వివరణ / రుచి
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో స్క్వాట్, గుండ్రని ఆకారం, చదునైన అడుగు మరియు మందపాటి, కఠినమైన, లేత గోధుమ రంగు కాండంతో ఉంటుంది. చర్మం మృదువైనది లేదా కొద్దిగా మొటిమగా ఉంటుంది మరియు మసక పసుపు నిలువు గీత మరియు కాండం చివర చుట్టూ ముదురు ఆకుపచ్చ స్టార్‌బర్స్ట్ లేదా రింగ్‌తో కూడిన శక్తివంతమైన నారింజ రంగు ఉంటుంది. బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌లు వికసించే చివరలో ఉన్న తలపాగా లాంటి లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. స్క్వాష్ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు ఈ టోపీలు రకాన్ని బట్టి పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు పరిమాణంలో పెరుగుతాయి. దాని మందపాటి నారింజ-పసుపు మాంసం దట్టమైన గుండ్రని గుజ్జుతో నిండిన బోలు మధ్య కుహరంతో మరియు అనేక ఫ్లాట్, క్రీమ్-రంగు, కఠినమైన విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. శాటిన్ లాంటి ఆకృతికి మరియు ఉడికించినప్పుడు తేలికపాటి రుచికి పేరుగాంచిన ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌లు తీపి బంగాళాదుంప మాదిరిగానే తీపి మరియు గొప్పవి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ శీతాకాలంలో శరదృతువులో పరిమిత లభ్యతను కలిగి ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్, వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటా మాగ్జిమాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక అరుదైన శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకం, ఇది ఒక వైనింగ్ మొక్కపై పెరుగుతుంది మరియు పొట్లకాయలు మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. మెరుగైన రుచి మరియు ఆకృతితో స్క్వాష్‌ను రూపొందించే ప్రయత్నంలో ప్రసిద్ధ ఆకుపచ్చ బటర్‌కప్ నుండి ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ సృష్టించబడింది మరియు గ్రీన్గోల్డ్ మరియు కిండ్రెడ్‌తో సహా అనేక రకాలు ఉన్నాయి. మార్కెట్లో దొరకటం కష్టమే అయినప్పటికీ, ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ శీతాకాలపు పండించే శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లలో ఒకటి మరియు పాక అనువర్తనాల్లో చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది. ఇది తీపి రుచి, క్రీము ఆకృతికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు ఆరోగ్యకరమైన, ఇద్దరు వ్యక్తుల సేవలకు తగిన పరిమాణంలో ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు ఎ మరియు సి, బీటా కెరోటిన్ మరియు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, స్టీమింగ్ లేదా వేయించు వంటి వండిన అనువర్తనాలకు ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది. తీపి లేదా రుచికరమైన పూరకాలను సృష్టించడానికి, ప్రధాన వంటకంగా నింపబడి, బేకింగ్‌లో వాడతారు, శుద్ధి చేసి సూప్‌లు, కూరలు మరియు రిసోట్టోలకు జోడించవచ్చు లేదా తాజా పాస్తా లేదా రావియోలీ కూరటానికి జున్ను మరియు మూలికలతో కలుపుతారు. స్క్వాష్ యొక్క మృదువైన, ఫైబర్-తక్కువ ఆకృతి సాస్‌లు, స్క్వాష్ వెన్న మరియు స్ప్రెడ్‌లను తయారు చేయడానికి కూడా ఇస్తుంది. ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ జతలు ఆపిల్, పియర్, సున్నం, లీక్స్, కాలే, బచ్చలికూర, మాపుల్ సిరప్, బ్రౌన్ షుగర్, మిరప, కరివేపాకు, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ, చోరిజో, సాసేజ్, వెన్న, పార్మిగియానో-రెగ్గియానో మరియు సేజ్, థైమ్ వంటి తాజా మూలికలతో , మరియు కొత్తిమీర. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఇది 1-2 నెలలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ అనేది అరుదైన రకం, ఇది మార్కెట్లో దొరకటం కష్టం. ఇది సాధారణంగా ఇంటి తోటల కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌లలో కనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే దీనిని కంటైనర్ వంటి కాంపాక్ట్ ప్రదేశంలో పెంచవచ్చు. ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ చల్లని వాతావరణ తోటమాలికి కూడా ఇష్టమైనది, ముఖ్యంగా అలాస్కాలో, ఎందుకంటే ఇది అలస్కా యొక్క స్వల్ప పెరుగుతున్న కాలంలో పండిన కొన్ని రకాల్లో ఒకటి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌ను మొట్టమొదట డాక్టర్ ఆల్బర్ట్ ఎఫ్. యేగెర్ 1925 లో నార్త్ డకోటా స్టేట్ యూనివర్శిటీ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్‌లో కనుగొన్నారు. ఈ అవకాశం విత్తనం మొదట నాణ్యత మరియు ఎసెక్స్ స్క్వాష్ మధ్య ఒక క్రాస్ అని నమ్ముతారు, మరియు విత్తనాలు సేవ్ చేయబడ్డాయి, తిరిగి నాటబడ్డాయి మరియు 1931 లో బటర్‌కప్ పేరుతో స్క్వాష్ విడుదలయ్యే వరకు సంవత్సరాల ఎంపిక మరియు స్వీయ-పరాగసంపర్కం ద్వారా ఉంచండి. 1931 లో గ్రీన్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ విడుదలైన తరువాత, వ్యవసాయ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధిలో పనిచేసే వారు ఈ ఉన్నతమైన రుచిగల స్క్వాష్ యొక్క వివిధ రకాలను ప్రయత్నించడానికి మరియు సృష్టించడానికి చాలా ప్రయోగాలు చేశారు. గ్రీన్గోల్డ్ అని పిలువబడే మొట్టమొదటి ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ రకాల్లో ఒకటి 1939 లో మిన్నెసోటా అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్‌లో గ్రీన్ బటర్‌కప్ యొక్క ఎంపిక నుండి సృష్టించబడింది. ఈ రోజు ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రత్యేక కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో పరిమిత సరఫరాలో లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆరెంజ్ బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
