| ఫుడ్ టాక్: కాలిఫోర్నియా సిట్రస్ | వినండి |
గ్రోవర్
| గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ చిన్న-పొడవైన ఆకు ఆకుపచ్చ చెట్లపై పెరుగుతాయి. చిన్న పండు 4 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో కొలుస్తుంది మరియు ఓవల్ లేదా టియర్డ్రాప్ ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ మందపాటి చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇది మృదువైనది మరియు చిన్న లెంటికల్స్ (రంధ్రాలు) లో కప్పబడి ఉంటుంది. బయటి పై తొక్క లేత నారింజ మరియు లోపలి మాంసం తీపి గుజ్జుతో విత్తనంగా ఉంటుంది. మొత్తం నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్ తినదగినది మరియు కొంచెం తీపితో మొత్తం తీపి సిట్రస్ రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ వసంత early తువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ కుమ్క్వాట్స్ నాగామి కుమ్క్వాట్ల సాగు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫార్చునెల్లా మార్గరీట అని పిలుస్తారు. నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్లను మొట్టమొదట 1965 లో ఫ్లోరిడాలో డేటోనా బీచ్ కి 20 మైళ్ళ దూరంలో కనుగొన్నారు. అసలు ‘నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్’ కుమ్క్వాట్ చెట్టు ఫ్లోరిడాలో ఒక శీతాకాలపు ఫ్రీజ్ నుండి బయటపడలేదు, కానీ బుడ్వుడ్ మనుగడ సాగించింది మరియు 2009 ప్రారంభంలో మూడు, రెండవ తరం చెట్లు ఇప్పటికీ పాత నర్సరీ స్థలంలో పెరుగుతున్నాయి. నేడు, నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్లను కాలిఫోర్నియాలో పరిమిత పరిమాణంలో పండిస్తున్నారు.
పోషక విలువలు
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ కాల్షియం, విటమిన్లు ఎ మరియు సి, అలాగే ఇనుము మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం. అవి నియాసిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు థియామిన్ యొక్క మూలం.
అప్లికేషన్స్
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ ను తాజాగా తింటారు. చిన్న సిట్రస్ను రెండు చేతుల మధ్య రోల్ చేసి, చర్మంలోని ముఖ్యమైన నూనెలను విడుదల చేయడానికి సున్నితంగా నొక్కండి మరియు మొత్తం తినండి. పండును సగానికి సగం లేదా క్వార్టర్ చేసి సలాడ్లు లేదా రుచికరమైన సాస్‌లలో చేర్చవచ్చు. ఐస్‌క్రీమ్‌లు లేదా కాల్చిన వస్తువులకు రసం జోడించడం ద్వారా డెజర్ట్ కోసం నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్లను సర్వ్ చేయండి. చిన్న సిట్రస్ కాల్చిన వస్తువులపై అలంకరించడానికి లేదా అలంకరించడానికి క్యాండీ చేయవచ్చు. నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ జామ్ మరియు జెల్లీలను తయారు చేయడానికి అనువైనవి, వాటిలో అధిక పెక్టిన్ కంటెంట్ ఉంది. తాజా నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
నాగామి కుమ్క్వాట్స్ చైనాకు చెందినవి, ఇక్కడ వాటిని లుఫు అంటారు. నాగామి కుమ్క్వాట్ మొదట సిట్రస్ జపోనికా హోదా యొక్క గొడుగు కింద వర్గీకరించబడింది. రాయల్ హార్టికల్చరల్ సొసైటీ ప్లాంట్ ఎక్స్‌ప్లోరర్ రాబర్ట్ ఫార్చ్యూన్ తరువాత 1915 లో, ఈ ప్లాంట్‌కు ఫార్చునెల్లా అనే సొంత జాతి ఇవ్వబడింది. అతను 1846 లో చైనా నుండి కుమ్క్వాట్‌ను లండన్‌కు పరిచయం చేశాడు. ఫార్చునెల్లా జాతికి ఆరు ఆసియా జాతులు ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ కుమ్క్వాట్స్ జార్జ్ ఒట్టో నార్డ్మాన్కు చెందిన ఒక పండ్ల తోటలో నాగామి చెట్టుపై పెరుగుతున్న ఆశ్చర్యకరమైన మ్యుటేషన్ (క్రీడ). నార్డ్మాన్ విత్తన రహిత సిట్రస్ను కనుగొన్నాడు మరియు ఫ్లోరిడాలోని డిలాండ్ లోని తన కుటుంబం యొక్క చిన్న నర్సరీ ప్రవేశద్వారం వద్ద కొన్ని చెట్లను నాటాడు, అక్కడ వారు కొన్ని చెట్లను ఆభరణాలుగా అమ్మారు. 1997 లో నర్సరీని విక్రయించిన తరువాత, నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్ నుండి బడ్వుడ్ ఫ్లోరిడా బ్యూరో ఆఫ్ సిట్రస్ బడ్వుడ్ రిజిస్ట్రేషన్కు ఇవ్వబడింది మరియు తరువాత 1999 లో కాలిఫోర్నియా క్లోనల్ ప్రొటెక్షన్ ప్రోగ్రామ్కు ఇవ్వబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
నార్డ్మాన్ సీడ్లెస్ నాగామి కుమ్క్వాట్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| టేస్ట్‌బుక్ | కుమ్క్వాట్-గసగసాల సీడ్ మఫిన్లు | |
| బియ్యం జంటపై తెలుపు | కుమ్క్వాట్ మార్మాలాడే |
