| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి పరిమాణం చాలా చిన్నది, సగటు 5-7 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు, మరియు 2-4 ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి లేత ఆకుపచ్చ కాండంతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. తెరవడానికి మొదటి ఆకులు, లేదా కోటిలిడాన్లు మృదువైన ఆకృతిని మరియు గుండ్రని స్పేడ్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, రెండవ జత, లేదా నిజమైన ఆకులు మరింత అండాకారంగా ఉంటాయి మరియు పరిపక్వ తులసి యొక్క చిన్న సంస్కరణను పోలి ఉంటాయి. మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి స్ఫుటమైన, లేత మరియు సుగంధమైన ఆకుపచ్చ, సూక్ష్మ లవంగం లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత సిట్రస్, మిరియాలు మరియు తేలికపాటి సోంపు నోట్లతో తీపి ముగింపు ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
మైక్రో ఇటాలియన్ బాసిల్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి అనేది సాధారణంగా పెరిగే మూలికలలో ఒకటి, చిన్న, తినదగిన వెర్షన్ మరియు విత్తిన 14-25 రోజుల తరువాత పండిస్తారు. మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి ప్రధానంగా రుచి, ఆకృతి మరియు సౌందర్య ఆకర్షణ యొక్క అదనపు పొరను జోడించడానికి వివిధ రకాల పాక వంటకాలపై అలంకరించుటకు ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
మైక్రో ఇటాలియన్ తులసిలో కొన్ని విటమిన్లు ఎ, బి 6, సి, ఇ, మరియు కె, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, రాగి, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి ఆకుకూరలు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి ఎందుకంటే వాటి సున్నితమైన స్వభావం అధిక వేడిని తట్టుకోలేవు. మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి యొక్క తేలికపాటి మరియు తీపి లక్షణాలు రుచికరమైన మరియు తీపి అనువర్తనాలలో చేర్చడానికి అనువైనవి. పాస్తా, పిజ్జా, క్విచే, సూప్, గ్రీన్ సలాడ్ మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ లపై వీటిని అలంకరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి నిమ్మరసం మరియు మోజిటోస్, జిమ్లెట్స్ లేదా మార్టినిస్ వంటి ఫల కాక్టెయిల్స్‌కు రుచిని జోడించవచ్చు లేదా ముంచడం, డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు. పరిపక్వ తులసి మాదిరిగానే, మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి టమోటాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మొక్కజొన్న మరియు మొజారెల్లా జున్నుతో సహా అనేక క్లాసిక్ జతలతో బాగా పనిచేస్తుంది మరియు బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, నేరేడు పండు, పైనాపిల్, నెక్టరైన్స్, పీచ్, పుచ్చకాయ, వనిల్లా, నిమ్మకాయ వెర్బెనా , కొబ్బరి, తేనె, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు తెలుపు చాక్లెట్. మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి 5-7 రోజులు ఉతికి లేక కడిగివేయబడినప్పుడు, మూసివున్న కంటైనర్‌లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మైక్రోగ్రీన్స్ ఇటీవల చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లలో చెఫ్ లకు ఇష్టమైన తినదగిన అలంకరించుగా మారాయి ఎందుకంటే వాటి సౌలభ్యం మరియు సౌందర్య ఆకర్షణ పెరిగింది. సోషల్ మీడియా కారణంగా డిష్ యొక్క దృశ్య ప్రదర్శన మరియు ఆహార ఫోటోల భాగస్వామ్యం గురించి ఈ రోజు వినియోగదారులకు మరింత తెలుసు. ఈ అవగాహనతో, రెస్టారెంట్లు ఈ ప్లాట్‌ఫామ్‌లపై ప్రచారం చేయడానికి ప్రత్యేకంగా కనిపించే వంటకాలను రూపొందించడానికి కొత్త మార్గాలను కనుగొంటున్నాయి. మైక్రోగ్రీన్స్ కూడా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు శ్రమతో కూడిన తయారీ లేకుండా వినియోగదారునికి ఏడాది పొడవునా తాజా, ఆకుపచ్చ రుచులను అందిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బాసిల్ భారతదేశానికి చెందినది మరియు ప్రాచీన కాలంలో వాణిజ్య మార్గాలు మరియు వలసదారుల ద్వారా మధ్యధరా మరియు ఆసియాకు పరిచయం చేయబడింది. తరువాత దీనిని 1621 లో వలసవాదులు మరియు ప్రారంభ స్థిరనివాసులతో కొత్త ప్రపంచానికి తీసుకువచ్చారు. మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి మొట్టమొదటి మైక్రోగ్రీన్లలో ఒకటి మరియు 1980-90 లలో మంచి భోజన రెస్టారెంట్లు వంటకాలకు అలంకరించుగా జోడించడం ప్రారంభించినప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ రోజు మైక్రో ఇటాలియన్ తులసి ఎంచుకున్న పంపిణీదారుల ద్వారా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్ మరియు ఆసియాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో లభిస్తుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| మాడిసన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-3465 |
| వ్యూపాయింట్ బ్రూయింగ్ కో. | డెల్ మార్ సిఎ | 858-205-9835 |
| హరుమమ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-7122 |
| టాకోస్ కాదు | శాన్ డియాగో CA | 619-696-7675 |
| యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2337 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| తినండి తినండి | వ్యాలీ సెంటర్ సిఎ | 619-295-3172 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| అడోబ్ స్టే | శాన్ డియాగో CA | 858-550-1000 |
| హెర్బ్ & వుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 520-205-1288 |
| షైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-275-2094 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| సుశి ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-961-7218 |
| సోరోరిటీ వంటకాలు - గామా ఫై బీటా | శాన్ డియాగో CA | 310-634-2371 |
| ఇంటర్ కాంటినెంటల్ విస్టల్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-501-9400 |
| గ్యాస్‌ల్యాంప్ యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-9463 |
| సోలార్ లాంజ్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-270-9670 |
| హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| KI యొక్క | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-586-8289 |
| హోటల్ డెల్ ENO ప్రొడ్యూస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| పెండ్రీ ఎస్డీ (తాత్కాలిక) | శాన్ డియాగో CA | 619-738-7000 |
| రూట్స్ క్రాఫ్ట్ జ్యూస్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-708-8859 |
| ది ఇటాలియన్ డ్రీం | శాన్ డియాగో CA | |
| మేత | శాన్ డియాగో CA | 619-839-9852 |
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
| బ్లాక్ రైల్ కిచెన్ + బార్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 619-454-9182 |
| కమ్యూనల్ కాఫీ | శాన్ డియాగో CA | |
| టొర్రే పైన్స్ గ్రిల్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
| లూసియానా కొనుగోలు | శాన్ డియాగో CA | 716-946-7953 |
| జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
| పసిఫిక్ కోస్ట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-794-4632 |
| బ్రిగేంటైన్ ఇంపీరియల్ బీచ్ | ఇంపీరియల్ బీచ్ సిఎ | 619-591-1350 |
| శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| పసిఫిక్ టెర్రేస్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-581-3500 |
రెసిపీ ఐడియాస్
మైక్రో ఇటాలియన్ బాసిల్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఎ ఫుడ్ సెంట్రిక్ లైఫ్ | టమోటాలతో అవోకాడో టోస్ట్ |
