| ఆమె ఉత్పత్తి |
వివరణ / రుచి
షాంఘై బోక్ చోయ్ పరిపక్వమైన బోక్ చోయ్ నుండి యువ, చిన్న మరియు సున్నితమైన ప్రతిరూపం. దాని చెంచా ఆకారంలో ఉన్న కెల్లీ ఆకుకూరల బ్లేడ్లు అపారదర్శక మరియు రసవంతమైన తెలుపు నుండి లేత ఆకుపచ్చ కాండాలకు మద్దతు ఇస్తాయి, ఇవి మూలానికి పైన ఒక సాధారణ స్థావరంలో కలుస్తాయి. సన్నని కాండాలు లేత, క్రంచీ మరియు క్యాబేజీ నోట్స్ మరియు స్వీట్ బఠానీ అండర్టోన్లతో ఉంటాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
షాంఘై బోక్ చోయ్‌ను బేబీ బోక్ చోయ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది చినెన్సిస్ జాతికి చెందిన ఒక రకమైన చైనీస్ క్యాబేజీ, ఇతర జాతులను పెకినెన్సిస్ అంటారు. చినెన్సిస్ రకాలు తలలు ఏర్పడవు, బదులుగా అవి ఆకుకూరల మాదిరిగా ఆకు బ్లేడ్లను పెంచుతాయి. శిశువు దశలో ఎక్కువగా పండించే బోక్ చోయ్ యొక్క రెండు సాగులు చింగ్-చియాంగ్ మరియు మెయి క్వింగ్ చోయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| సావరిన్ థాయ్ వంటకాలు | శాన్ డియాగో CA | 619-887-2000 |
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| తహోనా (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 619-573-0289 |
| పాటిస్సేరీ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-925-7223 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
