వివరణ / రుచి
స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష పరిమాణం పెద్దది మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటుంది, సగటున 2-4 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు వదులుగా ఉండే సమూహాలలో పెరుగుతుంది. మందపాటి చర్మం లేత ఆకుపచ్చ, కాంస్య, బంగారు రంగు వరకు ఉంటుంది మరియు మృదువైన చర్మం అంతటా కొన్ని స్పెక్లింగ్ లేదా మచ్చలు ఉండవచ్చు. స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష ఒక స్లిప్-స్కిన్ రకం, అంటే వాటి చర్మం మృదువైన మాంసం నుండి సులభంగా దెబ్బతినకుండా వేరుచేయబడుతుంది. అపారదర్శక ఆకుపచ్చ మాంసం మృదువైనది, జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు 1-5 పెద్ద విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష తీపి మరియు కొద్దిగా ఆమ్లమైనవి, హనీసకేల్ మరియు నారింజ వికసిస్తుంది, మరియు ముస్కీ సువాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నాలుకపై ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష వేసవి చివరలో పతనం ద్వారా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా వైటిస్ రోటిండిఫ్లోరాగా వర్గీకరించబడిన స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష, కఠినమైన ఆకురాల్చే తీగలపై పెరుగుతాయి మరియు ఆగ్నేయ యునైటెడ్ స్టేట్స్కు చెందినవి. స్కుప్లిన్ ద్రాక్ష, స్కుపాడిన్ ద్రాక్ష, మరియు స్కప్పెర్నిన్ ద్రాక్ష అని కూడా పిలుస్తారు, స్కుపెర్నాంగ్స్ మస్కాడిన్ ద్రాక్ష యొక్క అసలు రకం. అవి నార్త్ కరోలినాలోని స్కప్పెర్నాంగ్ నది ఒడ్డున కనుగొనబడ్డాయి, మరియు 'స్కప్పెర్నాంగ్' అనే పదాన్ని ముస్కాడిన్ ద్రాక్ష యొక్క అన్ని ఆకుపచ్చ మరియు కాంస్య-రంగు రకాలను సూచించడానికి ఉపయోగించబడింది. ఇవి 1-15 బెర్రీల సమూహాలలో పెరుగుతాయి మరియు క్లస్టర్‌లో ఒక్కొక్కటిగా పండిస్తాయి, ఈ రకమైన ద్రాక్షకు చేతితో కోయడం అవసరం.
పోషక విలువలు
స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్షలో విటమిన్లు బి మరియు సి, పొటాషియం, ట్రేస్ మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటాయి. చర్మం మరియు విత్తనాలలో రెస్వెరాట్రాల్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది సహజ యాంటీబయాటిక్, ఇది మానవ గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు ఉడికించిన సన్నాహాలైన కాల్చు మరియు ఉడకబెట్టడం రెండింటికీ స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష బాగా సరిపోతుంది. చర్మం తినదగినది కాబట్టి వాటిని టేబుల్ ద్రాక్షగా తాజాగా తినవచ్చు, కాని ఇది కఠినమైనది మరియు ప్రాధాన్యత కారణంగా తరచుగా తొలగించబడుతుంది. జాంపర్స్, జెల్లీలు, సంరక్షణ, రసాలు మరియు వైన్ల తయారీకి స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్షను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ద్రాక్ష హల్ పైలో కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఒక క్లాసిక్ సదరన్ రెసిపీ, ఇది పోషక లక్షణాలను చేర్చడానికి పైలోని ద్రాక్ష యొక్క చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది. స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్షను పంది మాంసం, బ్రిస్కెట్ మరియు సాసేజ్ వంటి రుచికరమైన మాంసాలతో పాటు కాల్చవచ్చు మరియు బియ్యం లేదా క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలతో వడ్డిస్తారు. స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష తులసి, వనిల్లా, నిమ్మ, వెన్న, చక్కెర, క్రీమ్ మరియు చికెన్ మరియు ఫిష్ వంటి తెల్ల మాంసాలతో బాగా జత చేస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కంటైనర్‌లో ఉతకకుండా నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష ఉత్తర కరోలినా యొక్క రాష్ట్ర పండు మరియు దేశీయ సంగీత పాటలు, సాహిత్యం మరియు కళలలో ప్రదర్శించబడ్డాయి. 1960 లో రాసిన హార్పర్ లీ యొక్క ప్రసిద్ధ నవల, టు కిల్ ఎ మోకింగ్ బర్డ్ లో అవి ప్రస్తావించబడ్డాయి, అక్కడ 'ఒకరి స్కప్పర్నాంగ్స్కు మనకు సహాయం చేయడం మా నైతిక సంస్కృతిలో భాగం' అని ఆమె రాసింది. స్కప్పెర్నాంగ్స్ సాధారణంగా ఇంటి తోటలలో పెరిగేవి మరియు దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడ్డాయి. వారు తరచూ పొరుగు కుటుంబాల మధ్య భాగస్వామ్యం చేయబడ్డారు మరియు సమాజ భావాన్ని వ్యాప్తి చేయడంలో కొందరు నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఉత్తర కరోలినాలోని రోనోక్ ద్వీపంలో ఇటాలియన్ అన్వేషకులు 1500 ల మధ్యలో స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్షను మొట్టమొదట నమోదు చేశారు. 1700 లలో 'స్కప్పెర్నాంగ్' అనే పేరు ద్రాక్షకు ఇవ్వబడింది, ఇది ఉత్తర కరోలినాలోని టైడ్‌వాటర్ ప్రాంతంలో, స్కుప్పర్‌నాంగ్ నదికి దగ్గరగా కనుగొనబడింది. రోనోక్ ద్వీపం మరియు స్కప్పెర్నాంగ్ నదిలోని తల్లి తీగ నుండి కోతలను తీసుకున్నారు మరియు దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ చుట్టూ విస్తరించారు. 20 వ శతాబ్దం చివరి వరకు స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్ష ఒక ప్రసిద్ధ ద్రాక్షగా మిగిలిపోయింది, ఇతర తియ్యని మస్కాడిన్ రకాలు వాటిని అధిగమించటం ప్రారంభించాయి. ఈ రోజు స్కప్పెర్నాంగ్ ద్రాక్షలు అడవిలో, ఇంటి తోటలలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు మరియు వాటిని ఆగ్నేయ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఎంపిక చేసిన ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్కప్పెర్నాంగ్ మస్కాడిన్ ద్రాక్షను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు స్కప్పెర్నాంగ్ మస్కాడిన్ ద్రాక్షను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
పెపినో పుచ్చకాయ ఎలా తినాలి
 రాబర్ట్ ఈజ్ హియర్ ఫ్రూట్ స్టాండ్ & ఫామ్ రాబర్ట్ ఈజ్ హియర్ ఫ్రూట్ స్టాండ్ 19200 SW 344 వ సెయింట్ హోమ్‌స్టెడ్ FL 33034 1-305-246-1592 సమీపంలోఫ్లోరిడా సిటీ, ఫ్లోరిడా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 558 రోజుల క్రితం, 8/30/19  డికాటూర్ రైతు మార్కెట్ (బుధవారం) మీలర్ ఫామ్ సమీపంలోడికాటూర్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బెన్ ఇక్కడ డికాటూర్‌లో గొప్ప పొలం ఉంది ..  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ ద్వారా 365 హోల్ ఫుడ్స్ 365 1555 చర్చి సెయింట్ డికాటూర్ GA 30030 470-237-7340 సమీపంలోఉత్తర డికాటూర్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 565 రోజుల క్రితం, 8/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మస్కాడిన్ లేదా చిత్తడి ద్రాక్ష దక్షిణాదిలో ఇష్టమైనవి .. అట్లాంటా జార్జియా |
