| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రెడ్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు ప్రధానంగా వాటి ఉబ్బెత్తు మూలాల కోసం పండిస్తారు. మూలాలు సన్నని తేమతో కూడిన కాగితం లాంటి రూబీ రంగు చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మంచు తెల్లటి మాంసంతో జ్యుసి స్ఫుటమైనవి, రుచికరమైనవి మరియు తీపిగా ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ కాడలు పవిత్రమైనవి మరియు మూలాల కన్నా ఎక్కువ మరియు పొడిగా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
రెడ్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు ఫిబ్రవరి ఆరంభం నుండి జూన్ వరకు గరిష్ట కాలం కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు పరిపక్వత చెందడానికి చాలా చిన్న వయస్సులో పండించవచ్చు. చిన్న ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న ఇరుకైన కేవలం-ఉబ్బెత్తు మూలాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది స్కాలియన్ లేదా నిస్సారమైన షూట్ రూపాన్ని పోలి ఉంటుంది. మరింత పరిణతి చెందిన మూలాలు ఉబ్బెత్తుగా మరియు బొద్దుగా మారడం ప్రారంభిస్తాయి, అయినప్పటికీ అవి సాధారణ పొడి నిల్వ ఉల్లిపాయలాగా గ్లోబులర్‌గా మారవు, ఎందుకంటే ఆ ఆకారాన్ని సాధించడానికి అవి పొలంలో ఎక్కువ కాలం ఉండవు. స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు తరచుగా ఉల్లిపాయలు పరిపక్వం చెందడానికి స్థలాన్ని తయారు చేయడానికి పొలంలో కోయడం వల్ల ఏర్పడతాయి.
అప్లికేషన్స్
పరిపక్వ ఉల్లిపాయల కంటే తక్కువ సల్ఫ్యూరిక్ కంటెంట్ ఉన్నందున స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు వాటి తీపి మరియు రుచికరమైన రుచి కోసం ప్రత్యేకంగా పండిస్తారు. వాటిని మసాలాగా కాకుండా కూరగాయగా కూడా పరిగణించవచ్చు. రెడ్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు ఉడికించినప్పుడు వాటి రంగును కోల్పోవు. వాటిని గ్రిల్ చేయడం లేదా వేయించడం ద్వారా సముద్రపు ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనెతో ఒంటరిగా వడ్డించడం ద్వారా లేదా చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలతో జత చేయడం ద్వారా వాటి తీపి రుచిని ప్రదర్శించండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఉల్లిపాయ పురాతన పండించిన కూరగాయలలో ఒకటి మరియు మధ్య ఆసియాకు చెందినదిగా పరిగణించబడుతుంది. మధ్యప్రాచ్యం మరియు భారతదేశంలో పురాతన కాలం నుండి దీనిని సాగు చేస్తున్నారు. ఇది ఇప్పుడు ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా పండించబడిన మరియు పంపిణీ చేయబడిన అల్లియం, చలి నుండి సమశీతోష్ణ, సెమీ ఉష్ణమండల మరియు పొడి వరకు వివిధ రకాల వాతావరణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
