వివరణ / రుచి
కొంగ యొక్క బిల్లు పొడవైన సన్నని పుష్పించే కాండాలను ఉత్పత్తి చేసే లోతట్టు మొక్క. పువ్వులు చిన్న గొడుగు సమూహాలలో ఏర్పడతాయి మరియు ఐదు పెటిట్ రేకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి లేత బబుల్ గమ్ పింక్ నుండి బ్లష్డ్ వైలెట్ వరకు ఉంటాయి. మొక్క, ఆకులు, వికసిస్తుంది, కాండం మరియు మూలాల నుండి పూర్తిగా తినదగినది. వికసిస్తుంది మరియు ఆకులు పార్స్లీని స్పష్టంగా గుర్తుచేసే రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే మూలం మట్టి మరియు గడ్డి తీపిగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వసంతకాలంలో కొంగ యొక్క బిల్లు వికసించినట్లు చూడవచ్చు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
స్టోర్క్స్-బిల్, బొటానికల్ పేరు ఈరోడియం సికుటారియం, జెరేనియం కుటుంబంలో సభ్యుడు. దీనిని సాధారణంగా ఫిలరీ మరియు పిన్వీడ్ అని పిలుస్తారు. తినదగినదిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఇది కావలసిన మేతలలో చాలా నిగూ ic మైనది కాదు, ఇది ఒక విషపూరిత కలుపుగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. స్టార్క్స్-బిల్ యొక్క గొప్ప వినియోగదారులు గొర్రెలు, పశువులు మరియు మేకలు మరియు పంటకోత చీమలు వంటి పశువులు. స్టార్క్స్-బిల్ సాధారణంగా ఉన్నప్పటికీ, పాయిజన్ హేమ్‌లాక్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు. అతి పెద్ద భేదం ఏమిటంటే, స్టోర్క్స్-బిల్‌లో వెంట్రుకల కాడలు ఉన్నాయి మరియు పాయిజన్ హేమ్‌లాక్ లేదు.
అప్లికేషన్స్
పాక ప్రయోజనాల కోసం ఎలా ఉపయోగించాలో స్టోర్క్స్-బిల్ చాలా భయంకరంగా అనిపించినప్పటికీ, దీనిని ఒక హెర్బ్ లేదా అడవి ఆకుపచ్చ లాగా పరిగణించండి. మొక్కను రుచి చూడండి మరియు చాలా అనువర్తనాలు త్వరలో గుర్తుకు వస్తాయి. మొక్కల పుష్పించే ముందు యువ ఆకులు మరియు కాడలను పచ్చిగా లేదా ఉడికించాలి. యువ మూలాలను ముడి లేదా సాటియింగ్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మొక్క యొక్క ప్రతి మూలకాలను సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సూప్‌లకు జోడించవచ్చు. దుంప, అరటి, క్యారెట్, వాటర్ బచ్చలికూర లేదా అమరాంత్ ఆకులను పిలిచే ఏదైనా వంటకాల్లో కూడా వీటిని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ పదార్ధాలలో బాదం, బేకన్, వెన్న, సెలెరీ, చీజ్‌లు, ముఖ్యంగా చెడ్డార్, పార్మిజియానో మరియు పెకోరినో, దాల్చినచెక్క, క్రీమ్, అల్లం, పార్స్లీ, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, లోహాలు, తులసి, పుదీనా మరియు ఒరేగానో, టమోటాలు మరియు వెనిగర్, ముఖ్యంగా ఎరుపు మరియు వైట్ వైన్.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్టోర్క్స్-బిల్ మధ్యధరా బేసిన్కు చెందినది. వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మార్పిడి చేయబడి, అంటార్కిటికా మినహా అన్ని ఖండాల్లోని వివిధ ఆవాసాలలో సహజసిద్ధమైంది. ఇది ప్రధానంగా లోమీ ఎడారి ప్రాంతాలు మరియు గడ్డి భూములలో, లోతట్టు మరియు తీరప్రాంతాలలో వృద్ధి చెందుతుంది, ఇది దాని స్థానిక మూలానికి ప్రత్యక్ష సూచిక. చారిత్రాత్మకంగా, ఇది ఒక పౌల్టీస్ medic షధపరంగా మరియు పాక పదార్ధంగా ఎక్కువగా ఉపయోగించబడింది.
