వివరణ / రుచి
ఆవపిండి ఆకుకూరలు రేఖాంశ సిరలు మరియు లోతైన ఆకుపచ్చ రంగుతో విస్తృత, ఉంగరాల వడకట్టిన ఆకులను కలిగి ఉంటాయి. నిటారుగా ఉండే ఆకులు ముతక కాడలచే మద్దతు ఇస్తాయి, ఇవి పూర్తిగా పరిపక్వమైనప్పుడు చాలా పీచుగా ఉంటాయి. చిన్న ఆకులు గణనీయంగా టెండరర్‌గా ఉంటాయి, పెద్ద ఆవపిండి ఆకుకూరలకు వంట అవసరం. వారు చక్కని ఇంకా క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటారు మరియు మిరియాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగిని గుర్తుచేసే బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటారు.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆవపిండి ఆకుకూరలు ఏడాది పొడవునా వసంత through తువులో గరిష్ట సీజన్ పతనంతో కనిపిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆవపిండి ఆకుకూరలను సాధారణంగా భారతీయ ఆవాలు, చైనీస్ ఆవాలు లేదా ఆకు ఆవాలు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికా జున్సియాగా వర్గీకరించబడుతుంది. ఇది తెలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు రకాలతో సహా అనేక రకాలకు వర్తించే సాధారణ పేరు. ఆవపిండి ఆకుకూరలు ఈ జాతికి చెందినవి, సినాపిస్ ఆల్బా జాతులతో కలవరపడకూడదు, ఆవపిండి మొక్కల యొక్క పూర్తిగా భిన్నమైన జాతి, పేరులేని సంభారం తయారీలో ఉపయోగించే విత్తనోత్పత్తికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
పోషక విలువలు
ఆవపిండి ఆకుకూరలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు నేచురల్ డిటాక్సిఫైయింగ్ లక్షణాలతో సహా క్యాన్సర్ నివారించే ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ఆవపిండి ఆకుకూరలు వాటి పరిపక్వతను బట్టి వండిన మరియు ముడి సన్నాహాలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి సాధారణంగా సలాడ్ గ్రీన్, పాట్ హెర్బ్ లేదా బ్రేజింగ్ గ్రీన్ గా అమలు చేయబడతాయి. ఆవపిండి ఆకుకూరలు పంది మాంసం, గొర్రె మరియు సాసేజ్‌లు, క్రీము సాస్‌లు, వృద్ధాప్యం మరియు కరిగే చీజ్‌లు, ఆపిల్, పీచెస్, దోసకాయలు, సిట్రస్, వినెగార్, ముఖ్యంగా ఆపిల్ సైడర్ మరియు బియ్యం, పిస్తా మరియు హాజెల్ నట్స్ వంటి గింజలు, జీలకర్రతో సహా సుగంధ ద్రవ్యాలు , కొత్తిమీర, మెంతులు, వెల్లుల్లి, సోపు మరియు కొత్తిమీర. ఆవపిండి మొక్క యొక్క విత్తనాలను మొలకెత్తి, ముడి లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు మరియు మసాలా దినుసుగా లేదా పిక్లింగ్ ఉప్పునీరులో వాడవచ్చు మరియు వాస్తవానికి, పేరులేని సంభారం చేయడానికి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆవపిండి మొక్కలలో అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి, ఇవి బలమైన యాంటీమైక్రోబయల్ (బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు) లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ లక్షణాలు ఆవపిండి ఆకుకూరలు కలుపు మొక్కలు మరియు నేల పుట్టిన-వ్యాధికారక క్రిములకు సేంద్రీయ పురుగుమందుగా నాటడానికి ఎంపిక కవర్ పంటగా చేస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఆవపిండి ఆకుకూరలు భారతదేశానికి చెందినవి. ఆవపిండి ఆకుకూరల యొక్క మొదటి రకరకాల భేదం చైనాలో సిచువాన్ సమీపంలో సాగు చేయబడింది. ఆవపిండి ఆకుకూరలు ఉత్తర అర్ధగోళంలో జపాన్ నుండి యూరప్ వరకు దక్షిణ మరియు ఉత్తర అమెరికా వరకు సహజంగా ఉన్నాయి. వివిధ రకాల వాతావరణం మరియు నేల పరిస్థితులను చాలా తట్టుకోగలిగినప్పటికీ, ఆవపిండి ఆకుకూరలు సమర్థవంతమైన మరియు వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి గొప్ప సేంద్రీయ పోషక-దట్టమైన నేలలు, పూర్తి ఎండ మరియు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలను ఇష్టపడతాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
| పార్క్ హయత్ అవియారా | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-448-1234 |
| పీత గుడిసె | శాన్ డియాగో CA | 858-860-5225 |
| ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
| ఎడ్జ్‌వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆవాలు గ్రీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఆవపిండిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 140 రోజుల క్రితం, 10/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చైనీస్ ఆవాలు గ్రీన్స్  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 368 రోజుల క్రితం, 3/07/20  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - టాటమ్ బ్లవ్డి 10810 N టాటమ్ బ్లవ్డి ఫీనిక్స్ AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com సమీపంలోపారడైజ్ వ్యాలీ, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా ఫ్రెష్  విస్టా రైతు మార్కెట్ సుండియల్ ఫార్మ్స్ 805 మార్ విస్టా డాక్టర్ విస్టా సిఎ 92081 760-916-6566 సమీపంలోసైట్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 466 రోజుల క్రితం, 11/30/19  బాజా రాంచ్ మార్కెట్ బాజా రాంచ్ మార్కెట్ 2515 ఎన్ ఫెయిర్ ఓక్స్ డ్రైవ్ ఆల్టాడెనా సిఎ 91001 626-204-0171 సమీపంలోఅల్తాదేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/28/19  ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి 2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆర్గానిక్స్ |
