమైన పదార్ధాలను ఉపయోగించి చిరస్మరణీయ భోజన అనుభవాన్ని కూడా సృష్టిస్తోంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పెరుగుతున్న మైక్రోగ్రీన్ ధోరణిలో భాగంగా 1990- 2000 లలో కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫామ్ చేత మైక్రో డిల్ సృష్టించబడింది. ఈ రోజు మైక్రో డిల్ స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ వంటి ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ యొక్క ఎంపిక చేసిన పంపిణీదారుల వద్ద చూడవచ్చు మరియు ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా లభిస్తుంది.
