| ఆండిస్ ఆర్చర్డ్ |
వివరణ / రుచి
టాంగో పీచెస్ పూర్తిగా బంగారు-పసుపు రంగులో ఉంటాయి, చాలా పీచులకు విలక్షణమైన ఎరుపు బ్లష్ లేకుండా. ప్రత్యేకమైన రంగు, ఫ్లాట్ పీచు 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 3 నుండి 4 సెంటీమీటర్ల పొడవు (పండ్ల గొయ్యి పరిమాణం గురించి). టాంగో పీచెస్ సుగంధ మరియు కొద్దిగా మసక చర్మం కలిగి ఉంటాయి. అన్ని ఫ్లాట్ పీచు సాగుల మాదిరిగానే, టాంగో ఒక క్లింగ్స్టోన్ రకం, దాని మాంసం పండు మధ్యలో గొయ్యిని కౌగిలించుకుంటుంది. మాంసం దృ firm మైనది, మరియు దీనిని ‘కరగనిది’ అని వర్ణించారు. ఎరుపు చర్మం గల రకాలు కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్లంతో రుచి తీపిగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
టాంగో పీచెస్ ఎరుపు-బ్లష్డ్ రకం తర్వాత, వేసవి నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టాంగో పీచెస్ చిన్న, చతికలబడు రాయి పండ్ల యొక్క హైబ్రిడ్ రకం, వీటి ఆకారానికి తరచుగా డోనట్ లేదా సాటర్న్ పీచ్ అని పిలుస్తారు. వృక్షశాస్త్రపరంగా, వాటిని ప్రూనస్ పెర్సికా వర్ అంటారు. ప్లాటికార్ప్ అయితే, పసుపు మరియు తెలుపు మాంసం కారణంగా ఈ రకం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. టాంగో పీచ్‌లు ఉద్దేశపూర్వక హైబ్రిడ్, దీనిని రట్జర్స్, న్యూజెర్సీ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్ నుండి ఇద్దరు వ్యక్తులు సృష్టించారు. వాణిజ్య మరియు ఇంటి తోట ఆకర్షణ కోసం 2016 జూలైలో దీనికి ‘రట్జర్స్ 250 ఆల్-స్టార్ వెరైటీ’ అని పేరు పెట్టారు. తీపి, పసుపు పీచులను “పీచ్ పై” పేరుతో కూడా విక్రయిస్తారు.
పోషక విలువలు
టాంగో పీచెస్ విటమిన్ ఎ మరియు సి మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. వాటిలో బీటా కెరోటిన్, అలాగే సోడియం, పొటాషియం, ఫ్లోరైడ్ మరియు ఇనుము అనే ఖనిజాలు ఉంటాయి. డిస్క్ లాంటి పండ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉన్నాయి, లుటిన్, జియాక్సంతిన్ మరియు ß- క్రిప్టోక్సంతిన్ మరియు విటమిన్ సి వంటి పాలీఫెనాల్స్ నుండి లభిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
టాంగో పీచెస్ తాజాగా, చేతితో తినడానికి అనువైనది. పైస్, జామ్, టార్ట్స్ మరియు ఇతర వంటకాల్లో ఇతర పీచు రకాలకు బదులుగా వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. పిట్ లేదా 3-ఇన్ -1 కోరర్, స్లైసర్ మరియు డివైడర్‌ను తొలగించడానికి కోరర్‌ను ఉపయోగించి ఆపిల్ వంటి కోర్ టాంగో పీచెస్. విభజించబడిన పీచును శీఘ్ర డెజర్ట్ కోసం ఐస్‌క్రీమ్‌తో వేడి చేయవచ్చు లేదా గ్రిల్ చేయవచ్చు. టాంగో పీచెస్ అడ్డంగా ముక్కలు చేసి పీచు డోనట్ మీద వేరే టేక్ కోసం వేయించి వేయించవచ్చు. బార్బెక్యూ చికెన్ లేదా పంది మాంసం కోసం ఒక వైపు పనిచేయడానికి మొత్తం టాంగో పీచులను గ్రిల్ చేయండి. టాంగో పీచెస్ 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టాంగో పీచ్‌లు, జోసెఫ్ గోఫ్రెడా పేటెంట్ పొందిన 12 ఇతర పీచులతో పాటు, న్యూజెర్సీని ఒక ప్రధాన పీచ్ ఉత్పత్తి చేసే రాష్ట్రంగా స్థాపించడానికి సహాయపడ్డాయి. గోఫ్రెడా యొక్క టాంగో పీచ్‌లు 2015 లో న్యూజెర్సీ ఇన్వెంటర్స్ హాల్ ఆఫ్ ఫేం చేత 'ఇన్వెంటర్ ఆఫ్ ది ఇయర్' గుర్తింపును పొందాయి. యుఎస్‌డిఎ అగ్రికల్చరల్ మార్కెటింగ్ సర్వీస్ ప్రకారం, పీచ్ ఉత్పత్తిలో న్యూజెర్సీ ప్రముఖ రాష్ట్రాలలో ఒకటి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టాంగో పీచులను న్యూజెర్సీలోని రట్జర్స్ ఫ్రూట్ అండ్ అలంకార పరిశోధన విస్తరణ కేంద్రం చాలా కాలం పాటు అభివృద్ధి చేసింది. వీటిని సెంటర్ డైరెక్టర్ జోసెఫ్ గోఫ్రెడా మరియు దీర్ఘకాల ల్యాబ్ టెక్నీషియన్ అన్నా వూర్డెక్కర్స్ ఎంపిక చేశారు. ఇద్దరూ విలక్షణమైన రంగు, ఫ్లాట్ పీచ్ ఆకారం మరియు వారసత్వపు అతుక్కొని-పీచు రుచి కలిగిన పండ్లను కోరుకున్నారు. ప్రారంభ నాటడం తరువాత, చెట్లు ఫలించటానికి నాలుగు సంవత్సరాల ముందు. కొత్త రకానికి మొదట “NJF 16” అని పేరు పెట్టారు మరియు తరువాత టాంగో® పేటెంట్ పొందారు. ఈ రకాలు 2012 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని మార్కెట్లలో కనిపించడం ప్రారంభించాయి. డోనట్ పీచులను వారి స్థానిక ఇటలీలో టాబాచీరా పీచ్ అని పిలుస్తారు. ‘టాబాచీరా’ అనే పదానికి ఇటాలియన్‌లో “స్నాఫ్‌బాక్స్” అని అర్ధం, ఇది పీచు ఆకారానికి ఆమోదం. చదునైన రాతి పండ్ల రకం మౌంట్ వాలులకు చెందినది. ఎట్నా, ఇటాలియన్ ద్వీపం సిసిలీలో. 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభం నుండి పీచెస్ అక్కడ పెరుగుతున్నాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
టాంగో పీచ్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| అద్భుతమైన రుచికరమైన | టాంగో పీచ్ జామ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో టాంగో పీచ్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్పెయిన్ నుండి పీచ్ |
