| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| టుట్టి ఫ్రూటీ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పెర్సిమోన్ టమోటా గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క రంగు బంగారు పండు. దాని గొప్ప మాంసం చర్మం యొక్క అదే సజీవ రంగు. పెర్సిమోన్ టమోటా యొక్క విత్తన కావిటీస్ చాలా చిన్నవి కాబట్టి ఇది అనేక ఇతర రకాల కన్నా ఘన మాంసం యొక్క అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది-తక్కువ ఆమ్లత్వం, క్రీము మరియు ఫలము. చాలా వారసత్వ టమోటాల మాదిరిగా కాకుండా, పెర్సిమోన్స్ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పగుళ్లకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఈ నాణ్యత, దాని రుచి మరియు స్వల్ప పెరుగుతున్న కాలంతో పాటు, ఇది రైతులకు మరియు తోటమాలికి ఇష్టపడే సాగుగా మారుతుంది. పెర్సిమోన్ టమోటాలు సాధారణంగా ఒకటి మరియు రెండు పౌండ్ల మధ్య బరువు కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పెర్సిమోన్ టమోటాలు వేసవిలో మరియు ప్రారంభ పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఈ టమోటాను వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ సివిగా వర్గీకరించారు. పెర్సిమోన్. పెర్సిమోన్ టమోటా సోలానేసి, లేదా నైట్ షేడ్, కుటుంబానికి చెందినది, తీపి మిరియాలు, పెటునియా మరియు పొగాకు వంటి ఇతర మొక్కలతో పాటు. వాటి పెద్ద పరిమాణం మరియు రుచికరమైన ముడి రుచి (ఇది తాజాగా తిన్నప్పుడు ఉత్తమంగా ప్రదర్శించబడుతుంది) పెర్సిమోన్ టమోటాను “బీఫ్‌స్టీక్” టమోటాగా వర్గీకరిస్తుంది. పెర్సిమోన్ టమోటాలు పెర్సిమోన్ చెట్టు యొక్క పండ్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన కుటుంబానికి చెందిన ఎబెనేసి.
పోషక విలువలు
పెర్సిమోన్ టమోటాలలో విటమిన్లు సి, కె మరియు ఎ అధికంగా ఉంటాయి. ఈ విటమిన్లు శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, జుట్టు మరియు ఎముకలను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి మరియు గుండె జబ్బుల నుండి కూడా రక్షణ కల్పిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
పెర్సిమోన్ టమోటాలు వివిధ పాక అనువర్తనాల సంపదలో ఉపయోగించవచ్చు. వాటి రుచి ఉత్తమంగా పచ్చిగా సలాడ్, శాండ్‌విచ్ లేదా దాని స్వంతంగా ప్రదర్శించబడుతుంది, బహుశా ఉప్పు చుక్కతో. పెర్సిమోన్ టమోటా టార్ట్ తయారు చేయడం ద్వారా మీరు అందమైన ప్రదర్శనను కూడా సృష్టించవచ్చు. పై షెల్ కాల్చండి, రికోటా జున్ను పలుచని పొరతో నింపండి, పెర్సిమోన్ టమోటా ముక్కలతో టాప్ చేయండి మరియు వెనిగర్ మరియు నూనెతో దుస్తులు ధరించండి. వాటిని క్లుప్తంగా వేడితో చికిత్స చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పెర్సిమోన్ టొమాటోను సాస్టాడ్ చేసి పాస్తాకు జోడించవచ్చు లేదా పిజ్జా టాపింగ్ గా ఉపయోగించడానికి కాల్చవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెర్సిమోన్ టమోటా యొక్క చరిత్ర మురికిగా ఉంది. కొన్ని వనరులు దీనిని మోంటిసెల్లో థామస్ జెఫెర్సన్ చేత పండించారని, మరికొందరు దీనిని 1880 వరకు సాగులోకి రాలేదని పేర్కొన్నారు. మరికొందరు పెర్సిమోన్ టమోటాను రష్యాలో పెంచుకున్నారని వ్రాస్తారు. దాని మూలాలు మరియు వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా, పెర్సిమోన్ టమోటా తరతరాలుగా టమోటా అభిమానులలో గొప్ప స్థానాన్ని పొందింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మనకు తెలిసిన టొమాటోను మధ్య అమెరికాలో అజ్టెక్‌లు పండించడం ప్రారంభించారు. వారి దాడి తరువాత, విజేతలు టొమాటోను ఐరోపాకు తీసుకువచ్చారు, అక్కడ మిశ్రమ సమీక్షలు వచ్చాయి. కొన్ని దేశాలు తమ వంటకాల్లో కొత్త పదార్ధంతో మునిగిపోగా, మరికొన్ని టమోటాను విషపూరితం అని నమ్ముతూ అనుమానంతో కలిశాయి. అయినప్పటికీ, టొమాటోను బ్రిటిష్ వంటి తినదగిన పంటగా విశ్వసించని యూరోపియన్లు కూడా తమ తోటలో పండును పెంచారు, ఎందుకంటే ఇది ఒక అలంకార ఉత్సుకత అని వారు కనుగొన్నారు. ఈ సౌందర్య ప్రశంసలు చాలా బలంగా ఉన్నాయి, బ్రిటిష్ వలసవాదులు 'కొత్త ప్రపంచానికి' వెళ్ళినప్పుడు వారితో టమోటా విత్తనాలను తీసుకువచ్చారు, అయినప్పటికీ థామస్ జెఫెర్సన్ మోంటిసెల్లో వాటిని పండించడం ప్రారంభించే వరకు వాటిని తినదగిన పంటగా అంగీకరించలేదు. వర్జీనియా నుండి టమోటా యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా క్రమంగా ప్రజాదరణ పొందింది. నేడు, టమోటాలు ప్రపంచంలో సాధారణంగా పండించే పండు, ఆపిల్ల లేదా అరటిపండ్ల కన్నా ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పెర్సిమోన్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నా వంటకాలు | పెర్సిమోన్ టొమాటో మరియు దిల్ రెమౌలేడ్‌తో హాలిబట్ | |
| హాయిగా వంటగది | ఆనువంశిక BLT పిజ్జా | |
| కాల్చిన రూట్ | సున్నం-పుదీనా డ్రెస్సింగ్‌తో హీర్లూమ్ టొమాటో & అవోకాడో ఫారో సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు పెర్సిమోన్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మునాక్ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 144 రోజుల క్రితం, 10/17/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 553 రోజుల క్రితం, 9/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టుట్టి ఫ్రూటీ నుండి వారసత్వ టొమాటోస్ వేడిగా ఉంటుంది! |
