| ఫుడ్ బజ్: దుంపల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: దుంపలు | వినండి |
గ్రోవర్
| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున పన్నెండు సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడవైన, ఓవల్, స్థూపాకార ఆకారంలో ఒక సన్నని, దెబ్బతిన్న ముగింపుతో ఉంటాయి. మూలాలు పొడవాటి మరియు స్ఫుటమైన, బహుళ, మెరూన్ కాండాలతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి, ఇవి లోతైన ఆకుపచ్చ ఆకులతో ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. రూట్ యొక్క చర్మం సెమీ స్మూత్, ముదురు ఎరుపు మరియు చాలా చిన్న వెంట్రుకలతో ఉపరితలం కప్పబడి ఉంటుంది. సన్నని చర్మం కింద, మాంసం ఎరుపు నుండి క్రిమ్సన్, దట్టమైన మరియు సజల వరకు ఉంటుంది. రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు పచ్చిగా మరియు వండినప్పుడు క్రంచీగా ఉంటాయి, అవి బోల్డ్, మట్టి మరియు తీపి రుచితో మృదువైన ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తాయి. దుంప ఆకుకూరలు కూడా తినదగినవి మరియు బచ్చలికూర మరియు స్విస్ చార్డ్ మాదిరిగానే సెమీ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా బీటా వల్గారిస్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి తినదగినవి, భూగర్భ మూలాలు, ఇవి బహుళ, ఆకు కాండాలను పెంచుతాయి మరియు అమరంతసీ కుటుంబంలో సభ్యులు. రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు అరుదైన, యూరోపియన్ వారసత్వ రకాలు, ఇది చక్కటి-కణిత మాంసం మరియు తేలికపాటి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఫోర్నో ఇటాలియన్ నుండి ఆంగ్లంలో “ఓవెన్” అని అర్ధం, మరియు ఈ పేరు వెనుక ఖచ్చితమైన తార్కికం తెలియదు, అయితే కొంతమంది నిపుణులు ఈ డిస్క్రిప్టర్ ఇచ్చినట్లు నమ్ముతారు ఎందుకంటే రూట్ యొక్క ప్రజాదరణ పొయ్యిలో కాల్చిన లేదా కాల్చినది. రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను సిలిండ్రా దుంపల మాదిరిగానే టేబుల్ రకంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు రోజువారీ వంటలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలలో కొన్ని పొటాషియం, రాగి, విటమిన్ సి, మాంగనీస్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు భాస్వరం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, బ్రేజింగ్, రోస్ట్, స్టీమింగ్ మరియు మరిగే వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు బాగా సరిపోతాయి. రూట్ యొక్క లోతైన రంగు చర్మం, కట్టింగ్ బోర్డులు మరియు దుస్తులను మరక చేయగలదని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి దుంపను ముక్కలు చేయడానికి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి మరియు చేతి తొడుగులు రక్షణ కోసం సరైన ఎంపిక కావచ్చు. వినియోగించే ముందు చర్మాన్ని కూడా తొలగించాలి మరియు ఉడికిన తర్వాత సులభంగా జారిపోవచ్చు. రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు సలాడ్లు మరియు సూప్‌లలోకి బాగా గుండు చేయబడతాయి లేదా ముక్కలు చేసినప్పుడు అవి ఏకరీతి పరిమాణంలో ఉన్నందున వాటిని పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు. ఉడికించినప్పుడు, రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను మూలికలతో టెండర్ సైడ్ డిష్ గా వేయించి, సాస్‌లుగా శుద్ధి చేసి, పాస్తాలో ఉడికించి, కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో వేయించి, లేదా క్యూబ్ చేసి రిచ్ మాంసాలతో వడ్డించవచ్చు. ఆకులు కూడా తినదగినవి మరియు సలాడ్ గ్రీన్ గా తేలికగా వేయవచ్చు లేదా ప్రధాన వంటకాలతో బ్రైజ్డ్ గ్రీన్ గా ఉడికించాలి. రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు జున్ను, బేకన్, ప్రోసియుటో, పొగబెట్టిన చేపలు, గుడ్లు, లోహాలు, మెంతులు, మిరపకాయ, అక్రోట్లను, వెల్లుల్లి, చివ్స్, సిట్రస్, అవోకాడో, ఆస్పరాగస్, అరుగూలా, బచ్చలికూర, మరియు హాజెల్ నట్ మరియు పిస్తా నూనెతో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు తీసివేసిన ఆకులు, మరియు ఇంకా జతచేయబడిన బల్లలతో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు మూలాలు రెండు వారాల వరకు ఉంటాయి. రెడ్ ఫోర్నో దుంప ఆకులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు పంట తర్వాత 1-2 రోజులు మాత్రమే ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు వాణిజ్య మార్కెట్లో కనుగొనటానికి చాలా అరుదైన రకం, కానీ మూలాన్ని తరచుగా ఇంటి తోటలలో పండిస్తారు, దాని ఏకరీతి, స్థూపాకార ఆకారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. పొడుగుచేసిన దుంపలను ఒకదానికొకటి దగ్గరగా నాటవచ్చు మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఎక్కువ దిగుబడిని అందిస్తుంది. సిలిండ్రా దుంప మాదిరిగానే, రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను సాధారణంగా పిక్లింగ్ మరియు క్యానింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు ఉపరితల వైశాల్యాన్ని పెంచడానికి మరియు వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి బయాస్ కట్ ఉపయోగించి ముక్కలు చేస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని హోమ్ చెఫ్‌లు గ్నోచీ మరియు పాస్తా రంగులు వేయడం లేదా గాజ్‌పాచోలో మూలాన్ని ఉపయోగించడం వంటి సృజనాత్మక మార్గాల్లో దుంపలను ఉపయోగిస్తున్నారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ ఫోర్నో దుంపల యొక్క మూలాలు ఐరోపా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా మధ్యధరా మరియు అట్లాంటిక్ తీరాలకు చెందినవి. ప్రారంభంలో, ఈ మొక్క దాని ఆకుపచ్చ బల్లల కోసం పండించబడింది మరియు 1800 ల వరకు మూల వినియోగం జరగలేదు. దుంప యొక్క అధిక చక్కెర పదార్థం యొక్క ఆవిష్కరణ దాని పెరిగిన వ్యవసాయ విలువకు దారితీసింది, ఇమ్మిగ్రేషన్ మరియు వాణిజ్యం ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా మూలాన్ని వ్యాప్తి చేసింది. ఈ రోజు రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో, రైతు మార్కెట్లలో మరియు యూరప్, ఆఫ్రికా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఆన్లైన్ సీడ్ రిటైలర్ల ద్వారా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ ఫోర్నో దుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 2 రోజుల క్రితం, 3/08/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ నుండి ఫోర్నో దుంపలు  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 6 రోజుల క్రితం, 3/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ నుండి ఫోర్నో బీట్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 16 రోజుల క్రితం, 2/22/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 24 రోజుల క్రితం, 2/14/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫోర్నో బీట్స్ కౌంటీ లైన్ హార్వెస్ట్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 34 రోజుల క్రితం, 2/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 91910 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 44 రోజుల క్రితం, 1/25/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఓవెన్లు !!!!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 48 రోజుల క్రితం, 1/21/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ నుండి ఫోర్నో దుంపలు  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 61 రోజుల క్రితం, 1/08/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ పంట నుండి రెడ్ ఫోర్నో దుంపలు  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 69 రోజుల క్రితం, 12/31/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కౌంటీ లైన్ హార్వెస్ట్ నుండి ఫోర్నో బీట్స్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 350 రోజుల క్రితం, 3/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్ ఫోర్నో దుంపలు!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 150 షెల్టాన్ మెక్‌ముర్ఫీ బ్లవ్డి యూజీన్ OR. 97401 1-310-930-0903 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 371 రోజుల క్రితం, 3/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెక్సీ ఫోర్నో ఇప్పుడు మార్కెట్లో దుంపలు  హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ స్టోన్ బోట్ ఫామ్ హెల్వెటియా, లేదా సమీపంలోపోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన ఎర్రటి దుంపలు ఉడకబెట్టిన, రసం లేదా ముడి !!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 511 హిల్ స్టంప్. # 205 శాంటా మోనికా Ca 90405 1-310-930-0903 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 406 రోజుల క్రితం, 1/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి సెక్సీ ఫోర్నో దుంపలు |
