| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఎరుపు జీబ్రా టమోటాలు ప్రత్యేకమైన చారల ద్వి-రంగు బాహ్య చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మొత్తం చెర్రీ-ఎరుపు రంగులో లేత పసుపు-నారింజ గీతలతో ఉంటాయి. అవి గుండ్రంగా మరియు ఏకరీతి ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు అవి రెండు నుండి మూడు అంగుళాలు పెరుగుతాయి. రెడ్ జీబ్రా యొక్క లోపలి మాంసం ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది, ఇది తేలికపాటి ఆమ్లత్వం మరియు రుచికరమైన తీపి-టార్ట్ టమోటా రుచిని అందిస్తుంది. రెడ్ జీబ్రా టమోటా మొక్కలు అనిశ్చితంగా ఉంటాయి, అనగా అవి సీజన్ అంతా పొడవైన తీగలతో పాటు పండ్లను అమర్చాలి, అవి మొక్క యొక్క పెద్ద పరిమాణం కారణంగానే కాదు, అందమైన పండ్ల అధిక దిగుబడి కారణంగా కూడా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
రెడ్ జీబ్రా టమోటాలు వసంత summer తువు మరియు వేసవి ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ జీబ్రా టమోటాలను శాస్త్రీయంగా సోలనం లైకోపెర్సికం అని పిలుస్తారు, గతంలో లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్. రెడ్ జీబ్రా అనేది మొట్టమొదటిగా మార్కెట్ చేయబడిన 'ఆకుపచ్చ ఉన్నప్పుడు పండిన' టమోటాలలో ఒకటి, ఆకుపచ్చ జీబ్రా, దీనిని 1980 లో టామ్ వాగ్నెర్ అభివృద్ధి చేశాడు. రెడ్ జీబ్రా కూడా సృష్టించిన ఆనువంశిక, ఎర్ర మెరుపు యొక్క మాతృ రకం, ఇది దాని పేరెంట్ వలె అదే పసుపు గీతలను కలిగి ఉంది.
పోషక విలువలు
రెడ్ జీబ్రా వంటి ఎర్ర టమోటాలు వాటి అత్యుత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కోసం విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందాయి, ముఖ్యంగా వాటి లైకోపీన్ గా concent త, ఇది వారి ఎరుపు వర్ణద్రవ్యంకు కారణమవుతుంది మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ నివారణకు అనేక అధ్యయనాలలో ముడిపడి ఉంది. టొమాటోస్ కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క మంచి మూలం, మరియు వాటిలో మంచి భాస్వరం, సల్ఫర్ మరియు పొటాషియం కూడా ఉంటాయి. వీటిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు మంచి మొత్తంలో విటమిన్ ఎ మరియు బి కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ జీబ్రా టమోటాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి మరియు తాజాగా తినడం, వేయించడం, సాస్‌లు తయారు చేయడం లేదా క్యానింగ్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గుండ్రని ఏకరీతి ఆకారంతో, రెడ్ జీబ్రా టమోటాలు కేబాబ్‌లపైకి వెళ్లడానికి లేదా సలాడ్లలో సగానికి సగం వడ్డించడానికి సరైనవి. వారి శక్తివంతమైన రంగు పికో డి గాల్లో మరియు బ్రష్చెట్టాలో లేదా పిజ్జాలు మరియు పాస్తా పైన బాగా కనిపిస్తుంది. రెడ్ జీబ్రా టమోటాలు పర్మేసన్ మరియు ఆసియాగో వంటి వృద్ధాప్య చీజ్‌లతో పాటు మోజారెల్లా మరియు క్వెసో ఫ్రెస్కో వంటి మృదువైన చీజ్‌లను పూర్తి చేస్తాయి. అవి అవోకాడో, పుట్టగొడుగులు, వంకాయ, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, పౌల్ట్రీ, వయసున్న బాల్సమిక్ వెనిగర్, క్రీమ్ బేస్డ్-సాస్ మరియు తులసి, ఒరేగానో మరియు కొత్తిమీర వంటి మూలికలతో కూడా బాగా జత చేస్తాయి. రెడ్ జీబ్రా యొక్క తీవ్రమైన రుచి మెరుస్తూ ఉండటానికి సాధారణ సన్నాహాలు ఉత్తమంగా అనుమతిస్తాయి. ఆలివ్ ఆయిల్, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, లేదా కాప్రీస్ సలాడ్ కోసం తులసి మరియు మోజారెల్లాతో పొర ముక్కలు ముక్కలు చేసి చినుకులు వేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఎర్ర జీబ్రా టమోటాలు గది ఉష్ణోగ్రత ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు, పండినప్పుడు రెండు లేదా మూడు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. మీరు మరింత పండిన టమోటాలను మాత్రమే శీతలీకరించండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రైతు జెఫ్ డాసన్ కాలిఫోర్నియాలో తన ఆకుపచ్చ జీబ్రా టమోటాలలో ఎర్రటి టమోటా పెరుగుతున్నట్లు కనుగొన్న తరువాత, అతను మరుసటి సంవత్సరం ప్రత్యేకమైన టమోటాను నాటాడు మరియు ఇది వాస్తవానికి నాలుగు విలక్షణమైన రకాలను ఉత్పత్తి చేసింది, అతను అమెరికాలో పేరు మరియు మార్కెట్‌కు వెళ్తాడు: చారలు లేని ఆకుపచ్చ టమోటా మార్జ్ అని పిలుస్తారు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ చారల టమోటా నిమ్మకాయ అని పిలుస్తారు, కోపియా అని పిలువబడే పెద్ద చారల ఎర్ర టమోటా మరియు రెడ్ జీబ్రా అని పిలువబడే గుండ్రని ఎరుపు మరియు పసుపు చారల టమోటా.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ జీబ్రా టమోటాను కాలిఫోర్నియాలో జెఫ్ డాసన్ 1990 లలో పెరుగుతున్నట్లు కనుగొన్నారు. డాసన్ తన ఆకుపచ్చ జీబ్రా టమోటాలలో ఎర్రటి టమోటా పెరుగుతున్నట్లు కనుగొన్నాడు, అందువల్ల రెడ్ జీబ్రా ఆకుపచ్చ జీబ్రా మరియు తెలియని తల్లిదండ్రుల మధ్య సహజ శిలువ అని నమ్ముతారు. కొన్ని సంవత్సరాలుగా పెరిగిన మరియు స్థిరీకరించిన తరువాత, రెడ్ జీబ్రా దీనిని మొదట 2003 సీడ్ సేవర్స్ ఎక్స్ఛేంజ్ ఇయర్బుక్లో జాబితా చేసింది. ఇతర టమోటా రకాల మాదిరిగానే, రెడ్ జీబ్రా టమోటా మొక్క గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతలకు సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు వాంఛనీయ పెరుగుదలకు వెచ్చని నేల మరియు పూర్తి ఎండను ఇష్టపడుతుంది. రెడ్ జీబ్రా యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క చాలా ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుందని చెప్పబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ జీబ్రా టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ జీబ్రా టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 252 రోజుల క్రితం, 7/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు సీజన్‌లో కొత్త రెడ్ జీబ్రాస్ !!!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 630 రోజుల క్రితం, 6/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెడ్ జెబ్రాస్ ఇన్. |
