వివరణ / రుచి
చిరుతిండి పైనాపిల్స్ పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటున పది సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు స్థూపాకారంలో నుండి ఓవల్ ఆకారంలో చిన్న, ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు స్పైకీ కిరీటాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. పండినప్పుడు పచ్చదనం ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ-పసుపు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు స్పైనీ నోడ్స్ యొక్క షట్కోణ నమూనాతో మైనపు మరియు పాక్షికంగా ఉంటుంది. చుక్క కింద, ప్రకాశవంతమైన పసుపు మాంసం మృదువైనది, సువాసనగలది, మధ్యస్తంగా జ్యుసి మరియు మృదువైనది, సాధారణ పైనాపిల్ రకాలు కంటే తక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. మాంసం స్ఫుటమైన, మృదువైన మరియు తినదగిన ప్రత్యేకమైన సెంట్రల్ కోర్ కూడా కలిగి ఉంది. స్నాక్ పైనాపిల్స్‌లో అధిక చక్కెర పదార్థం తక్కువ ఆమ్లత్వంతో కలిపి తీపి, మిఠాయి లాంటి రుచిని సృష్టిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వేసవిలో పరిమిత కాలానికి స్నాక్ పైనాపిల్స్ లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అనానాస్ కోమోసస్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన స్నాక్ పైనాపిల్స్ ఒక సామూహిక పండుగా వర్గీకరించబడ్డాయి, అంటే ఇది బహుళ నోడ్లు లేదా 'బెర్రీలు' ను కేంద్ర కేంద్రంతో కలుపుతారు. బ్రోమెలియాసి కుటుంబానికి చెందిన, స్నాక్ పైనాపిల్స్ ఒక చిన్న, ప్రత్యేకమైన రకం, ఇది ప్రసిద్ధ ఇండోనేషియా బోగోర్ పైనాపిల్ యొక్క వైవిధ్యం అని నమ్ముతారు. స్నాక్ పైనాపిల్స్ ప్రధానంగా జపాన్లోని ఒకినావాలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు తాజా ఆహారం కోసం సృష్టించబడ్డాయి. చిన్న పైనాపిల్స్ ఒక ప్రత్యేకమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది నోడ్లను ఒక్కొక్కటిగా ముక్కలుగా తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది.
పోషక విలువలు
స్నాక్ పైనాపిల్స్ విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. వాటిలో విటమిన్ బి 6, మాంగనీస్, ఫైబర్, పొటాషియం, ఫోలేట్, రాగి మరియు బ్రోమెలైన్ ఉన్నాయి, ఇది జీర్ణక్రియను పెంచడానికి సహాయపడే ఎంజైమ్.
అప్లికేషన్స్
స్నాక్ పైనాపిల్స్ ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు వాటి తీపి రుచి ప్రదర్శించబడుతుంది. పైనాపిల్ యొక్క అడుగు భాగం సాధారణంగా ముక్కలుగా చేసి, తీసివేయబడుతుంది మరియు కాటు-పరిమాణ ముక్కలను సృష్టించడానికి ప్రతి చిన్న షట్కోణ నోడ్ కోర్ నుండి నలిగిపోతుంది. స్నాక్ పైనాపిల్స్ ముక్కలు చేసి ఆకుపచ్చ సలాడ్లు మరియు ఫ్రూట్ బౌల్స్ లోకి విసిరి, స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా కేకులు, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర డెజర్ట్ లలో టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు. స్నాక్ పైనాపిల్స్ నారింజ, మామిడి, బేరి, ద్రాక్షపండు, ఆపిల్, పాషన్ ఫ్రూట్, అరటి, మరియు పీచెస్, నల్ల వెల్లుల్లి, టమోటాలు, సోయా సాస్, వేరుశెనగ మరియు పౌల్ట్రీ మరియు చేప వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. పైనాపిల్స్ ఉత్తమ రుచి కోసం పండినప్పుడు వెంటనే వాడాలి మరియు తేలికగా చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
స్నాక్ పైనాపిల్స్ జపాన్లో 'ఫన్ ఫ్రూట్' గా పరిగణించబడతాయి మరియు సాధారణంగా కుటుంబం లేదా స్నేహితుల బృందం అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్ గా పంచుకుంటాయి. చిన్న పండ్లు సోషల్ మీడియా ద్వారా అపఖ్యాతిని పొందాయి, ఒక వీడియో ప్రచురించబడినప్పుడు నోడ్స్ ఒక్కొక్కటిగా కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా తొలగించబడతాయి. ఈ వీడియో ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వైరల్ అయ్యింది మరియు చాలా మంది వినియోగదారులు అనేక రకాల పైనాపిల్స్ తో “పైనాపిల్ ఛాలెంజ్” ను ప్రయత్నించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్నాక్ పైనాపిల్స్ జపాన్లోని ఒకినావా ప్రిఫెక్చర్కు చెందినవి, ఇక్కడ 1920 ల నుండి సాగు చేస్తున్నారు. పైనాపిల్ యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు తెలియకపోయినా, అవి బోగోర్ పైనాపిల్ యొక్క వైవిధ్యంగా భావిస్తున్నారు మరియు వీటిని ప్రధానంగా ఒకినావా ద్వీపం, ఇషిగాకి ద్వీపం, మియాకో ద్వీపం మరియు జపాన్లోని ఒకినావా ప్రిఫెక్చర్‌లోని ఇరియోమోట్ ద్వీపంలో పండిస్తారు. ఈ రోజు స్నాక్ పైనాపిల్స్ జపాన్లోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి మరియు ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా అంతటా ఎంచుకున్న ప్రాంతాలలో కూడా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్నాక్ పైనాపిల్స్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| యూట్యూబ్ | స్నాక్ పైనాపిల్ ఎలా తినాలి | |
| ఒకినావా బ్రిడ్జింగ్ ఆసియా | బోగోర్ పైనాపిల్ సిద్ధం |
