| సౌత్ విండ్ ఫార్మ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు సన్నగా మరియు కొద్దిగా వంగిన ఆకారంలో ఉంటాయి, సగటున 6-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. చర్మం సన్నగా మరియు మృదువైనది, మురికి గులాబీ రంగుతో ఉంటుంది, మరియు ఉపరితలం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న కొన్ని మధ్యస్థ-సెట్ కళ్ళు ఒక నాబీ, ఎగుడుదిగుడు అనుభూతిని సృష్టిస్తాయి. క్రీము-పసుపు మాంసం దృ firm మైన, దట్టమైన, మైనపు మరియు తేమ అధికంగా ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, రూబీ నెలవంక వేలిముద్రలు మట్టి, నట్టి రుచి మరియు బట్టీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఒక ప్రత్యేకమైన రకం మరియు ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. రోజ్ ఫిన్, రోజ్ ఫిర్, రోజ్ ఫిర్ ఆపిల్ మరియు రోసా టాన్నెన్జాప్ఫెన్ అని కూడా పిలుస్తారు, రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు పరిమిత వాణిజ్య దృశ్యమానతను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ఇవి ప్రధానంగా రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేక పంపిణీదారులలో కనిపిస్తాయి. అమెరికన్ వినియోగదారుడు పెద్ద బంగాళాదుంప రకానికి అలవాటు పడినందున పెటిట్ స్పుడ్స్ ప్రజాదరణ పొందడం నెమ్మదిగా ఉన్నాయి, కానీ 2000 లలో, ఆహార సంస్కృతిని అభివృద్ధి చేసిన ఫలితంగా, బంగాళాదుంప అమెరికన్ వినియోగదారుల ఆసక్తిని ప్రత్యేక రకంగా ఆకర్షించింది మరియు వీటిని ఉపయోగిస్తారు పాక అనువర్తనాల విస్తృత శ్రేణి.
పోషక విలువలు
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలలో విటమిన్లు బి 6 మరియు సి, అలాగే భాస్వరం, మాంగనీస్, నియాసిన్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్‌లింగ్స్ ఉడికించిన అనువర్తనాలైన స్టీమింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వాటికి బాగా సరిపోతాయి. చిప్స్ తయారు చేయడానికి వాటిని సన్నగా మరియు వేయించి ముక్కలుగా చేసి ముక్కలుగా చేసి రూట్ కూరగాయలతో పాటు రంగురంగుల సైడ్ డిష్ కోసం వేయించుకోవచ్చు. రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను సలాడ్ల కోసం వేయించి ముక్కలు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే వాటి సన్నని చర్మం వంట చేయడానికి ముందు పై తొక్క అవసరం లేదు. సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు గ్రేవీలను చిక్కగా చేయడానికి వాటిని శుద్ధి చేయవచ్చు. రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్‌లింగ్స్ టార్రాగన్, వైట్ వైన్, ఆవాలు వైనైగ్రెట్, మూలికలు, పౌల్ట్రీ, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయలతో బాగా జత చేస్తాయి. వేడి మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి నాలుగు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ యొక్క అసలు పేరు రోసా టాన్నెన్జాప్ఫెన్, ఇది జర్మన్ మూలానికి చెందినదని నమ్ముతారు. రోసా, బంగాళాదుంప చర్మం యొక్క రంగు టోన్ పింక్ అని అనువదించలేదు. టాన్నెన్జాప్ఫెన్ లేదా దక్షిణ జర్మన్ మాండలికం, టాన్నెనాప్ఫెల్, ఫిర్ కోన్ లేదా పైన్ కోన్ అని అనువదిస్తుంది, ఇది బంగాళాదుంప ఆకారానికి సూచనగా భావిస్తారు. బంగాళాదుంప పేరు ఒక దశలో ఆపిల్‌కు అనువదించబడింది, ఇది రోజ్ ఫిర్ ఆపిల్ బంగాళాదుంప అనే పేరు యొక్క మూలం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు దక్షిణ అమెరికాలో ఉద్భవించి ఐరోపాకు వ్యాపించాయి, అక్కడ అవి ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు మొదట పేరు పెట్టబడ్డాయి. చివరికి, వారు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వెళ్లారు మరియు రూబీ నెలవంకను వాణిజ్యపరంగా పెంచిన మొదటి ప్రదేశాలలో ఒకటి 1990 లలో కొలరాడోలోని శాన్ లూయిస్ వ్యాలీలో ఉంది. ఈ రోజు, రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో మరియు యూరప్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సూర్యాస్తమయం | రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ ఫ్రైస్ | |
| merils.com | సావోయ్ క్యాబేజీ, ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు, పింక్ లేడీస్ మరియు సుల్తానాస్‌తో సీర్డ్ స్కాలోప్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రూబీ క్రెసెంట్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ మౌంటైన్ స్వీట్ బెర్రీ ఫామ్ పిఒ బాక్స్ 667 రోస్కో ఎన్‌వై 12776 607-435-1083 సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 432 రోజుల క్రితం, 1/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: న్యూయార్క్ బంగాళాదుంపలు!  బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఒల్సేన్ ఫార్మ్స్ 1900 రాకీ క్రీక్ Rd కొల్విల్లే WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 437 రోజుల క్రితం, 12/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసుపు చర్మం, పసుపు మాంసం, గొప్ప సాటిస్డ్, ఆవిరి లేదా కాల్చినవి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ అలెక్స్ వీజర్ 511 హిల్ స్టంప్. # 205 శాంటా మోనికా Ca 90405 1-310-930-0903 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 630 రోజుల క్రితం, 6/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బేబీ రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు! |
