| ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు పరిమాణంలో చాలా చిన్నవి, 2-3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన టోపీలు మరియు సన్నని, సన్నని కాడలతో జతచేయబడతాయి. టోపీలు చిన్నతనంలో వంకర అంచులతో కుంభాకారంలో ఉంటాయి, పరిపక్వమైనప్పుడు గంట ఆకారానికి చదునుగా ఉంటాయి మరియు బంగారు గోధుమ, గోధుమ రంగు నుండి లేత తాన్ వరకు రంగులో ఉంటాయి. టోపీ కింద, గట్టిగా ప్యాక్ చేసిన మొప్పలు తెల్లగా ఉంటాయి మరియు సన్నగా, లేత తాన్, ఫైబరస్ కాండంతో అనుసంధానించబడవు. ఉడికించినప్పుడు, మస్సెరాన్ పుట్టగొడుగులు నమలడం, కొద్దిగా క్రంచీ మరియు దాల్చినచెక్క మాదిరిగానే మసాలా-తీపి సువాసనతో మరియు తేలికపాటి, మట్టి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు ఉత్తర అమెరికాలో వసంత and తువులో మరియు ఐరోపాలో వసంత fall తువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా మారస్మియస్ ఒరేడ్స్ అని వర్గీకరించబడిన మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు అడవి, తినదగిన పుట్టగొడుగులు, ఇవి మారస్మిసియా కుటుంబంలో సభ్యులు. స్కాచ్ బోనెట్, బోనెట్ పుట్టగొడుగులు, ఫెయిరీ రింగ్ పుట్టగొడుగు మరియు ఫెయిరీ రింగ్ ఛాంపిగాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు మట్టి-నివాస శిలీంధ్రం, ఇవి అద్భుత వలయాలు అని పిలువబడే ప్రత్యేకమైన వృత్తాకార ఆకారాలలో పెరుగుతాయి. ఈ ఆకారం గడ్డి నుండి పోషకాలను గ్రహించే అంతర్లీన మైసిలియం అంచు చుట్టూ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలతో చనిపోయిన గడ్డి వలయాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ రింగ్ బాహ్యంగా పెరుగుతుంది మరియు విస్తరిస్తూ ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు వందల సంవత్సరాలు. మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులను పచ్చిక బయళ్ళు మరియు పచ్చికభూములలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు మరియు ఐరోపాలో వాటి గింజ రుచి, పాండిత్యము మరియు రుచిని కోల్పోకుండా ఎండబెట్టి రీహైడ్రేట్ చేయగల సామర్థ్యం కోసం ఎంతో విలువైనవి.
పోషక విలువలు
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులలో అమైనో ఆమ్లాలు, రాగి, ఇనుము, జింక్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు కొన్ని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బ్రౌజింగ్, సాటింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు బాగా సరిపోతాయి. వంట చేయడానికి ముందు, ఈ పుట్టగొడుగులను ఇసుక అని తెలిసినందున కడగాలి మరియు నీటిలో ished పుతూ చిన్న ఇసుక రేణువులను తొలగించడానికి వాటిని తీసివేయాలి. మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులను ఎక్కువ కాలం ఉడికించాలి మరియు సాధారణంగా పాస్తా, రాగౌట్స్, రిసోట్టో, పిజ్జా, ఆమ్లెట్స్, సగ్గుబియ్యము, సూప్, వంటకాలు మరియు మాంసం వంటకాలకు కలుపుతారు. వీటిని ముక్కలు చేసి, కుకీల రుచిని పెంచడానికి లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం అవసరమైనప్పుడు ఎండిన మరియు రీహైడ్రేషన్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మౌస్రాన్ పుట్టగొడుగులు టర్కీ, పౌల్ట్రీ, పాన్సెట్టా, ఫావా బీన్స్, నిస్సార, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, చివ్స్, టార్రాగన్, చెర్విల్, థైమ్, క్రీమ్ ఫ్రేచే, డ్రై వైట్ వైన్, బీన్స్ మరియు బియ్యంతో బాగా జత చేస్తాయి. తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో కప్పబడిన రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగు యొక్క శాస్త్రీయ నామం గ్రీకు పదం 'మరాస్మియస్' నుండి క్షయం మరియు గ్రీకు పురాణాలలో పర్వత వనదేవత లేదా అద్భుత అని అర్ధం. ఈ పుట్టగొడుగులు అనేక జానపద కథలు మరియు ఇతిహాసాలలో ఒక భాగం. జర్మనీలో, మే దినోత్సవం సందర్భంగా సర్కిల్‌లలో మంత్రగత్తెలు నృత్యం చేసిన ఫలితంగా రింగులు వచ్చాయని పురాణాలు చెబుతున్నాయి, మరికొందరు రింగులు మెరుపు దాడుల ద్వారా మిగిలిపోయాయని లేదా ఖననం చేసిన నిధిని గుర్తించాలని నమ్ముతారు. ఉత్తర అమెరికాలోని కొన్ని స్థానిక అమెరికన్ తెగలు డ్యాన్స్ గేదె వల్ల రింగులు వస్తాయని నమ్మాడు. మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు కొన్నిసార్లు మరణంతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి స్మశానవాటికలలో మరియు చుట్టుపక్కల పెరగడానికి వాటి ప్రవృత్తితో ముడిపడి ఉండవచ్చు. నేడు ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద అద్భుత వలయం ఇంగ్లాండ్ యొక్క పురాతన స్టోన్‌హెంజ్‌ను చుట్టుముట్టింది మరియు వయస్సులో ఒక సహస్రాబ్దిగా అంచనా వేయబడింది. కెనడాలో మరొక పురాతన వృత్తం ఉంది, ఇక్కడ అల్బెర్టా యొక్క బ్లాక్ఫుట్ నేషన్ వారిని కోక్-ఎ-టోస్-ఐ-యు అని పిలుస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులు ఐరోపా మరియు ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతున్నాయి. ఈ రోజు ఈ చిన్న పుట్టగొడుగులను యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు ఐరోపా అంతటా రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| గ్యాస్ట్రోనమీ డొమైన్ | మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ | |
| రోజాక్ రెండెజౌస్ | మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులతో లాంబ్ చాప్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో మౌసెరాన్ పుట్టగొడుగులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బోరో మార్కెట్ లండన్ బరో మార్కెట్ టర్నిప్స్ స్టాల్ దగ్గరలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 683 రోజుల క్రితం, 4/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా మౌస్రాన్ పుట్టగొడుగులు |
