మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపల సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా ఆకారంలో ఉంటాయి, సగటున 6-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. సెమీ-స్మూత్ స్కిన్ వైలెట్ యొక్క కొన్ని పాచెస్ తో ముదురు ple దా రంగులో ఉంటుంది, మరియు చాలా లోతైన కళ్ళు ఉన్నాయి, ఇవి కొద్దిగా సక్రమంగా, ముద్దగా ఉండే ఆకారాన్ని సృష్టిస్తాయి. చాలా తెలుపు మరియు తాన్ చిన్న చిన్న మచ్చలు మరియు చిన్న మచ్చలు కూడా ఉన్నాయి. మాంసం మృదువైనది, ప్రకాశవంతమైన పసుపు నుండి బంగారం, దట్టమైన మరియు తేమగా ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు క్రీము మరియు దృ, మైన, మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ 'మిడ్నైట్ మూన్' గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి కొలరాడోకు చెందిన కొత్త రకం మరియు ఇవి టొమాటోలు, వంకాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్లతో పాటు సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. ఈ పేరు అక్టోబర్ పూర్తి “వేటగాడు చంద్రుడు” నుండి ప్రేరణ పొందింది మరియు ఇది మాస్క్వెరేడ్ బంగాళాదుంపకు సగం తోబుట్టువు, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన సాగు, ఇది ple దా మరియు లేత గోధుమరంగు చారలను కలిగి ఉంటుంది. మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు చాలా అరుదు మరియు సాధారణంగా ఇంటి తోటలలో పెరుగుతాయి.

పోషక విలువలు

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు పొటాషియం, విటమిన్ సి, బి 6, ఐరన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

అప్లికేషన్స్

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు బేకింగ్, మాషింగ్ మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. వాటి అధిక తేమ రోస్ట్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు క్యాస్రోల్‌లకు అనువైనదిగా చేస్తుంది మరియు వండిన తర్వాత దాని రంగును కోల్పోదు. మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు అలోట్స్, గుమ్మడికాయ, మేక చీజ్, నిమ్మ, మొక్కజొన్న మరియు ఎర్ర మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

అధిక సంఖ్యలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న మరియు అధిక దిగుబడినిచ్చే బహుళ వర్ణ బంగాళాదుంపల డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలు సృష్టించబడ్డాయి. మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపల సహ-సృష్టికర్త అయిన RPE ప్రొడ్యూస్, అరవై సంవత్సరాలుగా అమెరికన్ వాణిజ్య మార్కెట్ కోసం బంగాళాదుంప రకాలను పెంపకం మరియు అభివృద్ధి చేస్తోంది. RPE ఉత్పత్తికి మిడ్నైట్ మూన్ యొక్క ఏకైక యాజమాన్యం లేదు మరియు ఈ సమయంలో రకాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపను కొలరాడో స్టేట్ యూనివర్శిటీలో ప్రొఫెసర్ డేవిడ్ హోల్మ్ అభివృద్ధి చేశారు, మరియు RPE ఉత్పత్తి. రకాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి వారికి పదిహేను సంవత్సరాలు పట్టింది మరియు మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంప 2014 లో విడుదలైంది. ఈ రోజు మిడ్నైట్ మూన్ బంగాళాదుంపలను ఇంటి తోటల వెలుపల కనుగొనడం చాలా కష్టం, కానీ అవి యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రైతు మార్కెట్లలో అరుదైన సందర్భాలలో లభిస్తాయి. .