ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఇన్ఫర్మేషన్, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర

వినండి

లూ లూ ఫార్మ్స్

వివరణ / రుచి

ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటాలు మీడియం-సైజ్, ప్రతి పండు సగటున నాలుగు నుండి పది oun న్సులు, గుండ్రంగా, కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది. పేరు సూచించినట్లుగా, బయటి చర్మం pur దా రంగు స్ప్లాష్‌లతో కూడిన శక్తివంతమైన టాన్జేరిన్-నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇవి సీజన్లో తరువాత పండినప్పుడు పండ్ల పైభాగంలో అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు కాంతి బహిర్గతం మరియు ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులతో మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతాయి. నారింజ-పసుపు మాంసం తక్కువ విత్తనాలతో మాంసం లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని తేలికపాటి, తీపి రుచి తక్కువ ఆమ్ల స్థాయిలతో సమతుల్యమవుతుంది. ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటా మొక్క అనిశ్చిత లేదా వైనింగ్ రకం, పొడవైన తీగలపై సుదీర్ఘమైన సీజన్లో ప్రత్యేకమైన టమోటాల స్థిరమైన పంటను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి సగటున నాలుగు నుండి ఆరు అడుగుల వరకు చేరతాయి. ఇది చాలా దృ firm మైన మరియు మందపాటి చర్మం కలిగిన టమోటా, ఇది మంచి కీపర్‌గా మారుతుంది మరియు ఇది కొన్ని ఇతర వంశపారంపర్య సాగుల కంటే చాలా వ్యాధి నిరోధకతను మరియు కఠినంగా ఉంటుందని చెప్పబడింది.

సీజన్స్ / లభ్యత

ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటాలు వేసవిలో మరియు పతనం లో లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటా అనేది రకరకాల సోలనం లైకోపెర్సికం, దీని పేరు దాని ప్రత్యేకమైన బహుళ-రంగుల రూపం నుండి వచ్చింది. అరుదైన ple దా రంగు మరింత కాంతి బహిర్గతం మరియు ఎక్కువ కాలం పండిన కాలాలతో తీవ్రమవుతుంది. అన్ని వారసత్వపు వస్త్రాల మాదిరిగానే ఇది బహిరంగ పరాగసంపర్క సాగు, అందువల్ల ఈ రకానికి చెందిన సేవ్ చేసిన విత్తనం టైప్ చేయడానికి నిజమైనదిగా పెరుగుతుంది, సంవత్సరానికి మీకు అదే వింత ఇంకా అందమైన పండ్లను ఇస్తుంది.

పోషక విలువలు

టొమాటోలు కాల్షియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్లు ఎ, బి మరియు సి లకు మంచి మూలం. టమోటాలలో ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు కోలిన్ కంటెంట్ అన్నీ గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటా యొక్క ple దా చర్మం అధిక స్థాయిలో ఆంథోసైనిన్ కలిగి ఉంది, ఇది క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి, మంటను తగ్గించడానికి మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేయడంలో సహాయపడే ఒక వ్యాధి-పోరాట సమ్మేళనం.

అప్లికేషన్స్

ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటా యొక్క తేలికపాటి తీపి రుచి తక్కువ ఆమ్ల స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన ముక్కలుగా చేసి పచ్చిగా తింటారు. సలాడ్లలో సర్వ్ చేయండి, వాటిపై చిరుతిండి లేదా సంరక్షణ కోసం వాటిని వాడండి. టొమాటోస్ మృదువైన చీజ్ మరియు రుచికరమైన మూలికలతో పాటు పుదీనా మరియు నిమ్మ alm షధతైలం వంటి కొన్ని డెజర్ట్ స్టైల్ మూలికలతో జత చేస్తుంది. టొమాటోలను పూర్తిగా పండిన వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి, ఆ తరువాత శీతలీకరణ క్షయం ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

నీలం టమోటాలు ప్రవేశపెట్టడానికి ముందు నిజమైన ple దా రంగును చూపించే ఏకైక దేశీయ టమోటా ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ అని ఆరోపించారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీకి చెందిన డాక్టర్ జిమ్ మైయర్స్ పరిశోధన మరియు పెంపకానికి ముందు, ఆరెంజ్ ఫ్లెష్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ దాని సహజ లోతైన ple దా రంగుకు అరుదైన విచిత్రమైన కృతజ్ఞతలు, ఇది ఇప్పుడు నీలం టమోటాల పెంపకానికి ప్రసిద్ధ కేంద్రంగా మారింది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

ఆరెంజ్ ఫ్లెషెడ్ పర్పుల్ స్మడ్జ్ టమోటాను మొదటిసారిగా 1963 లో టెక్సాస్ ఎ అండ్ ఎం విశ్వవిద్యాలయం యుఎస్‌డిఎ సీడ్ బ్యాంక్‌కు విరాళంగా ఇచ్చింది, మరియు దీనిని మొదట 1984 లో సీడ్ సేవర్స్ ఇయర్‌బుక్‌లో జాబితా చేసింది. యుఎస్‌డిఎ హార్డినెస్ జోన్స్ 3-11లో ఇది బాగా పెరుగుతుందని చెప్పబడింది, కాలిఫోర్నియా తీరంలో వైన్ దేశంలో ఉత్పత్తి ప్రారంభించిన రెండవ నారింజ టమోటాగా బాగా అభివృద్ధి చెందింది.