మౌంటెన్ రోజ్ యాపిల్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

మౌంటైన్ రోజ్ ఆపిల్ పసుపు నుండి ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, ఎరుపు నుండి పింక్ బ్లష్‌తో విస్తృతంగా కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మసకబారిన తెల్లని లెంటికెల్స్‌తో మచ్చలు ఉంటుంది. చర్మం చాలా సున్నితమైనది మరియు సులభంగా గాయమవుతుంది. కీర్తికి వారి నిజమైన వాదన ప్రకాశవంతమైన పింక్ నుండి ఎరుపు మాంసం, వండినప్పుడు కూడా స్పష్టంగా ఉంటుంది. మాంసం స్ఫుటమైనది మరియు స్ట్రాబెర్రీ, సిట్రస్ మరియు కాటన్ మిఠాయిల సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో సమతుల్య ఆమ్ల మరియు తేలికపాటి తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

మౌంటైన్ రోజ్ ఆపిల్ల పతనం లో లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

మౌంటెన్ రోజ్ ఆపిల్ల ఎర్రటి మాంసపు ఆపిల్ రకం మరియు రోసేసియా కుటుంబ సభ్యుడు, జాతులు మాలస్ డొమెస్టికా. ఈ ఆపిల్ ఒరెగాన్ లోని మౌంట్ హుడ్ సమీపంలో పండించినందున దాని పేరు వచ్చింది మరియు దీనికి అద్భుతమైన గులాబీ ఎరుపు మాంసం ఉంది.

పోషక విలువలు

యాపిల్స్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకంగా పెక్టిన్, ఇది డయాబెటిస్‌లో కొలెస్ట్రాల్ మరియు నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్ జీవక్రియను తగ్గిస్తుందని తేలింది. వాటిలో విటమిన్ ఎ మరియు సి అలాగే విటమిన్ బి యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ఆపిల్ యొక్క చర్మంలో కనిపిస్తాయి.

అప్లికేషన్స్

మౌంటెన్ రోజ్ ఆపిల్ల వండినప్పుడు కూడా వాటి తీపి రుచిని మరియు ఉత్సాహపూరితమైన రంగును నిర్వహిస్తుంది, కాబట్టి అవి అనేక సాంప్రదాయ ఆపిల్ వంటకాలకు అదనపు పాప్‌ను జోడిస్తాయి. తెల్లటి మాంసపు ఆపిల్లతో కలపండి మరియు పై లేదా స్ఫుటమైనదిగా కాల్చండి. టార్ట్స్, పిజ్జాలు మరియు పేస్ట్రీల పైన సన్నని మరియు పొరను ముక్కలు చేయండి. పింక్ ఆపిల్ల మరియు సంరక్షించడానికి నెమ్మదిగా ఉడికించాలి, లేదా పంది మాంసం, చికెన్ లేదా బాతు పైన ఉడికించి సర్వ్ చేయండి. నెమ్మదిగా గోధుమ రంగు, మౌంటెన్ రోజ్ ఆపిల్ల కోల్‌స్లా, వెజిటబుల్ సలాడ్‌లు లేదా జున్ను లేదా చాక్లెట్‌కు తోడుగా రంగు స్ప్లాష్‌ను జోడించడానికి సరైనవి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ఎర్రటి మాంసపు ఆపిల్లలో కొన్ని మాత్రమే, మౌంటైన్ రోజ్ చాలా శ్రద్ధ తీసుకుంటుంది. ఆధునిక వాణిజ్య రకాలు సాధారణంగా తెలుపు లేదా పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి పింక్ లేదా ఎరుపు రంగు కలిగిన ఆపిల్ల అసాధారణమైనవి మరియు అసాధారణమైనవి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

మౌంటెన్ రోజ్ ఆపిల్ మొట్టమొదట వెస్ట్రన్ ఒరెగాన్లో పండించబడింది, అయినప్పటికీ అది ఎక్కడ ఉద్భవించిందో స్పష్టంగా తెలియదు. నేటికీ మార్కెట్‌కి క్రొత్తది, మౌంటెన్ రోజ్ ఒరెగాన్‌లోని మౌంట్ హుడ్ రివర్ వ్యాలీ ఆపిల్ ప్రాంతంలో ప్రత్యేకంగా పెరుగుతుంది. ఈ ఆపిల్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ఏకైక పొలాలలో హుడ్ రివర్ ఆర్గానిక్స్ ఒకటి.