శాంటోల్ ఫ్రూట్

Santol Fruit





వివరణ / రుచి


శాంటోల్ పండ్లు గుండ్రంగా అండాకారంగా ఉంటాయి, సగటున 4 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా చదునైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం తోలు, కొంతవరకు గజిబిజిగా మరియు ముడతలు, ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు వరకు పండిస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఎరుపు బ్లష్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, పై తొక్క యొక్క మందం రకాన్ని బట్టి మారుతుంది మరియు సన్నగా మరియు పీచుగా మందపాటి మరియు మెత్తటిదిగా ఉంటుంది. శాంటోల్ పండ్లలో అపారదర్శక తెల్లటి గుజ్జు ఉంటుంది, ఇది 3 నుండి 5 తినదగని విత్తనాలను కలుపుతుంది. గుజ్జు పత్తి లాంటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు జ్యుసి, జారే మరియు మృదువైనది. పరిపక్వత మరియు రకాన్ని బట్టి శాంటోల్ పండ్లు పుల్లని నుండి చాలా తీపి వరకు ఉంటాయి. తియ్యటి శాంటోల్ పండ్లలో తేలికపాటి పీచు మరియు ఆపిల్ నోట్స్‌తో మిఠాయి లాంటి రుచి ఉంటుంది, పుల్లని రకాల్లో, బలమైన ఉమామి అనంతర రుచి అంగిలి మీద ఆలస్యమవుతుంది.

Asons తువులు / లభ్యత


శాంటోల్ పండు వసంత late తువు చివరిలో పతనం ద్వారా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


శాంటోరికమ్ కోయెట్‌జాప్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన శాంటోల్ పండు, మెలియాసియా లేదా మహోగని కుటుంబంలో లభించే రెండు తినదగిన పండ్లలో ఒకటి. కండకలిగిన పండ్లు తీపి మరియు పుల్లని రుచికి ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని ఉష్ణమండల లోతట్టు ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడతాయి, తాజా మార్కెట్లలో ముడి చిరుతిండిగా అమ్ముతారు. ఒక శాంటోల్ చెట్టు ఒక సంవత్సరంలో 20,000 పండ్లను ఉత్పత్తి చేయగలదు మరియు సాంటోల్ పండ్లలో రెండు ప్రధాన రకాలు సాధారణంగా పసుపు లేదా ఎరుపు రకాలుగా ముద్రించబడతాయి. రెడ్ శాంటోల్ పండ్ల సాగు స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపించే రెండు సమూహాలలో ఎక్కువగా ప్రబలంగా ఉంది, మరియు పండ్లతో పాటు, చెట్లు వాటి అలంకార, పారిశ్రామిక మరియు inal షధ ఉపయోగాలకు విలువైనవి.

పోషక విలువలు


శాంటోల్ పండ్లు ఇనుము యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తం మరియు ఫైబర్‌లో ఆక్సిజన్‌ను తరలించడానికి సహాయపడే ఖనిజం, ఇది జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. పండ్లలో కాల్షియం, భాస్వరం మరియు విటమిన్ సి కూడా ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్


ముడి అనువర్తనాలకు శాంటోల్ పండ్లు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీపి మరియు పుల్లని రుచి తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. పచ్చిగా తినడానికి, మాంసాన్ని విత్తనాల నుండి పీల్చుకోవచ్చు, కాని విత్తనాలు తినడానికి వీలులేనందున వాటిని మింగకుండా జాగ్రత్త వహించాలి. మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవచ్చు, అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు లేదా పండ్ల రసాలలో నానబెట్టి పానీయంలో కలపవచ్చు. ముడి అనువర్తనాలతో పాటు, శాంటోల్ పండ్లను జెల్లీలు, జామ్‌లు మరియు సిరప్‌లలో ఉడికించి, విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం తయారుగా, పచ్చడిలో ఉడికించి, లేదా తీపి వంటకంగా క్యాండిడ్ చేయవచ్చు. కూరలు, సాస్‌లు మరియు సూప్‌లలో కొద్దిగా చేదు రుచిని జోడించడానికి వంటలో రిండ్ మరియు మాంసం కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఫిలిపినో వంటకాల్లో, శాంటోల్ ను కొబ్బరి పాలలో తురిమిన మరియు సినాంటోలన్ అని పిలుస్తారు. కొబ్బరి, సిట్రస్, నిమ్మ, సున్నం, అల్లం, చక్కెర మరియు చింతపండు వంటి రుచులతో శాంటోల్ పండ్లు బాగా జత చేస్తాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొత్తం నిల్వ చేసినప్పుడు పండ్లు మూడు వారాల వరకు ఉంటాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


ఫిలిప్పీన్స్లో, శాంటోల్ చెట్లు ఒక అలంకారమైన ఇంటి తోట రకాలు మరియు పెద్ద నగరాల్లో వాటి విస్తృతమైన అవయవాలకు ఉపయోగించబడతాయి, ఇవి రోడ్ల వెంట నీడను అందిస్తాయి. చెట్టు యొక్క కలప సాధారణంగా ఫర్నిచర్, పడవలు మరియు పిల్లల కోసం స్లింగ్షాట్ల నిర్మాణంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. నిర్మాణ సామగ్రికి మించి, శాంటోల్ చెట్టు యొక్క వివిధ భాగాలను ఫిలిపినో జానపద medicine షధం లో దాని శోథ నిరోధక లక్షణాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. గుజ్జు సంరక్షించబడుతుంది మరియు రక్తస్రావ నివారిణిగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఆకులు జ్వరాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు జీర్ణ సమస్యలతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను తగ్గించడంలో మూలాలను ఉపయోగిస్తారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర


శాంటోల్ పండ్లు మలేషియా, కంబోడియా మరియు దక్షిణ లావోస్ యొక్క ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. నేడు ఆగ్నేయాసియాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో పండ్లు సహజంగా మారాయి మరియు సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు స్థానిక మార్కెట్లలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి. కోస్టా రికా, హోండురాస్, ప్యూర్టో రికో, మరియు ఫ్లోరిడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క హవాయిలలో కూడా శాంటోల్ పండ్లు చూడవచ్చు.


రెసిపీ ఐడియాస్


శాంటోల్ ఫ్రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
పీచ్ కిచెన్ శాంటోల్ జ్యూస్
కోస్టా రికా డాట్ కాం శాంటోల్-అడే
జీవనశైలి ఎంక్వైరర్ కొబ్బరి పాలు మరియు శాంటోల్‌తో రొయ్యలు

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు