వివరణ / రుచి
సాధారణ టర్నిప్‌లు తినదగిన మూలాలు, కాండం మరియు ఆకులతో తయారవుతాయి. మొక్క యొక్క అనేక కాడలు ఉబ్బెత్తు మూలం నుండి విశాలమైన ఆకుపచ్చ ఆకులుగా మొలకెత్తుతాయి. మూలం సుమారు 3 అంగుళాల వ్యాసం, మెజెంటా బ్లష్డ్ టాప్స్ మరియు వైట్ బాటమ్‌లతో రెండు-టోన్డ్ బల్బ్ యొక్క దెబ్బతిన్న సన్నని టాప్‌రూట్‌లోకి ప్రవహిస్తుంది. తరచుగా, సూపర్ మార్కెట్లో విక్రయించే ముందు టాప్రూట్ కత్తిరించబడుతుంది. టర్నిప్‌లు ముల్లంగికి సమానమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వారి ఎముక తెల్ల మాంసం దృ firm మైనది, క్రంచీ ససలెంట్, మట్టి తీపి మరియు మిరియాలు.
Asons తువులు / లభ్యత
టర్నిప్‌లు ఏడాది పొడవునా ఉత్తమంగా పండిస్తారు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టర్నిప్స్, బ్రాసికా రాపా, ఆవపిండి కుటుంబ సభ్యులు, అందువల్ల వారు కాలీఫ్లవర్ మరియు క్యాబేజీకి సంబంధించినవి. టర్నిప్ అనేది పరిమాణం, రంగు, రుచి మరియు వాడకంలో తేడా ఉన్న 30 కి పైగా పెంపుడు రకాల టర్నిప్‌లకు ఇవ్వబడిన సాధారణ పేరు. అనేక రకాలను మానవ వినియోగం కోసం పండిస్తారు, అయితే పెద్ద రకాలు ప్రత్యేకంగా జంతువులకు ఫీడ్‌స్టాక్‌గా కేటాయించబడతాయి.
అప్లికేషన్స్
టర్నిప్స్ అనేక క్లాసిక్ యూరోపియన్ వంటలలో ఉపయోగించబడే ఒక ముఖ్యమైన సెల్లార్ కూరగాయ. టర్నోప్ యొక్క పాక లక్షణాలను అలంకరించిన ఎస్కోఫియర్, నావెట్స్ ప్రహసనాలు (స్టఫ్డ్ టర్నిప్‌లు) మరియు నవరిన్ ఎ లా ప్రింటానియెర్ (స్ప్రింగ్ లాంబ్‌తో యంగ్ టర్నిప్స్) వంటి వంటలలో దాని ప్రయోజనాన్ని పెంచుకున్నాడు. టర్నిప్‌లు చిన్నతనంలో తాజాగా తినడానికి ఉపయోగించబడతాయి, అవి నిజంగా రూపాంతరం చెందినా, వాటి మాంసం మెత్తబడి, వాటి రుచులు గొప్పగా మరియు తీపిగా ఉంటాయి. ఉత్తమ వంట పద్ధతులు బ్రేజింగ్, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట, నెమ్మదిగా వేయించుట మరియు సాటిస్ చేయడం. టర్నిప్‌లను మృదువైన ప్యూరీలు మరియు సూప్‌లుగా కూడా తయారు చేయవచ్చు. టర్నిప్స్ దుంపలు, పార్స్నిప్స్ మరియు క్యారెట్లు వంటి ఇతర రూట్ కూరగాయలతో బాగా జత చేస్తాయి. వారు పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, సాసేజ్‌లు మరియు ఆట వంటి గొప్ప మాంసాలతో జత చేస్తారు. వెన్న, క్రీమ్, జున్ను, చివ్స్, చెస్ట్ నట్స్, వెల్లుల్లి, సిట్రస్, పుట్టగొడుగులు, పార్స్లీ, బంగాళాదుంపలు, టార్రాగన్, థైమ్ మరియు వెనిగర్ ఇతర అభినందన పదార్థాలు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైల్డ్ టర్నిప్, బి. రాపా, ఐరోపాకు చెందినది. గ్రీకు నాగరికత యొక్క హెలెనిస్టిక్ కాలాన్ని (సుమారు 300 BCE) సూచిస్తున్నప్పటికీ, దాని పెంపకం మూలాలు అస్సిరియన్ డాక్యుమెంటేషన్‌లో చూడవచ్చు. టర్నిప్ మానవులకు మరియు జంతువులకు ఆహారంగా ఐరోపాలోని చారిత్రాత్మకంగా ముఖ్యమైన కూరగాయ కావచ్చు. వందల సంవత్సరాలుగా, టర్నిప్‌లు ప్రధానంగా పశువుల పశుగ్రాసంగా సాగు చేయబడ్డాయి. మొదటి ప్రపంచ యుద్ధ సమయంలో, టర్నిప్ జర్మనీలో 1916-1917 శీతాకాలానికి కూడా పేరు పెట్టబడింది. 'టర్నిప్ వింటర్' సమయంలో, టర్నిప్‌లు ఇకపై ఫీడ్‌స్టాక్‌గా ఉపయోగించబడలేదు, ఎందుకంటే జర్మన్ కుటుంబాలు మరియు సైనికులు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యామ్నాయంగా చల్లని హార్డీ టర్నిప్‌లపై బయటపడ్డారు, ఇవి రెండూ చాలా కొరత. టర్నిప్‌లను కాఫీ ప్రత్యామ్నాయంగా, పిండి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించారు మరియు 'వార్ బ్రెడ్'లో సర్వవ్యాప్త పదార్ధంగా మారింది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| ది బెలోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 619-395-6325 |
| రెడ్ డోర్ ఫ్రెండ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-6000 |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ మీల్స్ ఛారిటీ | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| సైకో సుశి-నార్త్ పార్క్ | శాన్ డియాగో CA | 619-886-6656 |
| ఎక్లిప్స్ చాక్లెట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-831-5170 |
| ధూమపాన మేక | శాన్ డియాగో CA | 858-232-4220 |
| హార్వెస్ట్ కిచెన్ (కార్ప్ లంచ్) | CA వీక్షణ | 619-709-0938 |
| వ్యవసాయ తాజా భోజనం | CA వీక్షణ | 760-707-2383 |
| గ్లెన్ నార్త్ కోస్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1436 |
| పాటిస్సేరీ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-925-7223 |
| చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
| క్రౌన్ పాయింట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1211 |
| ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
| ఎర్మియాస్ మెస్గేన్నా | ||
| పీట్స్ ప్రీమేడ్ పాలియో | శాన్ డియాగో CA | 770-359-8274 |
| UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
| దర్శన్ బేకరీ & కేఫ్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-436-1337 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| లాభం గ్రిల్ | సన్ సిటీ సిఎ | 951-246-3200 |
| కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
| పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
రెసిపీ ఐడియాస్
టర్నిప్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు టర్నిప్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కజఖ్ఫిల్మ్ వారాంతపు ఫుడ్ ఫెయిర్ విష్నేవాయ 34, అల్మట్టి, కజకిస్తాన్ సుమారు 381 రోజుల క్రితం, 2/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అల్మట్టి ఫుడ్ ఫెయిర్ మార్కెట్లో టర్నిప్స్  స్వచమైన నీరు జస్ట్ లోకల్ ఫుడ్ కోఆపరేటివ్ 1117 ఎస్ ఫార్వెల్ యూ క్లైర్ WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop సమీపంలోస్వచమైన నీరు, విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్థానికంగా పెరిగింది  జోర్డాన్ మార్కెట్ జోర్డాన్ మార్కెట్ - వెస్ట్వుడ్ Blvd 1449 వెస్ట్వుడ్ Blvd. లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90024 310-478-1706 సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు స్టేటర్ బ్రదర్స్ మార్కెట్స్ - న్యూపోర్ట్ Blvd. 2180 న్యూపోర్ట్ Blvd. కోస్టా మెసా CA 92627 949-646-2324 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  లా జోల్లా రైతు మార్కెట్ దైవ హార్వెస్ట్ 13129 బేకర్ స్ట్రీట్ అంటారియో సిఎ 91761 661-525-2870 సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 710 రోజుల క్రితం, 3/31/19 |
