| ఫుడ్ బజ్: కాలీఫ్లవర్ చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: కాలీఫ్లవర్ | వినండి |
గ్రోవర్
| బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ |
వివరణ / రుచి
మొలకెత్తడం ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్, కాలీఫ్లవర్ యొక్క సాధారణ, పెద్ద తలల యొక్క రెండవ పెరుగుదల లేదా పెరుగుదల. ఇవి 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు, పొడవైన, సన్నని కాండాలను, 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు, పైభాగంలో చిన్న ఆకుపచ్చ పువ్వుల సమూహాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. సాధారణ ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్ మాదిరిగా, కాండాలు దృ firm ంగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి, ఫ్లోరెట్స్ మృదువైన మరియు విరిగిపోయిన ఆకృతిని అందిస్తాయి. మొత్తం తల, దాని కొమ్మ మరియు పువ్వులు తినదగినవి. మొలకెత్తిన గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ నట్టి టోన్లతో కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆకుపచ్చ మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్ వసంత early తువులో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మొలకెత్తడం ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్ ప్రధాన కాలీఫ్లవర్ తల కోసిన తర్వాత అభివృద్ధి చెందుతుంది కాని ఉష్ణోగ్రతలో తీవ్రమైన మార్పుల వల్ల వేగంగా పరిపక్వత చెందుతుంది. గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ అనేది బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్ యొక్క హైబ్రిడ్ సాగు. కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ మధ్య క్రాస్ ద్వారా సృష్టించబడిన బొట్రిటిస్. మొలకెత్తిన గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ యొక్క చిన్న, పుష్పించే పువ్వులు మార్కెట్లో తరచుగా కనిపించవు మరియు పరిమిత లభ్యతను కలిగి ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
మొలకెత్తడం గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ విటమిన్లు సి మరియు కె మరియు ఫోలేట్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, మాంగనీస్, భాస్వరం మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం మరియు కొంత ప్రోటీన్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్‌ను పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినవచ్చు మరియు కాలీఫ్లవర్ లేదా బ్రోకలీ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్లోరెట్లను ఆవిరి, సాటి లేదా వేయించు. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం తక్కువ సమయం వరకు ఫ్లోరెట్లను ఉడికించాలి. ఫ్లోరెట్లను నూనె లేదా వెన్న మరియు మూలికలతో తేలికగా విసిరి సలాడ్లకు చేర్చవచ్చు. పాస్తా, బియ్యం లేదా ఇతర ధాన్యం వంటకాలకు మొలకెత్తిన గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ జోడించండి. ఫ్లోరెట్లను ఇతర కూరగాయలతో లేదా సలాడ్లు, అల్పాహారం మరియు క్రూడైట్ పళ్ళెం కోసం pick రగాయ చేయండి. మొలకెత్తే ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి. బ్లాంచ్డ్ ఫ్లోరెట్లను స్తంభింపచేసి ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్ తరచుగా వ్యర్థ బ్యారెల్‌లో విసిరివేయబడుతుంది, ఎందుకంటే చాలా మంది వాణిజ్య రైతులు వసంత నాటడం కోసం తమ పొలాలను క్లియర్ చేస్తున్నారు. ఓవర్‌వింటర్ చేయబడితే లేదా పూర్తి పరిపక్వతకు ఎదగడానికి మరియు విత్తనాలను అమర్చడానికి ప్రారంభిస్తే అవి సాధారణంగా మొలకెత్తిన తలలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అప్పుడప్పుడు తలల పైభాగాన పెరుగు తెల్లగా మారుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ 1980 ల ప్రారంభంలో కాలిఫోర్నియాలోని సాలినాస్‌లో అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు దీనిని మొదటిసారిగా 1989 లో విక్రయించారు. వీటిని “బ్రోకోఫ్లవర్” పేరుతో పరిచయం చేశారు, ఇది 2005 నుండి 2018 వరకు నియమించబడిన ట్రేడ్‌మార్క్. వెర్డి వంటి గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్ యొక్క అనేక పేరున్న సాగులు ఉన్నాయి , విటవర్డే, మరియు గ్రీన్ మాసెరాటా. కాలీఫ్లవర్ ఉత్తర మధ్యధరా, తూర్పు ఐరోపాకు చెందినది మరియు ఇప్పుడు టర్కీగా ఉంది. ఇది చల్లగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులు అవసరం మరియు సమశీతోష్ణ పరిధిలో ఉన్న ప్రాంతాలను ఇష్టపడుతుంది మరియు ఉష్ణోగ్రతలలో మార్పులకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. పెరుగుతున్న సీజన్ ముగింపులో ఎక్కువ వేడి వల్ల పుష్పించే తలలు వస్తాయి. మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ కాలీఫ్లవర్ రైతు మార్కెట్లలో మరియు సమశీతోష్ణ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో రెస్టారెంట్ మెనుల్లో కనిపిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
మొలకెత్తిన గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నా కొత్త మూలాలు | కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు మొలకెత్తిన గ్రీన్ కాలీఫ్లవర్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
మానియోక్ అనేది ఒక రకమైన రూట్.
 వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 375 రోజుల క్రితం, 2/29/20  హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కాంగ్ టావో 1-559-367-4165 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19 |
