వివరణ / రుచి
ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు ఒక పెద్ద రకం, సగటున 10 నుండి 12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొంతవరకు ఏకరీతిగా, గుండ్రంగా నుండి ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి. చర్మం మృదువైన, గట్టిగా, నిగనిగలాడే మరియు ముదురు ple దా రంగులో ఉంటుంది, ఆకుపచ్చ కాలిక్స్ చుట్టూ ఉన్న భుజాలపై తెల్లటి పాచెస్ కనిపిస్తాయి. వాతావరణం మరియు సాగుపై ఆధారపడి, వంకాయలు పండు పైభాగంలో కొంచెం రిబ్బింగ్ కూడా ప్రదర్శిస్తాయి. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మృదువైనది, మెత్తటిది మరియు దంతాల నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది, లోపలి భాగంలో చెల్లాచెదురుగా ఉన్న అనేక చిన్న, తినదగిన విత్తనాలను కలుపుతుంది. ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు, వండినప్పుడు, తేలికపాటి, తీపి రుచితో మృదువైన మరియు కొద్దిగా నమిలే అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు వేసవి చివరిలో శీతాకాలం వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం మెలోంగెనాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఇటాలియన్ వారసత్వ రకం, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. మెలన్జానా ప్రోస్పెరోసా అని కూడా పిలుస్తారు, రౌండ్ పండ్లు ఇటలీలో ఎక్కువగా పండించబడిన రకాల్లో ఒకటి మరియు వాటి పెద్ద పరిమాణం మరియు తేలికపాటి రుచికి పాక పదార్ధం. ప్రోస్పెరోసా వంకాయలను సాధారణంగా హై-ఎండ్ ఇటాలియన్ చెఫ్‌లు ఉపయోగిస్తారు, వీటిని ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా కొనుగోలు చేస్తారు, అయితే ఈ రకం సాంప్రదాయకంగా స్థానిక ఇటాలియన్ ఇంటి తోటలలో పండించే ఇష్టమైన వంకాయ. వంకాయలు 9 వ శతాబ్దం నుండి ఇటాలియన్ వంటకాల్లో ఒక భాగంగా ఉన్నాయి, మరియు చైనా వంటి ప్రదేశాలలో ఉత్పత్తితో పోల్చితే ఇటలీలో సాగు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, దేశం ఇప్పటికీ ఐరోపాలో వంకాయను అత్యధికంగా ఎగుమతి చేసే దేశాలలో ఒకటి. పొరుగు దేశాల నుండి పెరిగిన డిమాండ్‌తో, ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు ఐరోపా అంతటా ప్రత్యేక మార్కెట్లలోకి విస్తరించాయి, ఇటలీ నుండి నేరుగా దిగుమతి చేయబడ్డాయి మరియు సున్నితమైన మాంసం మరియు నాణ్యమైన రుచిని కాపాడటానికి తరచుగా వ్యక్తిగతంగా చుట్టబడి ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు విటమిన్లు సి, కె మరియు బి 6, పొటాషియం, రాగి, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. పర్పుల్-హ్యూడ్ పండ్లలో కూడా ఆంథోసైనిన్స్ ఉంటాయి, ఇవి చర్మంలో కనిపించే చీకటి వర్ణద్రవ్యం, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
గ్రిల్లింగ్, బేకింగ్, ఫ్రైయింగ్, స్టీమింగ్, మరియు స్టైర్-ఫ్రైయింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు బాగా సరిపోతాయి. సాధారణ ple దా వంకాయ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీకి ఈ రకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు తరచూ తరిగిన మరియు సూప్‌లు, కూరలు మరియు వంటకాలలో విసిరివేసి, ధాన్యాలు, కూరగాయలు మరియు గ్రౌండ్ మాంసాలతో బోలుగా చేసి, టొమాటో ఆధారిత సాస్‌లలో వేయించి కప్పబడి ఉంటాయి రుచికరమైన సైడ్ డిష్ గా. ప్రోస్పెరోసా వంకాయలను కూడా ఉడికించి పాస్తాలో కలపవచ్చు, ముంచినట్లుగా మిళితం చేసి, ముక్కలుగా చేసి గ్రాటిన్స్‌లో పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా రాటటౌల్లె వంటి వంటలలో కాల్చవచ్చు. ఇటలీలో, ప్రోస్పెరోసా వంకాయలను సాధారణంగా కాపోనాటాలో పొందుపరుస్తారు, ఇది కూరగాయల ఆధారిత వంటకం, ఇది వేడి లేదా చల్లగా ఆకలిగా వడ్డిస్తారు, తరచూ కాల్చిన రొట్టె మీద చెంచా ఉంటుంది. ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు తులసి, పార్స్లీ, ఒరేగానో మరియు కొత్తిమీర వంటి తాజా మూలికలతో జత చేస్తాయి, పర్మేసన్, మొజారెల్లా, బుర్రాటా, మరియు చెడ్డార్, పైన్ కాయలు, సెలెరీ, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, బెల్ పెప్పర్, బియ్యం, పాస్తా మరియు మాంసాలు పౌల్ట్రీ, చేపలు, టర్కీ మరియు గొడ్డు మాంసం. తాజా వంకాయలు రిఫ్రిజిరేటర్ వంటి చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో మొత్తం నిల్వ చేసి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకని పది రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇటలీలో, ప్రోస్పెరోసా వంకాయ పార్మిజియానాలో ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడే రకం, ఇది రెండు వందల సంవత్సరాలుగా తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ వంటకం. 1837 లో నేపుల్స్లో మొదటిసారి ముద్రిత రూపంలో కనిపించింది, క్లాసిక్ పార్మిజియానా రెసిపీలో కాల్చిన చీజ్ మరియు టమోటా సాస్‌తో వడ్డించిన వేయించిన వంకాయ మందపాటి ముక్కలు ఉంటాయి. పార్మిజియానా దక్షిణ ఇటలీలో ప్రారంభమైంది, కాని త్వరగా ఇతర ప్రాంతాలకు వ్యాపించింది, మరియు దాని పరిచయంతో, చేతితో లభించే స్థానిక పదార్ధాలను బట్టి రెసిపీ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు సృష్టించబడ్డాయి. ఆధునిక కాలంలో, పార్మిజియానా మిగిలిన యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వంకాయ పర్మేసన్ అని పిలుస్తారు, రుచికరమైన వంటకం దేశవ్యాప్తంగా ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లలో వడ్డించే ఇష్టమైన భోజనం, మరియు అనేక ఇటాలియన్-అమెరికన్ గృహాలు కూడా సాంప్రదాయకంగా భోజనాన్ని వారానికి ఒకసారి మాంసం లేని విందుగా తయారుచేస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు ఇటలీకి చెందినవి మరియు మొదట టుస్కానీ ప్రాంతంలో సాగు చేసినట్లు నమ్ముతారు. మూలం యొక్క ఖచ్చితమైన తేదీలు తెలియకపోయినా, ఈ రకం ఇటలీ అంతటా త్వరగా వ్యాపించింది మరియు రోజువారీ పాక అనువర్తనాలు మరియు రెస్టారెంట్లలో హై-ఎండ్ సన్నాహాలు రెండింటిలోనూ స్వీకరించబడింది. నేడు ప్రోస్పెరోసా వంకాయలు ఇటలీ అంతటా స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి మరియు ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు బెల్జియంకు ఎగుమతి చేయబడతాయి. ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా కూడా ఈ సాగు కనుగొనబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
ప్రోస్పెరోసా వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆండీస్ వే | ప్రోస్పెరోసా వంకాయ పాస్తా అల్లా నార్మాగా మారింది | |
| ఉడికించాలి | స్టఫ్డ్ ప్రోస్పెరోసా వంకాయ. |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో ప్రోస్పెరోసా వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సిర్గాబెకోవా 21, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ కూరగాయల అనుకూలమైన స్టోర్ సిర్గాబెకోవా 21, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ సుమారు 111 రోజుల క్రితం, 11/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆల్మట్టి ప్రాంతంలోని కప్చగై గ్రీన్హౌస్లలో పెరిగిన ప్రోస్పెరోసా వంకాయ |
