| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ ఒక చిన్న, సున్నితమైన ఆకుపచ్చ, సగటు 1 నుండి 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది సన్నని కాండంతో జతచేయబడిన ఓవల్ నుండి గుండె ఆకారపు ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మృదువైన, విశాలమైన మరియు ఏకరీతి, వంగిన అంచులతో చదునుగా ఉంటాయి. ఆకులు ధృ dy నిర్మాణంగల కాని సరళమైన ఆకుపచ్చ కాండంతో అనుసంధానించబడి, ఆకుపచ్చ యొక్క స్ఫుటమైన, రసవంతమైన మరియు లేత అనుగుణ్యతకు దోహదం చేస్తాయి. మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ గుర్రపుముల్లంగిలో కనిపించే తీవ్రమైన నోట్ల మాదిరిగానే తక్షణ పదునైన, విపరీతమైన మరియు మిరియాలు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత శుభ్రమైన, వృక్షసంబంధమైన రుచి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలో ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫామ్ చేత పండించబడిన ప్రత్యేకమైన మైక్రోగ్రీన్‌ల శ్రేణిలో భాగమైన యువ, తినదగిన మొలకలని కలిగి ఉంటుంది. సున్నితమైన, స్ఫుటమైన ఆకుకూరలు బ్రాసికాసి లేదా ఆవపిండి కుటుంబానికి చెందిన ప్రసిద్ధ పరిపక్వ హెర్బ్ అప్ల్యాండ్ క్రెస్ యొక్క ఎత్తైన వెర్షన్. మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ మైక్రో క్రెస్ వాటర్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, అయితే మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ కొంచెం దృ, మైన, మిరియాలు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మైక్రో క్రెస్ అప్‌ల్యాండ్‌ను ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫార్మ్ పండిస్తుంది మరియు చెఫ్స్‌కు ప్రత్యేకమైన, తినదగిన అలంకరించును అందించడానికి మైక్రోగ్రీన్ రూపంలో సృష్టించబడింది. ఆకుకూరలు సాధారణంగా విత్తిన 1 నుండి 2 వారాల తరువాత పండిస్తారు మరియు రుచికరమైన వంటలలో, ముఖ్యంగా సీఫుడ్‌లో యాసగా ఉపయోగిస్తారు. మైక్రో క్రెస్ అప్లాండ్ గణనీయమైన దృశ్య ప్రభావానికి సన్నాహాలలో చల్లుకోవచ్చు లేదా మరింత సున్నితమైన, కళాత్మక స్వభావాన్ని ప్రేరేపించడానికి వ్యక్తిగత ఆకులను వ్యూహాత్మకంగా ఒక డిష్ మీద ఉంచవచ్చు.
పోషక విలువలు
మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గిస్తాయి, పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు చిన్న మొత్తంలో విటమిన్ కె, పొటాషియం, ఫోలేట్, ఐరన్ మరియు విటమిన్ ఇలను అందించడానికి ఆకుకూరలు కూడా కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ప్రధానంగా ఆకుల లోపల కనిపిస్తాయి మరియు కాండం లో కావు. మైక్రోగ్రీన్స్. పెరుగుతున్న పరిస్థితులు పోషక పదార్ధాలను కూడా గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, మరియు ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ వారి మైక్రోగ్రీన్‌లను సహజమైన నేపధ్యంలో పండిస్తాయి, ఆరోగ్యకరమైన, సరైన ఆకుకూరలకు అనువైన వాతావరణం.
అప్లికేషన్స్
రుచికరమైన సన్నాహాలకు తినదగిన అలంకరించుగా మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ బాగా సరిపోతుంది, మరియు లేత, స్ఫుటమైన ఆకుకూరలు తాజాగా తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడతాయి, విల్టింగ్‌ను నివారించడానికి అనువర్తనాల చివరలో జోడించబడతాయి. మిరియాలు మైక్రోగ్రీన్‌లను తక్కువ సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు, అవోకాడో టోస్ట్‌పై అగ్రస్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు లేదా ముంచడం, స్ప్రెడ్‌లు మరియు హెర్బ్ వెన్నలో కలుపుతారు. మైక్రో క్రెస్ అప్‌ల్యాండ్‌ను పదునైన కాటు కోసం శాండ్‌విచ్‌లుగా వేయవచ్చు, కాల్చిన కూరగాయలపై చల్లుకోవచ్చు, టాకోస్‌పై టాపింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు లేదా గుడ్డు సలాడ్, ఆమ్లెట్స్ మరియు క్విచెస్ వంటి గుడ్డు వంటలలో కలపవచ్చు. మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ యొక్క సూక్ష్మంగా మసాలా, మిరియాలు నోట్లు ఆసియా వంటకాల్లో అనేక రకాల వంటకాలను పూర్తి చేస్తాయి, మరియు ఆకులు ఆవాలు మరియు మిజునా వంటి ఇతర ఆకుకూరలతో బాగా కలిసిపోతాయి. మైక్రో క్రెస్ అప్‌ల్యాండ్‌ను సూప్‌ల పైన తేలుతూ, కాల్చిన మాంసాలపై వడ్డించవచ్చు లేదా సీఫుడ్ కోసం తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించవచ్చు. పంది మాంసం, టర్కీ, పౌల్ట్రీ, సాసేజ్, హామ్ మరియు చేపలు, మయోన్నైస్, క్రీమ్ చీజ్, గ్రీక్ పెరుగు, ఆపిల్, బేరి, అవోకాడోస్, పుట్టగొడుగులు, ముల్లంగి మరియు దోసకాయలు వంటి మాంసాలతో మైక్రో క్రెస్ అప్లాండ్ జత చేస్తుంది. మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ సాధారణంగా 5 నుండి 7 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మైక్రో క్రెస్ అప్లాండ్ అనేది దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రియమైన మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే ఆకుపచ్చ అప్ల్యాండ్ క్రెస్ యొక్క యువ వెర్షన్. చరిత్ర అంతటా, అప్పలాచియన్ పర్వతాలలో మంచు ద్వారా ఉద్భవించిన మొట్టమొదటి తినదగిన ఆకుకూరలలో ఒకటి, ఇది కుటుంబాలకు ఎండిన, తయారుగా ఉన్న మరియు సంరక్షించబడిన శీతాకాలపు ఆహారాల నుండి తాజా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఆధునిక కాలంలో, ఎగువ భూభాగం వాణిజ్యపరంగా పెరుగుతుంది, కాని ఆకుకూరలు ఇప్పటికీ దక్షిణాదిలోని అనేక ఇంటి తోటలలో అడవిగా కనిపిస్తాయి, కొంతమంది తోటమాలి ఈ మొక్క కలుపు మొక్కలాగా గట్టిగా మరియు సమర్థవంతంగా పెరుగుతుందని వ్యాఖ్యానించారు. ఎగువ భూభాగాన్ని దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో క్రీసీ గ్రీన్స్ లేదా క్రీసీలు అని పిలుస్తారు మరియు తాజా మరియు వండిన రెండు అనువర్తనాల్లోనూ ఉపయోగిస్తారు. ఆకుకూరలు పరిపక్వత యొక్క ఏ దశలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు, వాటి మిరియాలు రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు మైక్రో క్రెస్ అప్లాండ్ వంటలలో మసాలా నోట్లను కాంపాక్ట్, సౌందర్యంగా ఆహ్లాదకరమైన పరిమాణంలో అందిస్తుంది. మైక్రో క్రెస్ అప్‌ల్యాండ్‌ను దక్షిణ చెఫ్‌లు ఆధునిక, క్లాసిక్ ఆకుపచ్చగా తీసుకుంటారు, మరియు మైక్రోగ్రీన్స్‌ను పాక వంటకాలకు ఆకృతి, రుచి మరియు రంగును జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫామ్‌లో మైక్రో క్రెస్ అప్ల్యాండ్ అభివృద్ధి చేయబడింది, 1990 ల మధ్యకాలం నుండి సహజంగా పెరిగిన మైక్రోగ్రీన్‌ల యొక్క అమెరికన్ ఉత్పత్తిదారు. ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఇరవై సంవత్సరాలుగా బలమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచిగల మైక్రోగ్రీన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి తేలికపాటి, దక్షిణ కాలిఫోర్నియా వాతావరణాన్ని ఏడాది పొడవునా ఉపయోగిస్తోంది, మరియు ప్రత్యేకమైన రుచులతో వినూత్న రకాలను సృష్టించడానికి పొలం చెఫ్స్‌తో సన్నిహితంగా భాగస్వామి. ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ అత్యున్నత స్థాయి మూడవ పార్టీ-ఆడిట్ చేయబడిన ఆహార భద్రత కార్యక్రమాన్ని కలిగి ఉంది మరియు కాలిఫోర్నియా లీఫీ గ్రీన్స్ మార్కెటింగ్ ఒప్పందంలో ధృవీకరించబడిన సభ్యుడు, ఇది ఉత్పత్తిలో పారదర్శకత మరియు నిజాయితీని ప్రోత్సహించడానికి సైన్స్ ఆధారిత ఆహార భద్రతా పద్ధతులను అనుసరిస్తుంది. ఈ రోజు మైక్రో క్రెస్ అప్‌ల్యాండ్‌ను స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్‌తో సహా యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ యొక్క ఎంపిక పంపిణీ భాగస్వాముల ద్వారా కనుగొనవచ్చు మరియు కెనడాలోని భాగస్వాముల ద్వారా కూడా కనుగొనవచ్చు.
