వివరణ / రుచి
తాహితీయన్ నారింజ చిన్న పండ్లు, సగటున 5 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు గోళాకార, ఓవల్, కొద్దిగా చదునైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చుట్టుపక్కల సెమీ మృదువైన మరియు సన్నగా ఉంటుంది, అనేక రంధ్రాలలో నిస్సారమైన ఇండెంటేషన్లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-నారింజ వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మృదువైనది, నారింజ నుండి లేత పసుపు, సజల, సన్నని తెల్ల పొరల ద్వారా 8 నుండి 11 భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు కొన్ని నుండి అనేక చిన్న విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. తాహితీయన్ నారింజ సుగంధ మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వంతో చాలా తీపి, ముస్కీ మరియు సూక్ష్మంగా మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వసంత early తువు ప్రారంభంలో తాహితీయన్ నారింజ శీతాకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
తాహితీయన్ నారింజ, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ x లిమోనియా వర్. ఒటాహైట్, రుటాసీ కుటుంబానికి చెందిన తీపి రకం. నారింజ తాహితీలో ఎంతో విలువైన పండు మరియు ఇవి చాలా అరుదుగా పరిగణించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి సంవత్సరానికి ఒకసారి మిగిలి ఉన్న కొన్ని అడవి చెట్ల నుండి మాత్రమే చేతితో పండించబడతాయి. తాహితీ నారింజను ఒటాహైట్ నారింజ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది తాహితీ ద్వీపానికి మరొక పాత పేరు. ఈ రసం రంగాపూర్ సున్నం యొక్క వారసుడని నమ్ముతారు, ఇది మాండరిన్ మరియు నిమ్మకాయ మధ్య ఒక క్రాస్, కానీ దాని టార్ట్ మూలాలు ఉన్నప్పటికీ, తక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉన్నందున తాహితీయన్ నారింజ ప్రత్యేకమైనవి, పండ్లు తాజా వినియోగానికి చాలా తియ్యటి రుచిని ఇస్తాయి .
పోషక విలువలు
తాహితీయన్ నారింజ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం ద్వారా పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. పండ్లలో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది, ఇది ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు తక్కువ మొత్తంలో భాస్వరం మరియు కాల్షియంను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
తాహితీయన్ నారింజ ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే వాటి తీపి, జ్యుసి మాంసం తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. మాంసం నుండి తొక్క సులభంగా తొక్కబడుతుంది, మరియు మాంసాన్ని చిరుతిండిగా తినవచ్చు, ఫ్రూట్ సలాడ్లు మరియు గ్రీన్ సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు లేదా డెజర్ట్స్‌పై తాజా టాపింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. తాహితీయన్ నారింజను కూడా జ్యూస్ చేసి స్థానిక తేనెతో తీపి పానీయంగా కలుపుతారు, స్మూతీలుగా మిళితం చేస్తారు లేదా ఫ్రూట్ పంచ్‌లో కదిలించారు. తాజా అనువర్తనాలతో పాటు, తాహితీయన్ నారింజ రసాన్ని కదిలించు-ఫ్రైస్, కూరలు మరియు సూప్‌లను రుచి చూడవచ్చు, లేదా పండ్లను పూర్తిగా వాడవచ్చు మరియు బహిరంగ మంటల మీద వేయించడానికి పందులలో నింపవచ్చు. మాంసం కొన్నిసార్లు కేకులు మరియు టార్ట్స్ వంటి కాల్చిన వస్తువులలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఐస్ క్రీం మీద తీపి, రుచికరమైన టాపింగ్ గా ముక్కలు చేసి పంచదార పాకం చేస్తారు. తాహితీయన్ నారింజ పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు, పీతలు, రొయ్యలు, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్, అరటి, మామిడి, బొప్పాయి, మరియు పైనాపిల్స్, కొబ్బరి పాలు మరియు టారో ఆకులు వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తుంది. తాజా పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2-4 వారాలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
తాహితీలో, అడవి తాహితీయన్ నారింజ ప్రధానంగా పశ్చిమ తీరం వెంబడి పునారు యొక్క లోయలు మరియు పర్వత పీఠభూములలో కనిపిస్తాయి. స్థానిక పర్యావరణ వ్యవస్థను రక్షించడానికి నారింజ సంవత్సరానికి ఒకసారి మాత్రమే పండిస్తారు, మరియు పంటకోసం సమయం వచ్చినప్పుడు, పునారు ప్రజలు కలిసి పండును పురస్కరించుకుని స్థానిక పండుగను నిర్వహిస్తారు. స్థానికంగా తమను లేదా 'నారింజ పీఠభూమి' అని పిలువబడే అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పీఠభూమి వరకు కాలిబాట మాచేట్లతో చేతితో క్లియర్ చేయడానికి రెండు రోజులు పడుతుంది, మరియు గ్రామానికి చెందిన పురుషులు ఎనిమిది గంటలకు పైగా ఎక్కి పైభాగంలో పెరుగుతున్న నారింజ చెట్లను చేరుకుంటారు 609 మీటర్లు. ఈ పెంపు శారీరకంగా డిమాండ్ ఉంది, మరియు అనుభవజ్ఞులైన హార్వెస్టర్లు పండ్లను పెద్ద బస్తాలలో వెదురు స్తంభాలపై ఉంచి, పండ్లను వారి భుజాలపై తిరిగి గ్రామానికి తీసుకువెళతారు. నారింజ పంట కోయడం గొప్ప గౌరవంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఉత్తమ అడవి నారింజ చెట్ల స్థానం రహస్యంగా ఉంచబడుతుంది. స్థానిక పండుగ సందర్భంగా, సాంప్రదాయ నృత్యాలు మరియు అవుట్‌రిగ్గర్ కానోయింగ్ మరియు స్టోన్-లిఫ్టింగ్ వంటి క్రీడలు కూడా ఒక రకమైన వినోదంగా ప్రదర్శించబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తాహితీయన్ నారింజ రంగ్పూర్ సున్నాల వారసులు, ఇవి మొదట భారతదేశానికి చెందినవి. పురాతన కాలంలో తూర్పు ఆసియా అన్వేషకుల ద్వారా సున్నాలను తాహితీలోకి ప్రవేశపెట్టారు, మరియు ఒకసారి సహజసిద్ధమైన తరువాత, పండ్లు 1800 లలో ఎగుమతి కోసం పెరిగిన ద్వీపంలో త్వరగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. తాహితీ సిట్రస్ ఉత్పత్తికి కేంద్ర కేంద్రంగా ఉంది, 1800 ల ప్రారంభంలో పండ్లు మరియు చిన్న చెట్లను యూరప్‌కు మరియు 1800 ల చివరలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ఎగుమతి చేసింది, అయితే వ్యాధి మరియు కీటకాలు 1900 ల ప్రారంభంలో ద్వీపం నుండి చెట్లను పూర్తిగా తుడిచిపెట్టాయి. ఈ రోజు పునారు ప్రాంతంలో మిగిలి ఉన్న అడవి నారింజ చెట్లు మాత్రమే ఉన్నాయి, మరియు చేతితో పండించిన పండ్లు రోడ్డు పక్కన చిన్న స్టాండ్లలో అమ్ముడవుతాయి లేదా పపీటీలోని సెంట్రల్ మార్కెట్ వంటి ఎంపిక మార్కెట్లలో అమ్ముతారు.
