టాంపోయ్ ఫ్రూట్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

టంపోయ్ చెట్ల కొమ్మలు మరియు కొమ్మల నుండి నేరుగా పొడవైన, ఆకుపచ్చ కాండం మీద పెరుగుతుంది. పండ్లు చుట్టూ 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్లు మరియు రెండు చివర్లలో చదునుగా ఉంటాయి, మృదువైన-ఆకృతి గల, గోధుమ-నారింజ తొక్కలతో. చర్మం క్రింద మందపాటి గుంట మరియు చక్కటి తెలుపు లేదా అపారదర్శక, విభజించబడిన మాంసాన్ని కలిగి ఉన్న బోలు కుహరం ఉంటుంది. తొలగించగల ప్రతి విభాగంలో పెద్ద, గోధుమ, తినదగని విత్తనం ఉంటుంది. టాంపోయి జ్యుసి మరియు కొద్దిగా మట్టి, తీపి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

Asons తువులు / లభ్యత

టాంపోయి పండ్లు శీతాకాలం మరియు వసంత early తువు నెలలలో గరిష్ట సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

టాంపోయ్ పండును లారా లేదా కాపుల్ అని కూడా పిలుస్తారు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా బక్కౌరియా మాక్రోకార్పా అని పిలుస్తారు. మలేషియాలోని బువా టాంపోయిలో మామిడి పండ్లను పోలి ఉండే మాంసం ఉంది, కానీ దీనికి సంబంధం లేదు మరియు ఫైలాంతేసి కుటుంబంలో భాగం. టాంపాయ్ బక్కౌరియా జాతికి చెందిన ఇతర మందపాటి మాంసపు పండ్లను వివరించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇవి తినదగిన చర్మం కలిగిన లిపోసు మరియు రాంబాయికి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

పోషక విలువలు

టాంపోయి పండు ప్రయోజనకరమైన ఫినాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క మంచి మూలం మరియు కెరోటినాయిడ్లను కలిగి ఉంటుంది. మాంసం అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుంది.

అప్లికేషన్స్

టాంపోయ్ పండ్లను తాజాగా తింటారు, ప్రతి విభాగం పచ్చిగా తింటారు మరియు విత్తనం బహిష్కరించబడుతుంది. బయటి షెల్ తెరవడానికి, బొటనవేలుతో పైభాగాన్ని కుట్టండి లేదా పదునైన కత్తితో మధ్యలో స్కోర్ చేయండి. లోపల తెల్లటి కండగల భాగాలను బహిర్గతం చేయడానికి రెండు భాగాలను వేరుగా తిప్పండి. పాడ్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, విభాగాలను వేరు చేయండి. మాంసాన్ని వంటలలో చేర్చవచ్చు, pick రగాయ లేదా పులియబెట్టి వైన్ తయారు చేయవచ్చు. తెరవని టాంపోయిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి. మాంసాన్ని కొన్ని రోజులు శీతలీకరించవచ్చు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ఇటీవల వరకు, టాంపోయి అడవిలో లేదా ఇంటి తోటలలో మాత్రమే కనుగొనబడింది. బోర్నియోలోని సారావాక్ రాష్ట్రంలోని రైతులు పండ్ల యొక్క ప్రజాదరణ మరియు డిమాండ్ కారణంగా టాంపోయిని ఒక ఆర్చర్డ్-రకం నేపధ్యంలో పెంపకం మరియు సాగు చేయడానికి తీసుకున్నారు. మలేషియా ద్వీపకల్పంలోని మలేషియా రాష్ట్రాలైన కెలాంటన్ మరియు పహాంగ్‌లోని రైతులు కూడా ఉష్ణమండల పండ్లను పండిస్తున్నారు. 2009 లో, మలేషియా అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ అండ్ డెవలప్‌మెంట్ ఇన్స్టిట్యూట్ (మార్డి) టాంపోయిని పెంపకం కోసం ఆర్ధిక లాభాల కోసం మాత్రమే కాకుండా, జాతులను అంతరించిపోకుండా కాపాడే ప్రయత్నంగా కూడా చేసింది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

టాంపోయి బోర్నియో ద్వీపానికి చెందినది మరియు ద్వీపకల్పం మలేషియా, సింగపూర్, సుమత్రా మరియు జావా ప్రాంతాలను కలిగి ఉన్న సహజ పరిధిని కలిగి ఉంది. బక్కౌరియా జాతిలో కనీసం 50 వేర్వేరు జాతులు ఉన్నాయి, ఇవన్నీ ఒకే ప్రాంతానికి చెందినవి. టాంపోయి జాతికి చెందిన అత్యంత సాగు మరియు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన జాతులు. హార్డ్-షెల్డ్ పండ్లు మలేషియాలోని సారావాక్ మరియు పహాంగ్ యొక్క సెమెలై యొక్క ఇబాన్ ప్రజలతో ప్రసిద్ది చెందాయి, వారు తమ వేడుకలకు వైన్ తయారీకి పండ్లను ఉపయోగిస్తారు. టాంపోయిని బోర్నియో, సుమత్రా, జావా మరియు మలేషియా అంతటా మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.