| మడ్ క్రీక్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి చివర కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది. ఇవి మధ్య తరహా, 7 నుండి 9 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగినవి, మరియు కాంతి నుండి ముదురు నారింజ రంగు చర్మం కలిగి ఉంటాయి. మీడియం మందపాటి రిండ్ కొద్దిగా కఠినమైన, గులకరాయి ఆకృతిని మరియు అప్పుడప్పుడు పోరాటాలను కలిగి ఉంటుంది. గుజ్జు జ్యుసి అనుగుణ్యత మరియు కొన్ని విత్తనాలతో లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది. రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు పుల్లని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో మొత్తం సెమీ తీపి రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండ్లు శీతాకాలం మరియు వసంత early తువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు ఒక హైబ్రిడ్ రకం, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ x పారాడిసిగా వర్గీకరించబడింది. ఈ పండు సెవిల్లె సోర్ ఆరెంజ్ మరియు పోమెలో మధ్య సహజంగా సంభవించే క్రాస్. దాని ప్రత్యేకమైన రంగు ద్రాక్షపండు రుచితో నారింజ రంగును ఇస్తుంది. దాని స్థానిక దక్షిణాఫ్రికాలో, ఈ పండును రెక్స్ యూనియన్ ఆరెంజ్ అని పిలుస్తారు. స్లో ఫుడ్ యొక్క ఆర్క్ ఆఫ్ టేస్ట్‌లో చేర్చినందుకు ఈ తక్కువ తెలిసిన మరియు అరుదైన పండు తిరిగి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతోంది.
పోషక విలువలు
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు థియామిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇవి పొటాషియం, భాస్వరం, విటమిన్ ఎ మరియు కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండును వారి రసం, వాటి గుజ్జు మరియు మొత్తం పండ్లను మార్మాలాడే తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. పండు యొక్క విభాగాలతో టాప్ సలాడ్లు లేదా స్మూతీలకు జోడించండి. అవి అవోకాడో, వాటర్‌క్రెస్, ఫెటా మరియు మేక చీజ్, పుదీనా, రోజ్‌మేరీ మరియు థైమ్ వంటి తాజా మూలికలు మరియు సాల్మన్, ఎండ్రకాయలు, స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలు వంటి మత్స్యలతో బాగా జత చేస్తాయి. వారి రసం మెరినేడ్లు, డ్రెస్సింగ్, సాస్ మరియు పానీయాలకు టార్ట్ అదనంగా అందిస్తుంది. ద్రాక్షపండు లేదా ఎక్కువ ఆమ్ల నారింజ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. 3 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండును నిల్వ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు అంతరించిపోతున్న రకంగా పరిగణించబడింది. 2014 లో స్లో ఫుడ్ ఫౌండేషన్ వారు విలుప్తత నుండి రక్షణ పొందవలసిన ప్రత్యేకమైన రకంగా గుర్తించారు. అప్పటికి, 100 రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండు చెట్లు మొదట పండించిన పండ్ల తోటలో ఉన్నాయి. జోహన్నెస్‌బర్గ్‌కు వాయువ్య దిశలో 2 గంటల దూరంలో ఉన్న లెమోఎన్‌ఫోంటైన్ (డునెడిన్) ఫామ్, సిట్రస్ దొరికిన ఏకైక ప్రదేశం. వారి ప్రమేయం నుండి, స్లో ఫుడ్ యొక్క ప్రెసిడియా ప్రాజెక్ట్ మరింత చెట్లను స్థాపించడానికి, ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండ్ల యొక్క శిల్పకళా ప్రాసెసింగ్‌ను మార్మాలాడేలోకి ప్రారంభించటానికి సహాయపడింది. ప్రత్యేకమైన మరియు అంతరించిపోతున్న రకాల్లో ప్రజల దృష్టిని తిరిగి తీసుకురావడం మరియు స్థిరమైన జీవవైవిధ్యాన్ని నిర్ధారించడం వారి లక్ష్యం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండ్లు 1900 ల ప్రారంభంలో దక్షిణాఫ్రికాలో కనుగొనబడ్డాయి. దక్షిణాఫ్రికాలో సిట్రస్ మార్గదర్శకుడైన జార్జ్ వెల్లింగ్టన్ రెక్స్ పేరు మీద ఈ పేరు పెట్టారు, ఈ ప్రాంతానికి అనేక రకాలను పరిచయం చేయడానికి బాధ్యత వహించారు. అంతరించిపోయిన తరువాత, ఈ రకము నార్త్ వెస్ట్ దక్షిణాఫ్రికా ప్రాంతంలో పుట్టుకొచ్చింది. ఇతర దేశాలలో సిట్రస్ ప్రాంతాలలో హైబ్రిడ్ రకాన్ని పండించడానికి ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయి. 1985 లో రివర్‌సైడ్‌లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలోని సిట్రస్ వెరైటీ కలెక్షన్‌కు బడ్‌వుడ్ పంపబడింది. ఈ రోజు, రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండును వారు మొదట కనుగొన్న పొలంలో మరియు మరొక నిర్మాత ద్వారా పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. 2020 నాటికి దక్షిణాఫ్రికాలో ఉత్పత్తి పెరుగుతుందని భావిస్తున్నారు. ఇవి దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో పరిమిత స్థాయిలో పెరుగుతాయి మరియు శాంటా మోనికా ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెక్స్ యూనియన్ ద్రాక్షపండును కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| జేన్స్ రుచికరమైన గార్డెన్ బ్లాగ్ | రెక్స్ యూనియన్ మార్మాలాడే |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెక్స్ యూనియన్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 43 రోజుల క్రితం, 1/26/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 47 రోజుల క్రితం, 1/22/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మడ్ క్రీక్ ఫామ్స్ శాంటా పౌలా, CA 805-525-0758 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 413 రోజుల క్రితం, 1/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెక్స్ యూనియన్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్ ఉంది |
