వివరణ / రుచి
టైగర్ యొక్క ఐ షెల్లింగ్ బీన్స్ అందంగా నమూనా చేయబడిన విత్తనాలు లేదా మొక్క యొక్క బీన్ పాడ్స్‌లో ఉన్న బీన్స్‌కు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది పరిపక్వమైనప్పుడు, దాని పేరును ప్రతిబింబిస్తుంది. పాడ్స్‌ను చిన్నతనంలో పండించవచ్చు మరియు పాడ్స్‌ లేతగా ఉన్నప్పుడు లేత ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు స్నాప్ బీన్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. పాడ్లను పరిపక్వపరచడానికి అనుమతిస్తే, మురికి పసుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు లోపల ఉన్న పరిపక్వ బీన్స్ నుండి ఉబ్బుతుంది. తాజాగా ఉన్నప్పుడు బీన్స్ క్రాన్బెర్రీ ఎరుపు రంగులతో కూడిన క్రీము తెలుపు. పూర్తిగా పరిణతి చెందిన మరియు ఎండిన బీన్స్ వారి సంతకం టాన్ రంగును మారుస్తాయి మరియు పులి లాంటిది ముదురు మెరూన్ / గోధుమ రంగులో తిరుగుతుంది. నట్టి మరియు రిచ్ బీన్ రుచిని అందించడం టైగర్ ఐ బీన్స్ యొక్క ఆకృతిని వండినప్పుడు క్రీముగా ఉంటుంది మరియు బీన్స్ యొక్క సన్నని తొక్కలు కరిగిపోతాయి మరియు బీన్స్ వేరుగా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
టైగర్స్ ఐ షెల్లింగ్ బీన్స్ వేసవి చివరిలో మరియు ప్రారంభ పతనం నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫేసియోలస్ వల్గారిస్ యొక్క ఒక భాగం టైగర్స్ ఐ షెల్లింగ్ బీన్ అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత ఆకర్షణీయమైన షెల్ రకం బీన్స్‌లో ఒకటిగా పిలువబడుతుంది. దాని ఇంటీరియర్ బీన్స్ యొక్క ప్రత్యేకమైన రంగు నమూనా కోసం టైగర్ ఐ ను కోయవచ్చు మరియు పరిపక్వత యొక్క వివిధ దశలలో ఉపయోగించవచ్చు. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు దీన్ని స్నాప్ బీన్‌గా, తాజా షెల్లింగ్ బీన్‌గా లేదా ఎండిన చిక్కుళ్ళుగా ఉపయోగించవచ్చు. సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు తాజా బీన్స్‌ను రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు కాని సాధారణంగా బీన్స్ వాటి ఎండిన రూపంలో అమ్ముతారు.
పోషక విలువలు
టైగర్ ఐ బీన్స్ లో ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
టైగర్ ఐ బీన్స్ పరిపక్వత యొక్క బహుళ దశలలో ఉపయోగించవచ్చు. చిన్నతనంలో వాటిని స్నాప్ బీన్ గా తయారుచేయవచ్చు మరియు పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా గ్రీన్ బీన్స్ మాదిరిగానే తయారు చేయవచ్చు. తాజా షెల్ బీన్ లేదా ఎండిన పప్పుదినుసుగా మరింత పరిణతి చెందినప్పుడు ఇవి సాధారణంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఎండిన బీన్స్‌ను వాడటానికి ముందు రాత్రిపూట నానబెట్టాలి. టైగర్ ఐ బీన్స్ ను సిమెర్డ్, సాటిస్డ్, బ్రేజ్డ్ మరియు కాల్చవచ్చు. టైగర్ ఐ బీన్స్ యొక్క చర్మం కరిగిపోతుంది మరియు వండినప్పుడు బీన్స్ వేరుగా ఉంటాయి, ఇవి సూప్, పాస్తా ఇ ఫాగియోలీ మరియు స్టూవ్స్ లో గట్టిపడటానికి అనువైనవి. బీన్స్ రిఫ్రిడ్డ్ బీన్ లేదా మిరపకాయలో కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. టైగర్ ఐ బీన్స్ వండినప్పుడు, శుద్ధి చేసినప్పుడు మరియు సాస్ మరియు డిప్స్ తయారు చేయడానికి కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. తాజా టైగర్ ఐ షెల్లింగ్ బీన్స్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ గా ఉంచడానికి. నాలుగైదు రోజులలో షెల్ల్ చేసి ఉపయోగించినప్పుడు బీన్స్ ఉత్తమం.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టైగర్స్ ఐ బీన్స్ ను పెపా డి జపాల్లో, ఐ ఆఫ్ ది టైగర్ మరియు ఓజో డి టైగ్రే అని కూడా పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టైగర్ ఐ షెల్లింగ్ బీన్స్ చిలీ లేదా అర్జెంటీనాకు చెందినవి అని నమ్ముతారు. టైగర్ ఐ షెల్లింగ్ బీన్స్ చివరి మంచు సంభవించిన కొన్ని వారాల తరువాత నాటాలి మరియు యాభై-ఐదు రోజులలో స్నాప్ బీన్ గా, డెబ్బై-ఐదు రోజులలో షెల్ బీన్ గా మరియు తొంభై ఐదు లోపు ఎండిన బీన్ గా పంటకు సిద్ధంగా ఉంటుంది. రోజులు. టైగర్స్ ఐ బీన్ మొక్కలు బుష్ లాంటి అలవాటులో పెరుగుతాయి మరియు సమృద్ధిగా ఉత్పత్తి చేసేవి.
