| కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
ఓక్ ఆకు ఆకారంలో ఉండే ఆకుల కోసం ఈ పేరు పెట్టబడింది, ఈ ఆకర్షణీయమైన శరదృతువు రంగు పాలకూర లేత మరియు చాలా రుచికరమైన ఆకులను అందిస్తుంది.
పోషక విలువలు
తక్కువ కేలరీలు, ఒక కప్పు తురిమిన పాలకూరలో 10 కేలరీలు ఉంటాయి, ప్లస్ విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు కొంత ఇనుమును అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ ఓక్ పాలకూర యొక్క అసాధారణమైన అందం అందంగా తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్లను ధరిస్తుంది. టర్కీ, చికెన్ లేదా ట్యూనా సలాడ్ కోసం అలంకార తినదగిన మంచంగా ఉపయోగించండి. పిటా బ్రెడ్ మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో టక్ చేయండి. రెమౌలేడ్ సాస్ మరియు సాటిస్డ్ స్కాలోప్స్ తో టాప్ ఆకులు. ఆకర్షణీయమైన డెజర్ట్ కోసం, పీచ్ ముక్కలను ఆకులపై ఉంచండి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోండి మరియు తేనెతో చినుకులు. స్టఫ్ చేయడానికి, వేడి నీటిలో బ్లాంచ్ ఆకులు నాలుగు నిమిషాలు ఐస్ వాటర్ బ్లాట్ ఆకులు పొడిగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు డక్సెల్లెస్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో మెత్తగా కట్టుకోండి. కాల్చిన మాంసం కోసం రుచికరమైన తోడుగా పనిచేయండి. నిల్వ చేయడానికి, ప్లాస్టిక్ రిఫ్రిజిరేట్లో చుట్టండి. ఉపయోగించే ముందు శుభ్రం చేయు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వందలాది రకాల ఆకు పాలకూరలలో ఒకటి, ఓక్ ఆకు యొక్క ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు వెర్షన్లు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఐరోపాలో, ఓక్ ఆకు మరియు గిరజాల ఆకు పాలకూర వర్ణాలు పదహారవ మరియు పదిహేడవ శతాబ్దాలలో నమోదు చేయబడ్డాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ ఓక్ పాలకూరను కాలిఫోర్నియాలోని కార్పిన్టేరియాలో ఉన్న కోల్మన్ ఫార్మ్స్ వద్ద స్థానికంగా పండిస్తారు. కోల్మన్ ఫార్మ్స్ 1964 నుండి ప్రీమియం ఉత్పత్తులను పెంచుతోంది. పాలకూర రకాల్లో ప్రత్యేకత, ఈ విజయవంతమైన పొలం యొక్క సారవంతమైన పది ఎకరాలలో వందకు పైగా తోట-తాజా తినదగినవి వృద్ధి చెందుతాయి. స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ మా స్థానిక సాగుదారులు, గడ్డిబీడుదారులు, రైతులు మరియు కాలిఫోర్నియా వ్యవసాయ పరిశ్రమకు గట్టిగా మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ఆమోదిస్తుంది.
