షిటాకే మష్రూమ్ లాగ్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర

వినండి

వివరణ / రుచి

కంటికి కనబడే మరియు అసాధారణమైన, అన్ని-సహజ గట్టి చెక్క లాగ్‌లు చాలా ఉత్తమమైన షిటేక్ పుట్టగొడుగులను పెంచుతాయి. ఉన్నతమైన ఆకృతి మరియు రుచికి విలువైనది, లాగ్-పెరిగిన పుట్టగొడుగులు సుదీర్ఘ జీవితకాలం, అద్భుతమైన పోషక మరియు benefits షధ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

Asons తువులు / లభ్యత

లభ్యత కోసం తనిఖీ చేయండి. షిటాకే లాగ్‌లు ఏడాది పొడవునా పుట్టగొడుగులను అందిస్తాయి మరియు నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో ఇంటి లోపల లేదా ఆరుబయట పెంచవచ్చు.

పోషక విలువలు

లాగ్-పెరిగిన షిటాక్స్‌లో 18 శాతం ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశి ఉంటుంది మరియు ఇనుము, కాల్షియం, భాస్వరం, నియాసిన్, విటమిన్ బి 1 మరియు విటమిన్ బి 2 అధికంగా ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్

సగటున నాలుగు అంగుళాల వ్యాసం, పెరుగుతున్న ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి షిటేక్ లాగ్లను చల్లని నీటిలో నానబెట్టడం జరుగుతుంది. ఆరు నుండి ఎనిమిది రోజుల్లో, తాజా షిటేక్ పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి. సూప్‌లు, వంటకాలు, సాస్‌లు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో వాడండి లేదా మసాలా మరియు తాజా మూలికలలో వేయాలి. తాజా పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడానికి, తడిగా ఉన్న కాగితపు తువ్వాళ్ల మధ్య లేదా కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్‌లో నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులు వాటి రుచి మరియు ఆకృతిని కొనసాగించడానికి 'he పిరి' అవసరం. శుభ్రం చేయడానికి, కాగితపు టవల్ లేదా పుట్టగొడుగు బ్రష్‌తో బ్రష్ చేయండి. పుట్టగొడుగులను నీటిలో నానబెట్టవద్దు ఎందుకంటే అవి నీటిని గ్రహిస్తాయి మరియు రుచి పోతుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

చాలా సంవత్సరాలుగా ఆనందించినప్పటికీ, పుట్టగొడుగులు ముఖ్యంగా గత దశాబ్దంలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటకాలలో బయలుదేరాయి. జపాన్లో వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా పెరిగిన, గృహాలు తమ సొంత సరఫరాను పెంచుకోవడం సాధారణం. దేశీయ షిట్టేక్‌లు చైనా మరియు జపాన్‌లో పెరిగిన వాటితో సమానం.

భౌగోళికం / చరిత్ర

చాలా సంవత్సరాలు ఆసియాలో పండించిన షిటాకే అంటే 'షి లేదా ఓక్ చెట్టు యొక్క పుట్టగొడుగు' మరియు ముఖ్యంగా ఓరియంట్‌లో వారి అద్భుతమైన రుచి, చక్కటి ఆకృతి మరియు ప్రయోజనకరమైన inal షధ లక్షణాల కోసం గౌరవించబడుతున్నాయి. డాబా లేదా పెరడు నుండి, షిటేక్ లాగ్‌లు ఐదు సంవత్సరాల వరకు నిరంతరం గొప్ప రుచిగల పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.