వివరణ / రుచి
ఒపో స్క్వాష్ పొడవైన, స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా పది నుండి పదిహేను అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు పండిస్తారు. దీని మృదువైన చర్మం లేత ఆకుపచ్చ నుండి చార్ట్రూస్ వరకు మారుతుంది మరియు క్రీము తెలుపు మాంసం మరియు చిన్న విత్తనాలను కలుపుతుంది. యవ్వనంలో విత్తనాలు మృదువుగా మరియు తినదగినవి కాని స్క్వాష్ మరింత పరిణతి చెందినప్పుడు విత్తనాలు గట్టిపడతాయి మరియు వినియోగానికి ముందు తొలగించాలి. ఒపో స్క్వాష్ సమ్మర్ స్క్వాష్ మరియు దోసకాయల మిశ్రమాన్ని గుర్తుచేసే తేలికపాటి రుచిని అందిస్తుంది, కాటు ఆకృతికి ఇంకా గట్టిగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఒపో స్క్వాష్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఒపో స్క్వాష్, వృక్షశాస్త్రపరంగా లాజెనారియా సిసెరియా యొక్క ఒక భాగం ఓరియంటల్ స్క్వాష్ మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. బొటానికల్గా ఇది వాస్తవానికి రకరకాల పొట్లకాయ, అయితే దీనిని వేసవి స్క్వాష్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఒపో స్క్వాష్ కాలాబాష్ రకం స్క్వాష్ మరియు ఇది కుకుజ్జా, బాటిల్ పొట్లకాయ, టాస్మానియా బీన్ మరియు స్నేక్ గోర్డ్ అని కూడా పిలుస్తారు. చైనాలో దీనిని ఒపో మరియు హులు లేదా మో గువా అని పిలుస్తారు, ఇది చర్మం వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
ఒపో స్క్వాష్ కేలరీలలో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి, ఫోలేట్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ మరియు బి విటమిన్లను తక్కువ మొత్తంలో అందిస్తుంది. ఇది ఫైబర్లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. ఒపో స్క్వాష్ యొక్క రసం దాని విటమిన్ సి మరియు జింక్ కంటెంట్ కోసం అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే సామర్థ్యం కోసం ప్రసిద్ది చెందింది. భారతదేశంలో ఈ రసం ఆరోగ్య ప్రయోజనకరమైన పానీయంగా ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే చేదు రుచిని పెంపొందించిన ఒపో రసాన్ని ఎప్పుడూ తినకుండా జాగ్రత్త వహించాలి, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణ ట్రాక్‌కి చాలా హానికరమైన మరియు అల్సర్లకు కారణమయ్యే టాక్సిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ప్రాణాంతకం కూడా.
అప్లికేషన్స్
వండిన అనువర్తనాల్లో ఒపో స్క్వాష్ చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. చిన్నతనంలో దీన్ని చర్మంతో ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా మరింత పరిణతి చెందినప్పుడు చర్మాన్ని మరింత లేత ఆకృతి కోసం తొలగించవచ్చు. గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే ఫ్యాషన్‌లో యంగ్ ఒపో స్క్వాష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. చైనాలో క్యూబ్డ్ ఒపో స్క్వాష్‌ను సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లకు బాగా కలుపుతారు లేదా తురిమిన మరియు శీఘ్ర రొట్టెలు మరియు వడలకు పిండిలో ఉపయోగిస్తారు. మరింత పరిణతి చెందిన ఒపో స్క్వాష్‌ను నెమ్మదిగా కాల్చిన లేదా శుద్ధి చేసి సాస్‌లు మరియు సూప్‌లకు జోడించవచ్చు. చైనాలో ఒపో స్క్వాష్ కూడా బాగా బయటపడింది, సగ్గుబియ్యి తరువాత ఉడికించాలి లేదా కాల్చబడుతుంది. వంకాయ, క్యాబేజీ, చేదు ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయ, కారంగా మిరియాలు, అల్లం, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, కొబ్బరి పాలు, పంది మాంసం, సీఫుడ్ మరియు సాసేజ్‌లతో దీని రుచి మరియు ఆకృతి జత బాగా ఉంటుంది. ఒపో స్క్వాష్ పొడిగా మరియు రిఫ్రిజిరేటెడ్ గా ఉంచడానికి, రెండు నుండి మూడు వారాల్లో ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పరిపక్వమైన, ఎండిన ఒపో స్క్వాష్‌ను ఆసియా అంతటా ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. చైనాలో ఎండిన ఒపో ఆరోగ్యానికి చిహ్నంగా కనిపిస్తుంది మరియు శరీరానికి హాని కలిగించే ప్రతికూల శక్తులను గ్రహిస్తుందని నమ్ముతారు. పురాతన చైనాలో వైద్యులు ఎండిన స్క్వాష్ లోపల అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్నవారికి చికిత్స కోసం తీసుకువెళతారు. చైనీస్ సంస్కృతిలో ఒపో స్క్వాష్ కూడా వివిధ రకాల ఆకారాలను ఏర్పరుచుకునేందుకు అచ్చులుగా ఎదిగి, అలంకరించబడి చెక్కబడి పెంపుడు జంతువుల క్రికెట్లను ఉంచడానికి ఉపయోగించారు, పొట్లకాయ క్రికెట్‌లకు ఇల్లు మాత్రమే కాకుండా, వాటి ధ్వనిని పెంచుతుంది మరియు ఒక సంగీత వాయిద్యం సృష్టిస్తుంది అలాగే. భారతదేశంలో ఎండినప్పుడు ఒపో స్క్వాష్ సితార్ వంటి సంగీత వాయిద్యాల స్థావరాన్ని తయారు చేయడానికి చాలాకాలంగా ఉపయోగించబడింది. హిందూ విశ్వాసంలో ఎండిన ఒపో పొట్లకాయను వేడుకలలో ఓడగా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని కమండలు అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఒపో వంటి కాలాబాష్ స్క్వాష్‌లు ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి సాగు మొక్కలలో ఒకటిగా నమ్ముతారు మరియు 10,000 సంవత్సరాల క్రితం ఆఫ్రికాలో పెంపకం చేయబడ్డాయి. కాలక్రమేణా ఇది మానవ వలసల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రవేశించింది మరియు ఈ రోజు అది ఎక్కడ దొరుకుతుందో బట్టి అనేక పేర్లతో పిలువబడుతుంది. ఒపో అనే పేరు చైనాలో ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతోంది, అయితే చైనా వెలుపల ఆ పేరుతో మార్కెట్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు చైనీస్ వంటకాలు, సంస్కృతి మరియు పంటలలో నైపుణ్యం కలిగిన సాగుదారుల నుండి కనుగొనవచ్చు. ఫిలిప్పీన్స్‌లో దీనిని ఉపో అని, కొరియాలో బాక్ అని, జపాన్‌లో యుగావో అని పిలుస్తారు. అన్ని కాలాబాష్ స్క్వాష్‌ల మాదిరిగానే ఒపోకు పొడవైన, వెచ్చని పెరుగుతున్న కాలం కావాలి మరియు పెద్ద పండ్లను భూమికి దూరంగా ఉంచడానికి మరియు వాటి చుట్టూ గాలి ప్రసరణను అందించడానికి నిలువు మద్దతు దగ్గర ట్రెల్లైజ్ చేయాలి లేదా పెంచాలి.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఒపో స్క్వాష్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఒపో స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కాంగ్ థావో నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 172 రోజుల క్రితం, 9/19/20  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 207 రోజుల క్రితం, 8/15/20  మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ 380 ఎస్ మెయిన్ స్ట్రీట్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-493-5777 సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20  సీఫుడ్ రాంచ్ మార్కెట్ సీఫుడ్ రాంచ్ మార్కెట్ 3756 W Ave 40 సూట్ N లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ సీఫుడ్ సిటీ - కొలరాడో Blvd 2700 కొలరాడో Blvd # 140 లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ ఆర్కో ఫుడ్స్ ఇంటర్నేషనల్ 1425 E కొలరాడో స్ట్రీట్ గ్లెన్‌డేల్ CA 91205 818-242-5921 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  పంజాబ్ మార్కెట్ పంజాబ్ - ఇండియన్ మార్కెట్ & వంటకాలు 618 లాస్ తునాస్ డ్రైవ్ శాన్ గాబ్రియేల్ సిఎ 91776 626-576-0749 సమీపంలోఅల్హంబ్రా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  నమస్తే స్పైస్ ల్యాండ్ నమస్తే స్పైస్ ల్యాండ్ 270 ఎన్ హిల్ ఏవ్ పసాదేనా సిఎ 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  డాంగ్ మై సూపర్ మార్కెట్ డాంగ్ మై మార్కెట్ 1241 E అనాహైమ్ స్ట్రీట్ లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-591-1000 సమీపంలోసిగ్నల్ హిల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ హార్వెస్ట్ ఫ్రెష్ మార్కెట్స్ - గార్డెన్ గ్రోవ్ 9922 కటెల్లా ఏవ్ గార్డెన్ గ్రోవ్ సిఎ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  జియాన్ మార్కెట్ జియాన్ మార్కెట్ - జియాన్మార్ట్ 5331 యూనివర్శిటీ డ్రైవ్ ఇర్విన్ సిఎ 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com సమీపంలోఇర్విన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20  జోర్డాన్ మార్కెట్ జోర్డాన్ మార్కెట్ - అలిసియా పికెవి 24771 అలిసియా పికెవి లగున హిల్స్ సిఎ 92653 949-770-3111 సమీపంలోలగున కొండలు, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20  పసుపు భారతీయ నగదు ఎన్ క్యారీ టుమెరిక్ ఇండియన్ క్యాష్ & క్యారీ 1209 W బెల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20  ట్యూమెరిక్ ఎక్స్‌ప్రెస్ ట్యూమెరిక్ ఎక్స్‌ప్రెస్ 995 ఇ ఒకోటిల్లో రోడ్ చాండ్లర్ AZ 85249 480-802-6879 సమీపంలోసన్ లేక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  పటేల్ బ్రదర్స్ పటేల్ బ్రదర్స్ 1315 ఎస్ అరిజోనా ఏవ్ చాండ్లర్ AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com సమీపంలోచాండ్లర్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: భారీ  లోటస్ మార్క్స్ లోటస్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ 2043 ఎస్ అల్మా రోడ్ మీసా AZ 85210 480-833-3077 సమీపంలోపట్టిక, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  బైజ్ మార్కెట్ ప్లేస్ బైజ్ మార్కెట్ - 20 వ వీధి 523 ఎన్ 20 స్ట్రీట్ ఫీనిక్స్ AZ 85006 602-252-8996 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  టాన్ ఫట్ టాన్ ఫట్ ఓరియంటల్ మార్కెట్ 1702 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ # 5 ఫీనిక్స్ AZ 85015 602-242-6119 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  బైజ్ మార్కెట్లు బైజ్ మార్కెట్ - 27 వ అవెన్యూ 8030 ఎన్ 27 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051 602-603-1049 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  నామ్ డే మున్ నామ్ దే మున్ 5158 మెమోరియల్ డాక్టర్ స్టోన్ మౌంటైన్ GA 678-705-0220 సమీపంలోక్లార్క్స్టన్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 Sharer's comments : Opo at Nam Dae Mun Supermarket Near Atlanta  మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ 2992 ఎస్ నార్ఫోక్ స్ట్రీట్ శాన్ మాటియో సిఎ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com సమీపంలోఫోస్టర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 583 రోజుల క్రితం, 8/05/19  భారత్ బజార్ భారత్ బజార్ 34301 అల్వరాడో-నైల్స్ రోడ్ యూనియన్ సిటీ సిఎ 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com సమీపంలోయూనియన్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/03/19  ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ ద్వీపం పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - వల్లేజో, CA 2110 స్ప్రింగ్స్ రోడ్ # 24 వల్లేజో సిఎ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com సమీపంలోవల్లేజో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19  సీఫుడ్ సిటీ సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ 3495 సోనోమా బ్లవ్డి వల్లేజో సిఎ 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com సమీపంలోవల్లేజో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో సతత హరిత సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టెక్కా వెట్ మార్కెట్ సింగపూర్‌లో పండ్లు, కూరగాయల శక్తివంతమైన మార్కెట్.  బొంబాయి బజార్ బొంబాయి బజార్ 2284 గ్రిఫిన్ వే # 101 కరోనా సిఎ 92879 951-272-3820 సమీపంలోరివర్సైడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  బిగ్ స్క్వేర్ బిగ్ స్క్వేర్ 831 ఎన్ పసిఫిక్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91203 818-230-2188 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  జోన్స్ మార్కెట్ ప్లేస్ జాన్స్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ ప్లేస్ - ఎన్. వెర్మోంట్ ఏవ్ 1601 ఎన్ వెర్మోంట్ ఏవ్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90027 323-660-0220 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  వెస్ట్ LA ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ వెస్ట్ LA ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ / అరబ్ మార్కెట్ 10817 వెనిస్ బ్లవ్డి లిస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90034 310-918-6273 సమీపంలోకల్వర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ 19105 పయనీర్ బ్లవ్డి ఆర్టీసియా సిఎ 90701 562-924-7000 సమీపంలోఆర్టీసియా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/22/19  అల్టాయెబాట్ మార్కెట్ అల్టాయెబాట్ మార్కెట్ ఇంక్, - బ్రూక్‌హర్స్ట్ 1217 ఎస్ బ్రూక్‌హర్స్ట్ స్ట్రీట్ అనాహైమ్ సిఎ 92804 714-520-4723 సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ ప్లేస్ (పెర్షియన్ మార్కెట్) క్రౌన్ వ్యాలీ మార్కెట్ 2771 సెంటర్ డాక్టర్ మిషన్ వీజో సిఎ 92692 949-340-1010 సమీపంలోలాడెరా రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  నార్త్ పార్క్ ఉత్పత్తి సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 641 రోజుల క్రితం, 6/08/19 |
