| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
మైక్రో థైమ్ ఆకుకూరలు పరిమాణంలో చాలా చిన్నవి మరియు సన్నని, లేత ఆకుపచ్చ కాడలను 2-3 టియర్డ్రాప్ ఆకారపు ఆకులతో కలిగి ఉంటాయి. చిన్న ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో pur దా, బూడిద మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగు మచ్చలతో కలిపి ఉంటాయి మరియు అవి అంచులతో మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. మైక్రో థైమ్ ఇతర మైక్రోగ్రీన్స్ కంటే పొడి ఆకృతిని కలిగి ఉండవచ్చు మరియు కొంతవరకు పీచుగా ఉంటుంది, అయితే ఇది పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి మృదువుగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది. ఇది పుదీనా మరియు కలప సుగంధాల సూచనలతో మట్టి, మూలికా, కారంగా-తీపి, లవంగం లాంటి రుచిని అందిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
మైక్రో థైమ్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మైక్రో థైమ్, వృక్షశాస్త్రపరంగా థైమస్ వల్గారిస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక చిన్న తినదగిన ఆకుపచ్చ మరియు ఒరేగానో, తులసి మరియు రోజ్మేరీలతో పాటు లామియాసి లేదా పుదీనా కుటుంబ సభ్యుడు. థైమ్ ఒక సుగంధ మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే పాక హెర్బ్, ఇది గుత్తి గార్నిలో ప్రధాన పదార్ధం మరియు హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ లోని ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి. మైక్రో థైమ్ చెఫ్స్‌కు ఇష్టపడే హెర్బ్, ఎందుకంటే దాని మొత్తాన్ని ఉపయోగించుకునే సామర్థ్యం, తాజా, మట్టి రుచిని అందిస్తుంది మరియు దాని పచ్చ ఆకుపచ్చ రంగుతో వంటల యొక్క దృశ్య ఆకర్షణను పెంచుతుంది.
పోషక విలువలు
మైక్రో థైమ్‌లో కొన్ని విటమిన్ సి, ఎ, మరియు బి 6, ఫైబర్, మాంగనీస్, జింక్, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు రాగి ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
మైక్రో థైమ్ ఆకుకూరలు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి ఎందుకంటే వాటి సున్నితమైన నిర్మాణం మరియు రుచి అధిక వేడిని కలిగి ఉండవు. వీటిని రకరకాల వంటకాల్లో చేర్చవచ్చు మరియు పిజ్జా, స్పఘెట్టి, గుడ్లు లేదా క్రోకెట్స్ పైన చల్లుకోవచ్చు. సీజన్ సూప్‌లు, సాస్‌లు, చౌడర్లు, స్టాక్స్ మరియు వంటకాలు కూడా వీటిని ఉపయోగించవచ్చు లేదా మాంసం కోసం మెరినేడ్లను రుచి చూడవచ్చు. పౌల్ట్రీ, బాతు, టర్కీ, గొర్రె, దూడ మాంసం, మరియు కార్నిష్ కోళ్ళు, సీఫుడ్, కస్టర్డ్స్, టమోటాలు, జున్ను, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, సేజ్, ఒరేగానో, తులసి మరియు మార్జోరామ్ వంటి మాంసాలతో మైక్రో థైమ్ జత చేస్తుంది. వారు ఉతికి లేక కడిగివేయబడిన, మూసివేసిన కంటైనర్‌లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 5-7 రోజులు ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కరేబియన్, ఆసియా, ఉత్తర అమెరికా, దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా నుండి మధ్యధరా వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటకాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే మూలికలలో థైమ్ ఒకటి. దీని పేరు గ్రీకు అర్ధం ధైర్యం నుండి వచ్చింది, మరియు థైమ్ మధ్యయుగ కాలంలో యుద్ధాలలో ధైర్యం మరియు బలానికి చిహ్నంగా ఉపయోగించబడింది. ఈ రోజు, మైక్రో థైమ్ క్లాసిక్ హెర్బ్ యొక్క క్రొత్త సంస్కరణ మరియు దాని బలమైన రుచి, దృశ్య ఆకర్షణ మరియు వాడుకలో సౌలభ్యం కోసం బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. రెస్టారెంట్ మరియు హోమ్ చెఫ్‌లు రెండూ చిన్న ఆకుపచ్చ రంగును వంటలను అలంకరించడానికి మరియు మొత్తం భోజన అనుభవాన్ని పెంచడానికి ఉపయోగిస్తున్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
థైమ్ మధ్యధరా యొక్క శుష్క పర్వత ప్రాంతాలకు చెందినది మరియు 1700 లలో థామస్ జెఫెర్సన్ యొక్క మోంటిసెల్లో తోటలో నాటిన యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడింది. 1990 లలో కాలిఫోర్నియాలో మైక్రో థైమ్ సృష్టించబడింది, మరియు నేడు దీనిని యూరప్, ఆఫ్రికా, ఆసియా, దక్షిణ, మధ్య మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
| పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
| నివాళి పిజ్జా | శాన్ డియాగో CA | 858-220-0030 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| కాటమరాన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
| ఎనోటెకా ఇండియా సెయింట్ ముందు. | శాన్ డియాగో CA | |
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
| మిస్టర్ ఎ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| హెర్బ్ & వుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 520-205-1288 |
| బాల్కనీ పక్కన | డెల్ మార్ సిఎ | 858-880-8105 |
రెసిపీ ఐడియాస్
మైక్రో థైమ్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వంట మరియు బీర్ | ఆవపిండి వైనైగ్రెట్‌తో కాల్చిన వంకాయ సలాడ్ | |
| డెలిష్ | స్ప్లిట్ పీ సూప్ |
