| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బొప్పాయి స్క్వాష్ దాని ప్రత్యేక ఆకృతికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది పియర్ లేదా బొప్పాయి ఆకారాన్ని పోలి ఉంటుంది. దాని చర్మం రంగు కూడా బొప్పాయి మాదిరిగానే ఉంటుంది, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగుల మచ్చలతో శక్తివంతమైన పసుపు. దీని చర్మం తినేంత సున్నితమైనది మరియు వాడటానికి ముందు ఒలిచిన అవసరం లేదు. ఆ శక్తివంతమైన చర్మం ద్వారా చుట్టుముట్టబడిన క్రీమీ పసుపు నుండి తెలుపు మాంసం, ఇది మృదువైన ఆకృతిని మరియు సున్నితమైన, తీపి వేసవి స్క్వాష్ రుచిని అందిస్తుంది. బొప్పాయి స్క్వాష్ సుమారు మూడు అంగుళాల పొడవు మరియు రెండు నుండి మూడు అంగుళాల వెడల్పు ఉన్నప్పుడు దాని రుచి మరియు ఆకృతి వారి ఆదర్శ స్థితిలో ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
బొప్పాయి స్క్వాష్ వేసవి మధ్యలో ప్రారంభ పతనం వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బొప్పాయి స్క్వాష్ అనేది వేసవి స్క్వాష్ రకం, ఇది కుకుర్బిటా పెపోలో భాగంగా మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యుడిగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడింది. కొన్నిసార్లు 'బొప్పాయి పియర్' అని పిలుస్తారు బొప్పాయి స్క్వాష్ సమ్మర్ స్క్వాష్ యొక్క కొత్త రకం. దాని పేరు ఆకారం దాని ప్రత్యేకమైన ఆకారం మరియు రంగులకు ఆమోదం, ఇది పియర్ లేదా బొప్పాయిని గుర్తు చేస్తుంది.
పోషక విలువలు
ఇతర వేసవి స్క్వాష్‌ల మాదిరిగానే బొప్పాయి స్క్వాష్ అధిక నీటి కంటెంట్ కోసం ప్రసిద్ది చెందింది. అదనంగా అవి కొన్ని విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం స్క్వాష్ యొక్క శక్తివంతమైన పసుపు చర్మంలో ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బొప్పాయి స్క్వాష్‌ను వేసవి స్క్వాష్ లేదా గుమ్మడికాయ కోసం పిలిచే వంటకాల్లో, ముడి మరియు వండిన సన్నాహాలలో ఉపయోగించవచ్చు. ముక్కలు చేసినప్పుడు దీన్ని సాటిస్డ్, స్టీమ్డ్, గ్రిల్డ్ లేదా ఫ్రైడ్ చేయవచ్చు. ముడి స్క్వాష్ యొక్క సన్నని ముక్కలను శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్‌లకు జోడించవచ్చు లేదా దీనిని తురిమిన మరియు శీఘ్ర రొట్టెలు మరియు వడల కోసం కోల్‌స్లా లేదా పిండిలో చేర్చవచ్చు. లేసా ముక్కలు చేసిన స్క్వాష్‌ను లాసాగ్నా, క్యాస్రోల్స్, ఎంచిలాదాస్ మరియు రాటటౌల్లె. పెద్దగా పరిణతి చెందిన బొప్పాయి స్క్వాష్ స్టఫ్డ్ స్క్వాష్ సన్నాహాలలో, కేవలం బోలుగా, ఫిల్లింగ్‌లతో కూడిన స్టఫ్‌లో ఉపయోగించడానికి అనువైన ఆకారం. బొప్పాయి స్క్వాష్ యొక్క సున్నితమైన సమ్మర్ స్క్వాష్ రుచి టమోటా, వంకాయ, వెల్లుల్లి మరియు చిలీ పెప్పర్స్ వంటి ఇతర వేసవి పంటలతో, ఒరేగానో, పుదీనా, తులసి మరియు కొత్తిమీర వంటి తాజా మూలికలతో, ఆలివ్ నూనె, బాల్సమిక్ వెనిగర్ తో బాగా వివాహం చేసుకుంటుంది. , పైన్ కాయలు, సాసేజ్, కాల్చిన మాంసాలు, షెల్ఫిష్, బ్రౌన్డ్ బటర్, చిక్కైన మేక చీజ్ మరియు పర్మేసన్ మరియు ఆసియాగో వంటి హార్డ్ చీజ్. ఆదర్శవంతమైన ఆకృతి మరియు రుచి కోసం బొప్పాయి స్క్వాష్‌ను పొడిగా మరియు శీతలీకరించాలి మరియు వారంలో వాడాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బొప్పాయి స్క్వాష్ 2003 ఆల్-అమెరికన్ సెలెక్షన్స్ విజేతగా ఎంపిక చేయబడింది. లాభదాయక సంస్థ కోసం కాదు, ఆల్ అమెరికన్ సెలెక్షన్స్ 1932 నుండి విత్తన పండించిన కూరగాయలు మరియు పువ్వులను వాణిజ్య మార్కెట్‌కు సులభంగా, అధిక నాణ్యత గల రకాలను పరిచయం చేసే ప్రయత్నంలో సమీక్షించింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బొప్పాయి స్క్వాష్ అనేది 2001 లో సృష్టించబడిన కొత్తగా అభివృద్ధి చెందిన హైబ్రిడ్ రకం సమ్మర్ స్క్వాష్. సెమినిస్ వెజిటబుల్ సీడ్స్ చే అభివృద్ధి చేయబడింది దాని తల్లిదండ్రులు కుకుర్బిటా పెపో ఎఫ్ 1 హైబ్రిడ్. పెరగడానికి చాలా త్వరగా, విత్తనాన్ని నాటిన తరువాత నలభై రోజుల తరువాత పండిస్తారు. బొప్పాయి స్క్వాష్ సెమీ బుష్ అలవాటులో పెరుగుతుంది మరియు పరిమాణంలో సుమారు మూడు అడుగుల ఎత్తు మరియు నాలుగు అడుగుల వెడల్పు వరకు మాత్రమే పెరుగుతుంది, ఇది స్థలంలో పరిమితం చేయబడిన గృహ సాగుదారులకు అనువైనది. అనేక సమ్మర్ స్క్వాష్ రకాలను మాదిరిగా పూర్తి సూర్యుడిని ఇస్తే అది పెరగడం సులభం మరియు ఫలవంతమైన ఫలంగా ఉంటుంది.
