| ఫుడ్ బజ్: పోమెలో చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| మడ్ క్రీక్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
తాహితీయన్ సాపేక్షంగా చిన్న పోమెలో, అయితే ద్రాక్షపండు కంటే పెద్దది. ఈ రకం కొద్దిగా చదునైన చివరలతో గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు పండినప్పుడు సన్నని, పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. జ్యుసి, ఆకుపచ్చ మాంసాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి చుక్క సులభంగా తొక్కబడుతుంది, ఇది పూర్తి పరిపక్వతకు పండినప్పుడు అంబర్ రంగులోకి మారుతుంది. మాంసం చాలా తేలికగా తొలగించే విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. అసాధారణ రుచి పుచ్చకాయ మరియు సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు యొక్క సూక్ష్మమైన నోట్లతో చాలా తీపిగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
తాహితీయన్ పోమెలో వసంత early తువు ప్రారంభంలో శీతాకాలం మధ్యలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పెద్ద పోమెలో సిట్రస్‌లలో అనేక రకాల్లో ఒకటి అయిన తాహితీయన్ పోమెలో, లేదా సిట్రస్ మాగ్జిమా 'తాహితీయన్'. తాహితీయన్ పోమెలోను సారావాక్ పోమెలో లేదా మోనలువా అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్కు క్రొత్తది అయినప్పటికీ, తాహితీయన్ పోమెలోస్ కొత్త పోమెలో మరియు ద్రాక్షపండు సాగులను సృష్టించడానికి ఉపయోగించబడింది, అయినప్పటికీ దాని స్వంత పేరెంటేజ్ తెలియదు.
పోషక విలువలు
ఇతర పోమెలోస్ మాదిరిగా, తాహితీయన్లు విటమిన్ సిలో చాలా ఎక్కువగా ఉన్నారు. వారికి పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ బి 6 మరియు డైటరీ ఫైబర్ కూడా తక్కువ స్థాయిలో ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
తాహితీయన్ పోమెలోస్ రుచికరమైనవి తాజాగా తింటారు లేదా రసంగా తయారవుతాయి. తాజా పోమెలో తినడానికి సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, దానిని సగానికి కట్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి లేదా ఒక చెంచాతో ద్రాక్షపండు లాగా బయటకు తీయండి. ఆగ్నేయాసియాలో తాజా పోమెలోస్‌ను ఉప్పు మరియు చిలీ పెప్పర్‌తో చల్లి తింటారు, కానీ జామ్, సలాడ్‌లు మరియు సిట్రస్ బార్‌లు మరియు సోర్బెట్ వంటి డెజర్ట్‌లలో కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి ఉష్ణమండల పండ్లు, పుదీనా మరియు కొత్తిమీర వంటి మూలికలు, క్యారెట్లు, ముల్లంగి మరియు షెల్ఫిష్ వంటకాలతో బాగా వెళ్తాయి. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు చేదుగా ఉన్నప్పటికీ, పోమెలో రిండ్ కూడా క్యాండీ చేయవచ్చు లేదా మార్మాలాడేగా తయారు చేయవచ్చు. భారీ మరియు మృదువైన, పూర్తిగా పసుపు రంగు చర్మం అనిపించే తాహితీయన్ పోమెలోస్‌ను ఎంచుకోండి. వాటిని రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పోమెలోస్‌ను సాధారణంగా ఆగ్నేయాసియా దేశాలైన మలేషియా, ఫిజి, అలాగే చైనాలో పండిస్తారు. చంద్ర నూతన సంవత్సరంలో వారు అదృష్టం యొక్క మూలంగా భావిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వాస్తవానికి, అన్ని పోమెలోలు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి, తరువాత చైనా మరియు కరేబియన్ దేశాలకు వెళ్ళాయి. నేడు అవి మలేషియా, చైనా వంటి దేశాలలో విస్తృతంగా పెరుగుతున్నాయి. ఉత్తర అమెరికాలో, వీటిని మెక్సికో, కరేబియన్, ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియాలో పండిస్తారు, అయినప్పటికీ అవి ఎక్కువగా చిన్న వాణిజ్య ప్లాట్లలో లేదా ఇంటి తోటలలో పెరుగుతాయి. తాహితీయన్ పోమెలోస్ బోర్నియోలో ఉద్భవించి, ఆపై తాహితీకి ప్రయాణించినట్లు భావిస్తున్నారు, దాని నుండి వారు తమ పేరును తీసుకుంటారు. తరువాత వాటిని 1971 లో హవాయి ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేశారు.
