ఫుడ్ బజ్: కాలీఫ్లవర్ చరిత్ర | వినండి |
ఫుడ్ ఫేబుల్: కాలీఫ్లవర్ | వినండి |
గ్రోవర్
సలాడ్ సావోయ్ కార్ప్. | హోమ్పేజీ |
వివరణ / రుచి
ప్రత్యేకమైన రంగు ఉన్నప్పటికీ, ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ ఆకృతి మరియు రుచి పరంగా వైట్ కాలీఫ్లవర్ మాదిరిగానే లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ మొక్క 'పెరుగు' అని పిలువబడే ఫ్లోరెట్స్ యొక్క గట్టిగా నిండిన సమూహాలతో రూపొందించబడింది. దీని రుచి సూక్ష్మమైన క్రూసిఫరస్ మరియు నట్టి తీపి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో తేలికగా ఉంటుంది, ఇది కాల్చినప్పుడు విస్తరించబడుతుంది. మొత్తం కాలీఫ్లవర్, దాని ఆకులు, ట్రంక్, కాండం మరియు ఫ్లోరెట్స్ అన్నీ తినదగినవి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ సాధారణంగా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఈ కాలీఫ్లవర్లోని నారింజ రంగు జన్యు పరివర్తన ఫలితంగా ఉంది, ఇది కూరగాయలను ఎక్కువ బీటా కెరోటిన్ పట్టుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది, లేదా విటమిన్ ఎ. ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ను చెడ్డార్ కాలీఫ్లవర్ మరియు ఆరెంజ్ బొకే కాలీఫ్లవర్ అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ ఫొలేట్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సెలీనియం యొక్క సరసమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి రెండింటిలోనూ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయ కాలీఫ్లవర్ కంటే విటమిన్ ఎ యొక్క అధిక మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ ఏదైనా సాంప్రదాయ కాలీఫ్లవర్ రెసిపీకి ఇస్తుంది. దీన్ని ఆవిరి, కాల్చిన, వేయించిన మరియు led రగాయ చేయవచ్చు. పురీ ఉడకబెట్టిన లేదా ఆవిరితో ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ మరియు సూప్, సాస్ మరియు క్యాస్రోల్స్కు జోడించండి. ఏలకులు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి, బలమైన చీజ్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ఉల్లిపాయలతో దీని రుచి జత బాగా ఉంటుంది. కొనుగోలు చేసిన కొద్ది రోజుల్లోనే వాడండి మరియు వాడకముందే వెంటనే శుభ్రం చేసుకోండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మొదటి ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ 1970 లో కెనడాలోని టొరంటోకు ఉత్తరాన బ్రాడ్ఫోర్డ్ మార్ష్లో కనుగొనబడింది. 1981 లో, కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయంలో భాగమైన జెనీవాలోని న్యూయార్క్ స్టేట్ అగ్రికల్చరల్ స్టేషన్లో దీనిని పెంపకందారుడు మైఖేల్ డిక్సన్ హైబ్రిడైజ్ చేశారు. అభివృద్ధి గమ్మత్తైనది, అయినప్పటికీ, కాలీఫ్లవర్ ఇంతకు ముందు హైబ్రిడ్ వలె అభివృద్ధి చేయబడలేదు. సాంప్రదాయిక పద్ధతులను ఉపయోగించి, డిక్సన్ ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ను ఎంచుకున్న వరుస తరాల తెల్ల కాలీఫ్లవర్తో క్రాస్బ్రేడ్ చేశాడు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
ది రాక్సీ ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2899 |
చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
బార్లీమాష్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 x304 |
స్బిక్కా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-481-1001 |
రైతు పట్టిక (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 619-501-0789 |
చెఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-248-0538 |
ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
బాదగల | శాన్ డియాగో CA | 858-472-1251 |
గోధుమ & నీరు | లా జోల్లా సిఎ | 858-291-8690 |
బెంకోట్టో ఇటాలియన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-5493 |
కార్డిఫ్ సముద్రతీర మార్కెట్ | కార్డిఫ్ CA. | 760-753-5445 |
స్థానిక-పసిఫిక్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-263-7475 |
జేక్స్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-755-2002 |
శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
రోవినో రోటిస్సేరీ + వైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-972-6286 |
డీజా మారా | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
ఫ్లేవర్ చెఫ్ (క్యాటరింగ్) | CA వీక్షణ | 619-295-3172 |
రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
స్థానిక ట్యాప్ హౌస్ & కిచెన్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-547-1469 |
హోటల్ డెల్ కరోనాడో సుండెక్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
హార్నీ సుశి ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3272 |
టొర్రే పైన్స్ గ్రిల్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
బ్రాట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-5493 |
ట్రస్ట్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 609-780-7572 |
ఐసోలా పిజ్జా బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-564-2938 |
కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
టోస్ట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
లోపల | శాన్ డియాగో CA | 619-793-9221 |
ఓల్డ్ బారన్ లాంగ్ యొక్క క్యాసినో | ఆల్పైన్ CA. | 619-863-9033 |
కాటానియా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 619-295-3173 |
మాంటెఫెరాంటే ఫుడ్స్ | CA వీక్షణ | 310-740-0194 |
వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
ఎడ్జ్వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
హార్నీ సుశి మహాసముద్రం 2019 | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-967-1820 |
యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
గులాబీ | శాన్ డియాగో CA | 619-572-7671 |
మిస్టర్ ఎ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
కాంటినెంటల్ క్యాటరింగ్ ఇంక్ | లా మెసా సిఎ | 907-738-9264 |
స్వీట్ బ్రెడ్ & వైన్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-832-1518 |
గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
కెన్సింగ్టన్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-684-0044 |
పిఎఫ్సి ఫిట్నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
JSIX అమెరికన్ రెస్టారెంట్ & బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-531-8744 |
UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
గియుసేప్ రెస్టారెంట్లు & ఫైన్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-838-8268 |
వాటర్బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-308-6500 |
పాయింట్ లోమా సీఫుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1109 |
రుచికరమైన సుశి | కరోనాడో సిఎ | 619-435-2771 |
ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
పార్క్హౌస్ తినుబండారం | శాన్ డియాగో CA | 619-295-7275 |
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 6 రోజుల క్రితం, 3/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ నుండి ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 59 రోజుల క్రితం, 1/10/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నల్ల గొర్రెల నుండి ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ థావో ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ ఫ్రెస్నో, CA నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 109 రోజుల క్రితం, 11/21/20 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ పాడ్లో రెండు బఠానీలు 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 462 రోజుల క్రితం, 12/04/19 బ్రెంట్వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 472 రోజుల క్రితం, 11/24/19 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీలు 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 476 రోజుల క్రితం, 11/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెక్సీ ఆరెంజ్ కాలీఫ్లవర్ వస్తోంది మోలీ స్టోన్స్ మార్కెట్స్ మోలీ స్టోన్స్ - చాపిన్ ఏవ్ 1477 చాపిన్ ఏవ్ బర్లింగేమ్ సిఎ 94010 650-558-9992 సమీపంలోబర్లింగేమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/01/19 పెటలుమా మార్కెట్ పెటలుమా మార్కెట్ 210 వెస్ట్రన్ ఏవ్ పెటలుమా సిఎ 94952 707-762-5464 సమీపంలోపెటలుమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19 హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - ఇ. వాషింగ్టన్ సెయింట్ 621 ఇ వాషింగ్టన్ స్ట్రీట్ పెటలుమా సిఎ 94952 707-762-9352 సమీపంలోపెటలుమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19 బ్యూ మార్కెట్ లే బ్యూ మార్కెట్ - లెవెన్వర్త్ సెయింట్ 1263 లెవెన్వర్త్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94109 415-885-3030 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19 తకాషిమాయ డిపార్ట్మెంట్ స్టోర్ ఫుడ్ హాల్ మరియు మార్కెట్ తకాషిమాయ బేస్మెంట్ ఫుడ్ హాల్ 035-361-1111 సమీపంలోషిన్జుకు, టోక్యో, జపాన్ సుమారు 610 రోజుల క్రితం, 7/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: షిన్జుకులోని తకాషిమాయ భవనం యొక్క నేలమాళిగలో ఉన్న ఈ మార్కెట్ జపాన్ నలుమూలల నుండి లభించే తాజా ఉత్పత్తులను తీసుకువెళుతుంది .. బ్రెంట్వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 633 రోజుల క్రితం, 6/16/19 సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 639 రోజుల క్రితం, 6/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆరెంజ్ బ్రిస్టల్ ఫార్మ్స్ లా జోల్లా సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 703 రోజుల క్రితం, 4/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్ !! |