| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
మైక్రో గ్రీన్ షిసో పరిమాణం చాలా చిన్నది, సగటు 5-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు సన్నని, స్ఫుటమైన మరియు లేత ఆకుపచ్చ కాడలను 2-4 అండాకార ఆకులతో కలిగి ఉంటుంది, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మృదువైనవి, చదునైనవి, వెడల్పుగా ఉంటాయి మరియు కేంద్ర, ప్రముఖ సిరను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఉపరితలం అంతటా కొన్ని చిన్న సిరలుగా కొట్టుకుంటాయి. మైక్రో గ్రీన్ షిసో సుగంధ, లేత మరియు సెమీ క్రంచీ, లైకోరైస్, పుదీనా, లవంగం, తులసి మరియు దాల్చినచెక్కల నోట్లను కలిగి ఉంటుంది. తీపి మరియు మసాలా సమాన మొత్తంతో సమతుల్యమైన రుచిని కలిగి ఉన్నట్లు కూడా వర్ణించబడింది.
Asons తువులు / లభ్యత
మైక్రో గ్రీన్ షిసో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మైక్రో గ్రీన్ షిసో ఒక చిన్న తినదగిన ఆకుపచ్చ, ఇది విత్తిన 14-25 రోజుల తరువాత మాత్రమే పండించబడుతుంది మరియు ఇది శాన్ డియాగోలో ఉన్న సాధారణ మరియు ప్రత్యేకమైన మైక్రోగ్రీన్స్ రెండింటిలోనూ ప్రముఖ జాతీయ నిర్మాత ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫార్మ్ చేత పెరిగిన ప్రత్యేకమైన మైక్రోగ్రీన్స్ యొక్క ట్రేడ్ మార్క్ లైన్ యొక్క భాగం. , కాలిఫోర్నియా. మైక్రో గ్రీన్ షిసోను సాధారణంగా చెఫ్‌లు దాని లేత ఆకృతి మరియు సున్నితమైన, పుదీనా-తులసి రుచికి అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
మైక్రో గ్రీన్ షిసోలో కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, ఫైబర్, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు ఎ, సి మరియు కె ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
మైక్రో గ్రీన్ షిసో ముడి అనువర్తనాలకు దాని చిన్న పరిమాణంగా బాగా సరిపోతుంది మరియు సున్నితమైన స్వభావం అధిక వేడి సన్నాహాలను తట్టుకోలేవు. ఇది సాధారణంగా అలంకరించుగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు నూడిల్ వంటకాలు, పాస్తా, సూప్‌లు, బెంటో బాక్స్‌లలోని వస్తువులు, మిశ్రమ కూరగాయలు, సుషీ, సాషిమి, సీఫుడ్, సలాడ్‌లు మరియు రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌ల పైన చల్లుకోవచ్చు. ఇది మైక్రో బాసిల్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది మరియు పెస్టోగా తయారవుతుంది, రిసోట్టోతో విసిరివేయబడుతుంది, పిజ్జాపై టాపింగ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది లేదా డెజర్ట్‌ల పైన ఉంచబడుతుంది. మైక్రో గ్రీన్ షిసో జత పుట్టగొడుగులు, టోఫు, ఉమేబోషి, బియ్యం, టెంపురా, గుడ్లు, చేపలు, చికెన్ లేదా పంది మాంసం, సోయా సాస్, మిరిన్, నువ్వులు, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలు, మిరప, రేగు, వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు గ్రీన్ టీ, మరియు మృదువైన చీజ్. ఇది ఉతికి లేక కడిగివేయబడని, మూసివున్న కంటైనర్‌లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 5-7 రోజులు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆసియా వంటలలో షిసో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ముఖ్యంగా జపనీస్ వంటకాల్లో ఇది సుషీ, సాషిమి మరియు నూడిల్ వంటకాలపై సాధారణ అలంకరించు. ముడి చేపలను తినేటప్పుడు ఆహార విషాన్ని నివారించడానికి ఇది జపాన్‌లో in షధంగా ఉపయోగించబడింది ఎందుకంటే ఇది సహజ క్రిమినాశక మందు. చైనీస్ medicine షధం లో, షిసో టీ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడింది మరియు దగ్గు మరియు ఛాతీ రద్దీ వంటి సాధారణ జలుబుతో సంబంధం ఉన్న మంట మరియు లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
షిసో ఆకులు ఆసియాలోని పర్వత ప్రాంతాలకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతున్నాయి. వారు 8 మరియు 9 వ శతాబ్దాల మధ్య జపాన్కు పరిచయం చేయబడ్డారు మరియు 1800 లలో వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా యూరప్, మిగిలిన ఆసియా మరియు కొత్త ప్రపంచానికి వ్యాపించారు. మైక్రో గ్రీన్ షిసో 1900 లో కాలిఫోర్నియాలో పెరుగుతున్న మైక్రోగ్రీన్ ధోరణిలో భాగంగా సృష్టించబడింది, మరియు ఈ రోజు దీనిని యునైటెడ్ స్టేట్స్, ఆసియా మరియు ఐరోపాలోని ఎంపిక చేసిన పంపిణీదారులు, ప్రత్యేక కిరాణా వ్యాపారులు మరియు ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా కనుగొనవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| JRDN రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5736 |
| కప్పా సుశి | శాన్ డియాగో CA | 858-566-3388 |
| ఎడ్జ్‌వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
| లా కోస్టా గ్లెన్ సౌత్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
| పెండ్రీ ఎస్డీ (లయన్ ఫిష్) | శాన్ డియాగో CA | 619-738-7000 |
| అజుకి సుశి లాంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-238-4760 |
| సైకో సుశి-నార్త్ పార్క్ | శాన్ డియాగో CA | 619-886-6656 |
| విప్లవం రోస్టర్స్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-330-6827 |
| ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
రెసిపీ ఐడియాస్
మైక్రో గ్రీన్ షిసోను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| జస్ట్ వన్ కుక్బుక్ | ఉమే షిసో పాస్తా æ ¢… ã? —à ?? パスタ | |
| ప్రేమకు ఆహారం | ముయెస్లీ, పెరుగు మరియు బ్లూబెర్రీ టార్ట్స్ |
