ఫుడ్ బజ్: అవోకాడో చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
షాన్లీ ఫార్మ్స్ | హోమ్పేజీ |
వివరణ / రుచి
నాబల్ అవోకాడో మృదువైన, ముదురు ఆకుపచ్చ, మధ్యస్థ-మందపాటి చర్మంతో అరుదైన గ్వాటెమాలన్ రకం, ఇది తేలికగా తొక్కబడుతుంది మరియు పసుపు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది. నాబల్ అవోకాడోలు చాలా పెద్దవి, పదిహేడు oun న్సుల బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి గుండ్రని, సాఫ్ట్బాల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రుచికరమైన క్రీము మరియు ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగులో ఉన్న అనూహ్యంగా అధిక-నాణ్యత గల మాంసాన్ని కలిగి ఉండటానికి ఇవి ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు పెద్ద సెంట్రల్ పిట్ చుట్టూ ఉన్నాయి. నాబల్ అవోకాడో చెట్టు ఇతర వాణిజ్య రకాలు కంటే ప్రత్యామ్నాయ బేరింగ్కు ఎక్కువ ధోరణిని కలిగి ఉంది, అయితే ఇది అధిక, రుచిగల పండ్ల యొక్క శక్తివంతమైన ఉత్పత్తిదారుగా ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది మరింత మంచు-సున్నితమైన సాగులలో ఒకటి, మరియు గాలులతో కూడిన ప్రదేశాలలో నాటినప్పుడు, ఈ రకం గాలి పరిపక్వత మరియు షెడ్డింగ్కు కూడా లోనవుతుంది. ఆకుల నుండి సరఫరా చేయబడిన హార్మోన్ కారణంగా చెట్టుపై ఉన్న అవోకాడోస్ పండించకుండా నిరోధించబడతాయి మరియు అందువల్ల రైతులు పరిపక్వత తరువాత ఎనిమిది నెలల వరకు చెట్టుపై పండ్లను నిల్వ చేయవచ్చు. పండు కోసిన తర్వాత అది పండించడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు చాలా పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, పండినప్పుడు అవోకాడోస్ యొక్క చక్కెర శాతం వేగంగా తగ్గుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
నాబల్ అవోకాడోలు వేసవిలో మరియు ప్రారంభ పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అవోకాడోస్ లారాసీలో సభ్యులు, లారెల్, కుటుంబం అని కూడా తెలుసు, మరియు తినదగిన పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే కుటుంబంలో ఉన్న ఏకైక చెట్లు అవి. అవోకాడోలను వృక్షశాస్త్రపరంగా బెర్రీగా వర్గీకరించారు మరియు శాస్త్రీయంగా పెర్సియా అమెరికా మిల్ అని పిలుస్తారు. నాబల్ అవోకాడోలు రావడం చాలా కష్టం, తరచుగా రిటైల్ నర్సరీలలో విక్రయించబడవు, మరియు అవి చాలా ఖరీదైనవి, అయినప్పటికీ నాబల్ ఉత్తమ రుచిగల అవోకాడో రకంగా చాలా మంది భావించినందున అవి ధర విలువైనవి. నేడు వాటిని ఇజ్రాయెల్, కాలిఫోర్నియా, ఫ్లోరిడా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో పండిస్తున్నారు.
పోషక విలువలు
అవోకాడోస్ ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ ఇ, బి-విటమిన్లు మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లంతో సహా అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది మరియు అవి ఇతర పండ్ల కన్నా ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. అవోకాడోస్ను పోషక బూస్టర్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇవి శరీరంలో కొవ్వు కరిగే పోషకాలను, ఆల్ఫా కెరోటిన్ మరియు బీటా కెరోటిన్ మరియు లుటిన్ వంటి వాటిని ఎక్కువగా గ్రహించగలవు. వారు కొవ్వు అధికంగా ఉన్నట్లు ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నారు, మరియు అవి పండ్లలో నూనెలో ఆలివ్లకు రెండవ స్థానంలో ఉన్నాయి, కానీ అవోకాడోస్లోని నూనెలో మోనోఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది సాపేక్షంగా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
నాబల్ అవోకాడోలో అద్భుతమైన రుచి మరియు నాణ్యమైన మాంసం ఉంది, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో పచ్చిగా తినడానికి ఇది అర్హమైనది. దీన్ని స్వయంగా ప్రయత్నించండి, లేదా నిమ్మకాయ పిండి మరియు సముద్రపు ఉప్పు చల్లుకోవడంతో. క్లాసిక్ గ్వాకామోల్ చేయడానికి టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో మాష్ చేయండి లేదా టమోటా మరియు మోజారెల్లాతో ముక్కలు చేసి ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. అవోకాడోస్ తెరవడానికి, చిన్న, పదునైన కత్తిని వాడండి మరియు అవోకాడో చుట్టూ, పై నుండి క్రిందికి, బ్లేడ్ మధ్య గొయ్యిని కలిసే వరకు పండులో కత్తిరించండి. వేరు చేయడానికి రెండు భాగాలను వ్యతిరేక దిశలలో ట్విస్ట్ చేయండి. గొయ్యిని తొలగించడానికి, ఒక చెంచా దాన్ని తేలికపరచడానికి లేదా పదునైన కత్తి యొక్క పొడవును పిట్లోకి అంటుకుని దాన్ని బయటకు తీయండి. అవోకాడోస్ పూర్తిగా పండిన తర్వాత వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, కాని అప్పటి వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. అవోకాడో మాంసం గాలికి గురైనప్పుడు త్వరగా తొలగిపోతుంది, కాబట్టి దీనిని నివారించడానికి, నిమ్మరసంతో అవోకాడోలను కత్తిరించండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అవోకాడోలు అనేక సంస్కృతులలో, అమెరికా నుండి ఆసియా వరకు, అనేక రూపాల్లో, గ్వాకామోల్ నుండి, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రూపాలలో ఒకటి, మెక్సికోలో, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు, జపాన్లో సుషీ మరియు ఫిలిప్పీన్స్లో డెజర్ట్ . దక్షిణ అమెరికన్లు అవోకాడో, చల్లని పాలు, చక్కెర మరియు వనిల్లాతో తయారుచేసిన విటమినా డి అబాకేట్ అని పిలువబడే పానీయాన్ని తయారు చేస్తారు. ఇండోనేషియన్లు వాటిని తీపి ఘనీకృత పాలతో పానీయాలలో మిళితం చేస్తారు మరియు బ్రెజిలియన్లు వాటిని ఐస్ క్రీం తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. అయితే అవోకాడోతో తయారుచేసిన పాక వంటలలో అత్యధిక సంఖ్యలో వాస్తవానికి ఇజ్రాయెల్లో లభిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
నాబల్ అవోకాడో చెట్టు యొక్క బడ్వుడ్ 1917 లో గ్వాటెమాల నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడింది. ఇవి 1927 నుండి కాలిఫోర్నియాలో, 1937 నుండి ఫ్లోరిడాలో మరియు 1934 నుండి ఇజ్రాయెల్లో ప్రచారం చేయబడ్డాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
నాబల్ అవోకాడోస్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
బిగినర్స్ కోసం వంటకాలు | ఇటాలియన్ మొజారెల్లా దోసకాయ టొమాటో అవోకాడో సలాడ్ | |
సాల్టి సైడ్ డిష్ | అవోకాడో డెవిల్డ్ గుడ్లు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో నాబల్ అవోకాడోస్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోని కాన్యన్ ఆపిల్ తోటలను చూడండిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 161 రోజుల క్రితం, 9/30/20 |