రౌ డాంగ్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

రౌ డాంగ్ పొడవైన, సన్నని కాడలను కలిగి ఉంది, సగటున 10-20 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, ఇవి చాలా చిన్న రౌండ్ నుండి ఓవల్ ఆకులను కలిగి ఉంటాయి. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మృదువైన, మందపాటి, కండకలిగిన మరియు చదునైనవి, సగటున 2-3 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు సెమీ-మందపాటి, లేత లేత ఆకుపచ్చ కాడలతో పాటు ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో పెరుగుతాయి. ఈ మొక్క భూమికి తక్కువగా ఉంటుంది, అన్ని దిశలలో పెరుగుతుంది మరియు వసంత late తువు చివరిలో, తెలుపు, ple దా నుండి నీలం వరకు రంగులో ఉండే చిన్న పువ్వులు కూడా కాండం మీద కనిపిస్తాయి. రౌ డాంగ్ చాలా చేదు, ఆకుపచ్చ రుచితో స్ఫుటమైన మరియు రసవంతమైనది.

Asons తువులు / లభ్యత

రౌ డాంగ్ తేమ, ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

రౌ డాంగ్ విస్తృతమైన, వేగంగా పెరుగుతున్న, ఆకు మొక్కలు, ఇవి ప్రవాహాలు, చిత్తడి నేలలు, నదులు మరియు కాలువల సమీపంలో ఉపఉష్ణమండల లేదా ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి, కొన్నిసార్లు నీటి పైన కూడా పెరుగుతాయి. సాధారణంగా ఆసియాలో బిట్టర్ హెర్బ్ అని పిలుస్తారు, ఈ మొక్క యొక్క శాస్త్రీయ వర్గీకరణపై చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి. కొంతమంది నిపుణులు దీనిని గ్లునస్ ఒపోసిటిఫోలియస్ అని వర్గీకరించవచ్చని నమ్ముతారు, ఇది మొల్లుగినేసి కుటుంబానికి చెందినది, ఇతర నిపుణులు దీనిని ప్లాకోటినేసి కుటుంబానికి చెందిన బాకోపా మొన్నీరీగా వర్గీకరించారని నమ్ముతారు. రౌ డాంగ్ ఒక అడవి మూలిక, ఇది ప్రధానంగా ఆసియాలో, ముఖ్యంగా వియత్నాంలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దీనిని in షధపరంగా మరియు పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు.

పోషక విలువలు

రౌ డాంగ్‌లో కొన్ని ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి మరియు కొన్ని శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్

రౌ డాంగ్ చాలా చేదుగా ఉంటుంది మరియు బ్లాంచింగ్ వంటి వేగవంతమైన వంట అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది. ఇది వేడి కుండలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించటానికి బాగా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు వంట ప్రక్రియ చివరిలో జోడించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా పాము హెడ్ ఫిష్ సూప్ మరియు తీపి బంగాళాదుంప సూప్ వంటి సూప్‌లకు మరియు వంటకాలకు కలుపుతారు, గంజిలో కలుపుతారు, వెల్లుల్లితో వేయించి లేదా కదిలించు మరియు మత్స్యతో వడ్డిస్తారు, లేదా చేదు చిలీ సాస్ వంటి ముంచిన సాస్‌లలో కలుపుతారు. నువ్వుల నూనె, వెల్లుల్లి, ఫిష్ సాస్, సోయా సాస్‌లు, చేపలు, పీత మరియు రొయ్యలు వంటి సీఫుడ్, నువ్వులు, నూడుల్స్ మరియు బియ్యంతో రౌ డాంగ్ జత చేస్తుంది. తడి కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు హెర్బ్ ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ఆసియాలో, రౌ డాంగ్‌ను ప్రధానంగా her షధ మూలికగా ఉపయోగిస్తారు, చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు మరియు అడవి నుండి దూరం చేస్తారు. ఆయుర్వేద medicine షధం లో, రౌ డాంగ్ శరీరంలో కీళ్ల నొప్పులు, జ్వరాలు మరియు మంటలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. ఎండిన ఆకులు దోమలను తగలబెట్టడానికి సహాయపడతాయి. Use షధ ఉపయోగాలతో పాటు, వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఈ మొక్క వియత్నాం మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లో ఇష్టమైన ఇంటి తోట మూలిక, సులభంగా కంటైనర్లలో పెరుగుతుంది మరియు దీనిని అన్ని-ప్రయోజన హెర్బ్ మరియు టీగా ఉపయోగిస్తారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

రౌ డాంగ్ ఆసియాలో ఉష్ణమండల, నీటితో నిండిన ప్రాంతాలకు చెందినది మరియు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతోంది. ఈ హెర్బ్ యొక్క చరిత్ర చాలావరకు తెలియకపోగా, నేడు రౌ డాంగ్ దాని చేదు రుచి మరియు inal షధ లక్షణాల కోసం ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా అంతటా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు మరియు చిన్న స్థాయిలో పండించడం, తాజా స్థానిక మార్కెట్లలో విక్రయించడం కనుగొనవచ్చు.