వివరణ / రుచి
థాయ్ తులసి ఒక శాశ్వత హెర్బ్, ఇది ఒక చిన్న, బహుళ-శాఖల పొదగా పెరుగుతుంది, ఎత్తులో ఒక అడుగు వరకు చేరుకుంటుంది. ఇది ఇరుకైన, బాణం ఆకారంలో ఉండే ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి సాధారణ తీపి తులసి ఆకుల సగం పరిమాణంలో ఉంటాయి. థాయ్ తులసి పర్పుల్-టింగ్డ్ కాడలను కలిగి ఉంది, ఇది ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఆకులు సుగంధమైనవి మరియు లైకోరైస్ యొక్క సూచనలతో బలమైన, కారంగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని రకాల్లో పెద్ద ఆకులు ఉంటాయి, మరికొన్నింటికి ple దా రంగు ఉంటుంది. మొక్క పరిపక్వమైనప్పుడు, బుర్గుండి కాండం పైభాగంలో లావెండర్ మరియు లోతైన ple దా రంగు పువ్వులు పెరుగుతాయి. పువ్వులు లైకోరైస్ రుచి యొక్క అదే తీవ్రమైన మసాలా మరియు సూచనను పంచుకుంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
థాయ్ తులసి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
థాయ్ తులసి సాగు ఆసియా రకం తీపి తులసి, దాని స్పైసియర్ రుచికి మరియు అధిక వంట ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకునే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. వృక్షశాస్త్రపరంగా, థాయ్ తులసిని ఓసిమమ్ బాసిలికం వర్ గా వర్గీకరించారు. టెనుఇఫ్లోరం అయితే ఇది కొన్నిసార్లు బొటానికల్ పేరు ఓసిమమ్ థైర్సిఫ్లోరం అని పిలువబడుతుంది. థాయ్‌లాండ్‌లో, థాయ్ తులసిని బాయి హోరాఫా అంటారు. ఇది కొన్నిసార్లు పవిత్ర తులసితో గందరగోళం చెందుతుంది, ఇది లవంగా రుచిని కలిగి ఉన్న కొద్దిగా మసక ఆకులను కలిగి ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
థాయ్ తులసిలో విటమిన్లు కె మరియు ఎ అధికంగా ఉన్నాయి, అలాగే విటమిన్ సి, బీటా కెరోటిన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు పొటాషియం గణనీయంగా ఉన్నాయి. బాసిల్ దాని ప్రయోజనకరమైన ముఖ్యమైన నూనెకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇందులో యూజీనాల్ ఉంటుంది - ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న సహజ సమ్మేళనం.
అప్లికేషన్స్
థాయ్‌లాండ్, కంబోడియా, లావోస్ మరియు వియత్నాం వంటకాల్లో థాయ్ బాసిల్ చాలా సాధారణ పదార్ధం. సాంప్రదాయ Phô (ఉచ్ఛరిస్తారు ‘ఫుహ్’), మరియు థాయ్ గ్రీన్ కర్రీ వంటి రసాలను ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు సూప్‌లలోకి చొప్పించడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. హెర్బ్ దాని సువాసన మరియు రుచిని నిలుపుకోవటానికి వంట ప్రక్రియ చివరిలో కలుపుతారు. ప్యాడ్ థాయ్ నూడుల్స్, మాంసం లేదా చికెన్ కదిలించు-వేయించే వంటలలో థాయ్ తులసి జోడించండి. లైకోరైస్ రుచి యొక్క సూచనతో పెస్టో కోసం సాధారణ తీపి తులసికి వ్యతిరేకంగా థాయ్ బాసిల్ ఉపయోగించండి. కాక్టెయిల్స్ మరియు నిమ్మరసం వంటి పానీయాలకు మొత్తం ఆకు సమూహాలను అలంకరించండి మరియు సుగంధంగా జోడించండి. థాయ్ తులసిని తీపి అనువర్తనాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, పండ్ల సలాడ్లు లేదా మామిడి వంటి ఉష్ణమండల పండ్లతో చేసిన డెజర్ట్లకు జోడించవచ్చు. వ్యక్తిగత ఆకులను ఒకదానిపై ఒకటి వేయడం, వాటిని వెడల్పుగా చుట్టడం, ఆపై సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేయడం ద్వారా చిఫ్ఫోనేడ్ ఆకులు. థాయ్ తులసిని నిల్వ చేయడానికి, చివరలను కత్తిరించి, ఒక గ్లాసు నీటిలో ఉంచండి, పుష్పగుచ్చం లాగా. దీన్ని కౌంటర్‌లో ఈ విధంగా ఉంచవచ్చు. థాయ్ తులసిని శీతలీకరించవద్దని సిఫార్సు చేయబడింది, అయినప్పటికీ ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టబడినప్పుడు ఇది ఒక వారం వరకు ఉంటుంది. గాలి చొరబడని బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్లో సీలింగ్ చేయడానికి ముందు కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టినట్లయితే థాయ్ తులసి కూడా బాగా ఘనీభవిస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
థాయ్ తులసి ఆగ్నేయాసియా దేశాలలో థాయ్‌లాండ్ వంటి వంటగది ప్రధానమైనది, ఇక్కడ దీనికి సాధారణ పేరు వచ్చింది. ప్యాడ్ గ్రా ప్రోలో ఇది ఒక ప్రధాన పదార్థం, కదిలించు-వేయించిన గొడ్డు మాంసం వంటకం, అలాగే గై ప్యాడ్ క్రాపో, చికెన్‌తో తయారు చేస్తారు. ఇది తైవానీస్ వంటకాల్లో ప్రసిద్ది చెందింది, మరియు అనేక కదిలించు-వేయించే వంటకాలు, ఇక్కడ అది వోక్ యొక్క అధిక వేడి వరకు నిలబడగలదు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
థాయ్ తులసి ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది, మరియు ఇది థాయిలాండ్‌లో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. సాధారణంగా, లైకోరైస్ రుచి కలిగిన ఏదైనా ple దా కాండం తులసిని ‘థాయ్ బాసిల్’ గా పరిగణిస్తారు. క్వీనెట్ మరియు సియామ్ క్వీన్ వంటి కొన్ని గుర్తించబడిన రకాలు ఉన్నాయి. థాయ్ తులసి ఒక మృదువైన మొక్క, మరియు తేమ, ఉష్ణమండల మరియు ఉప-ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఇది వృద్ధి చెందుతుంది. థాయ్ తులసి ప్రపంచవ్యాప్తంగా థాయ్ మరియు వియత్నామీస్ వంటకాల పెరుగుదలతో ప్రసిద్ధ, ప్రసిద్ధ మూలికగా మారింది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
| ఆనందం యొక్క ఆహారం | శాన్ డియాగో CA | 858-531-6616 |
| టోస్ట్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
| డ్యూక్స్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-1999 |
| అతీంద్రియ శాండ్‌విచ్ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 619-230-5976 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| బెల్లీ-అప్‌టౌన్ కింద | శాన్ డియాగో CA | 619-269-4626 |
| హార్నీ సుశి ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3272 |
| బాలి హై రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-222-1181 |
| ది బెలోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 619-395-6325 |
| కార్మెల్ మౌంటైన్ రాంచ్ కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 760-583-9237 |
| ఓల్డ్ బారన్ లాంగ్ యొక్క క్యాసినో | ఆల్పైన్ CA. | 619-863-9033 |
| కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| గులాబీ | శాన్ డియాగో CA | 619-572-7671 |
| జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
| స్కా బార్ & రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 925-487-2025 |
| స్టోన్ బ్రూయింగ్-లిబర్టీ స్టేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-2100 |
| అంతర్జాతీయ పొగ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-331-4528 |
| ది కంపాస్ బార్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| హోమ్ కిచెన్ కల్చర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-302-7655 |
| జాజికాయ బేకరీ & కేఫ్ 2 | పోవే సిఎ | 858-397-2922 |
| డీజా మారా | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
| క్రస్ట్ పిజ్జేరియా కార్ల్స్ బాడ్ 2019 | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-944-1111 |
| సావరిన్ థాయ్ వంటకాలు | శాన్ డియాగో CA | 619-887-2000 |
| కండక్టర్ ఆండ్రూ బాచిలియర్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-231-0862 |
| పాత క్యాసినో బఫెట్ | ఆల్పైన్ CA. | 760-845-9931 |
| సెయింట్ పాల్స్ ప్లాజా | చులా విస్టా సిఎ | 619-788-8570 |
| సైకో సుశి-నార్త్ పార్క్ | శాన్ డియాగో CA | 619-886-6656 |
| సైకో సుశి-కరోనాడో | కరోనాడో సిఎ | 619-435-0868 |
| వ్యవసాయ తాజా భోజనం | CA వీక్షణ | 760-707-2383 |
| మిషన్ బే యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0501 x14 |
| ట్రూ ఫుడ్-ఫ్యాషన్ వ్యాలీ | శాన్ డియాగో CA | 619-810-2929 |
| బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
| వుడ్సీ కాఫీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-882-7325 |
| హార్మొనీ LLC | శాన్ డియాగో CA | 619-724-7210 |
| పాత క్యాసినో అల్లం నూడిల్ | ఆల్పైన్ CA. | 702-401-0455 |
| క్యాంప్ ఫైర్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
| టోస్ట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
| లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
| స్విచ్బోర్డ్ రెస్టారెంట్ మరియు బార్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-807-7446 |
| మిషన్ ఏవ్ బార్ మరియు గ్రిల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-717-5899 |
| గడ్డి లంగా (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-412-5237 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
రెసిపీ ఐడియాస్
థాయ్ బాసిల్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు థాయ్ బాసిల్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ - సెంటినెలా బ్లవ్డి 3760 ఎస్ సెంటినెలా బ్లవ్డి లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90066 310-398-2113 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ - కోస్టా మెసా 665 పౌలారినో అవెన్యూ కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-557-6699 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 |
