వివరణ / రుచి
రోచా బేరి ఆకారంలో దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మరియు చిన్న లేదా మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఈ రకం యొక్క సన్నని చర్మం లేత ఆకుపచ్చ రంగులో మొదలై పసుపు రంగులోకి పండిస్తుంది, కొన్ని ప్రముఖ రస్సెట్టింగ్ పండ్లను కలిగి ఉంటుంది. కాండం చివర రస్సెట్టింగ్ కూడా ఉంది. లోపల ఉన్న మాంసం తెలుపు, దృ, మైన మరియు క్రంచీగా ఉంటుంది, ఇది నిల్వ చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి సులభమైన రకంగా మారుతుంది. రోచా బేరి కొన్ని ఇతర రకాలు వలె జ్యుసి కాదు, జ్యుసి కంటే పొడిగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయ పియర్ రుచి తేలికపాటి మరియు మధ్యస్తంగా తీపిగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
రోచా బేరి వేసవి చివరిలో వసంతకాలం వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రోచా బేరి, లేదా పెరా రోచా, పోర్చుగల్‌కు చెందిన వివిధ రకాల పైరస్ కమ్యూనిస్. పంతొమ్మిదవ శతాబ్దానికి చెందిన ఈ వారసత్వ రకాన్ని ప్రధానంగా పోర్చుగల్‌లోని ఓస్టే ప్రాంతంలో పండిస్తారు మరియు పోర్చుగీస్ పియర్ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ శాతం ఉన్నారు.
పోషక విలువలు
ఒక మధ్య తరహా పియర్లో 100 కేలరీలు ఉంటాయి. బేరి రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఫైబర్ విలువలో నాలుగింట ఒక వంతు, మరియు విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన విలువలో 10 శాతం, ఇతర ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, ముఖ్యంగా చర్మంలో ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
రోచా బేరిని చేతిలో నుండి తాజాగా తినవచ్చు, ఉడికించాలి లేదా కాల్చవచ్చు. రోచా బేరిని వడ్డించడానికి సాంప్రదాయ పోర్చుగీస్ మార్గం వైన్లో ఉంది, అయితే ఈ రకాన్ని తినడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. అవి దృ and ంగా మరియు పొడిగా ఉన్నందున, అవి లంచ్‌బాక్స్‌లకు మంచి చేర్పులు చేస్తాయి. ఇతర ఎంపికల కోసం వోట్స్, గింజలు, తేనె, పర్మేసన్ జున్ను లేదా పంది మాంసంతో జత చేయండి. రోచా బేరి సరైన చల్లని, పొడి పరిస్థితులలో బాగా నిల్వ చేస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పోర్చుగల్‌లో పెరిగిన రోచా బేరిలకు రక్షిత హోదా యొక్క మూలం ఉంది, ఇది పోర్చుగల్‌లోని ఒక నిర్దిష్ట చిన్న ప్రాంతానికి చెందినదని సూచిస్తుంది. రోచా పియర్స్ యొక్క పెంపకందారుల అసోసియేషన్ (అసోసియాకో నేషనల్ డి ప్రొడ్యూటోర్స్ డి పెరా రోచా) హోదాను ప్రోత్సహించింది. ఈ రకంలో తక్కువ సంఖ్యలో ఇతర దేశాలలో పండిస్తారు, అయితే ఇది లిస్బన్‌కు ఉత్తరాన ఉన్న ఓస్టే ప్రాంతంతో ముడిపడి ఉంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పోర్చుగల్ 1830 ల నాటి రోచా బేరి జన్మస్థలం అని చెప్పుకోవచ్చు. అసలు చెట్టు పోర్గుగల్‌లోని సింట్రాలో గుర్రపు వ్యాపారి పెడ్రో రోచా ఆస్తిపై పెరిగే అవకాశం విత్తనం. రోచా బేరి పంతొమ్మిదవ మరియు ఇరవయ్యవ శతాబ్దాలలో పోర్చుగల్‌లో పెరుగుతూనే ఉంది, 1990 లలో ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో పియర్ ఉత్పత్తి క్షీణించినప్పుడు వాటి జనాదరణ ప్రారంభమైంది. పోర్చుగీస్ రైతులు రోచా బేరిని ఎక్కువగా UK మరియు బ్రెజిల్‌కు ఉత్పత్తి చేయడం మరియు ఎగుమతి చేయడం ప్రారంభించారు. పోర్చుగల్‌లోని ఓస్టే ప్రాంతంలో రోచా బేరి బాగా పెరుగుతుంది. కొన్ని అర్జెంటీనా మరియు యుకెలలో కూడా పెరుగుతాయి, కాని అవి పియర్ పెరుగుతున్న ఇతర ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతాయని నిరూపించబడలేదు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రోచా పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| EPJ ఆరోగ్యం | దాల్చిన చెక్క బేరి | |
| డెకర్ మరియు డైన్ | రెడ్ వైన్లో రోచా బేరి | |
| కోకన్ కుక్స్ | సంపన్న పియర్, అవోకాడో & ఘనీభవించిన గ్రీన్స్ స్మూతీ |
