వివరణ / రుచి
టిండా చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటు 5-8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది గోళాకార, చతికలబడు మరియు ఆకారంలో కొద్దిగా లోపలికి ఉంటుంది, ఇది ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ మధ్య క్రాస్ లాగా ఉంటుంది. చర్మం ఆకుపచ్చ, పసుపు, గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు నిస్సారమైన మసకబారడం, ముద్దలు మరియు చాలా చిన్న, మృదువైన, సెమీ ప్రిక్లీ వెంట్రుకలను కలిగి ఉంటుంది. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు, చర్మం సన్నగా మరియు తినదగినదిగా ఉంటుంది, కానీ అధికంగా పరిపక్వమైనప్పుడు, చర్మం మందంగా మరియు తినడానికి కఠినంగా మారుతుంది. తెల్ల మాంసం మృదువైనది, తేమగా ఉంటుంది మరియు మెత్తటిది మరియు చాలా చిన్న, తినదగిన, క్రీమ్-రంగు నుండి లేత పసుపు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, టిండా దోసకాయ మాదిరిగానే తేలికపాటి రుచితో మృదువుగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వసంత in తువులో గరిష్ట సీజన్‌తో టిండా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టిండా అనేది ఒక చిన్న పొట్లకాయ, ఇది 1-2 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగల ఫలవంతమైన తీగలపై పెరుగుతుంది మరియు దోసకాయలు, స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందినది. ఇండియన్ ఆపిల్ పొట్లకాయ, క్రౌన్ పొట్లకాయ, ఇండియన్ స్క్వాష్, ఇండియన్ బేబీ గుమ్మడికాయ, టిండి మరియు ఆపిల్ పొట్లకాయ అని కూడా పిలుస్తారు, టిండా దక్షిణ ఆసియా, భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్లలో ప్రసిద్ధ కూరగాయ. టిండా అనేక రకాల పాక అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక డిష్‌లోని రుచులను తీసుకుంటుంది. ఇది సాధారణంగా కూరలు, వంటకాలు మరియు కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
టిండా విటమిన్ ఎ, యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు అధిక నీటి కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, బేకింగ్, సాటింగ్, కదిలించు-వేయించడం మరియు గ్రిల్లింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు టిండా బాగా సరిపోతుంది. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు టిండా తినడం మంచిది మరియు ఇంకా సన్నని చర్మం కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఇది సాధారణంగా తాజాగా లేదా తయారుగా ఉంటుంది. టిండాను ఉడికించి కూరలు, వంటకాలు మరియు సూప్‌లకు జోడించవచ్చు, మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపవచ్చు లేదా led రగాయ చేయవచ్చు. ఇది సబ్జి, లేదా కూరగాయల వంటలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ చర్మం ఒలిచి, పొట్లకాయను ఇంటి భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండుతారు. విత్తనాలను కూడా వేయించి, క్రంచీ అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు. జీలకర్ర, సోపు గింజలు, కొత్తిమీర, పసుపు, గరం మసాలా, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరపకాయలు, టమోటాలు, వంకాయ, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలతో టిండా జతలు బాగా ఉంటాయి. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఇది 1-3 నెలలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్ యొక్క ఎంపిక ప్రాంతాలలో టిండా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది కూరలలోని స్థానిక రెస్టారెంట్లలో, రైతుల మార్కెట్లలో తాజాగా అమ్ముడవుతుంది, లేదా సెల్లోఫేన్తో చుట్టబడి పెద్ద కిరాణా దుకాణాలలో విక్రయించబడుతుంది. పాక వాడకంతో పాటు, టిండా కడుపు ఆమ్లతను తగ్గించడానికి మరియు ఉపశమనం కలిగించడానికి సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. టిండాలో అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి అధిక రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు దాని అధిక నీటి శాతం డీబ్లోటింగ్, కొవ్వు తగ్గడం మరియు es బకాయం వంటి వాటికి సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టిండా భారతదేశానికి చెందినది మరియు ప్రాచీన కాలం నుండి సాగు చేయబడుతోంది. ఈ రోజు టిండా ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా మరియు మధ్యప్రాచ్యాలలో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో కూడా ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇక్కడ ఇది రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన ఆసియా ఆహార దుకాణాల్లో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
టిండా ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కుక్ @ సులువు | స్టఫ్డ్ టిండా | |
| నా డైవర్స్ కిచెన్ | టిండా దో పయాజా |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు టిండాను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 నమస్తే స్పైస్ ల్యాండ్ నమస్తే స్పైస్ ల్యాండ్ 270 ఎన్ హిల్ ఏవ్ పసాదేనా సిఎ 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  భారత్ బజార్ భారత్ బజార్ 34301 అల్వరాడో-నైల్స్ రోడ్ యూనియన్ సిటీ సిఎ 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com సమీపంలోయూనియన్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/03/19 |
