టైడెమాన్ యాపిల్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

కాన్యన్ ఆపిల్ తోటలను చూడండి

వివరణ / రుచి

టైడెమాన్ ఆపిల్ల మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి, కానీ ఆకారంలో కొంచెం వదులుగా ఉంటాయి. మృదువైన, సన్నని, నిగనిగలాడే చర్మం పసుపు నుండి ఆకుపచ్చ బేస్ కలిగి ఉంటుంది మరియు స్కార్లెట్ మరియు ముదురు ఎరుపు రంగులో కప్పబడి ఉంటుంది. కొంచెం పక్కటెముక ఉపరితలం కప్పే చాలా తేలికపాటి లెంటికల్స్ లేదా రంధ్రాలు కూడా ఉన్నాయి. తెలుపు, చక్కటి-కణిత, మాంసం స్ఫుటమైన, మృదువైన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు సెంట్రల్ కోర్లో కొన్ని చిన్న విత్తనాలు ఉన్నాయి. టైడెమాన్ ఆపిల్ల తేనెగల సువాసనతో సుగంధమైనవి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సూచనతో కలిపిన స్ట్రాబెర్రీల నోట్లతో తేలికపాటి, తీపి-టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత

టైడెమాన్ ఆపిల్ల వేసవి చివరలో ప్రారంభ పతనం వరకు లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

టైడమాన్ ఆపిల్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా మాలస్ డొమెస్టికాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, రోసేసియా కుటుంబానికి చెందినవి, పీచెస్, బేరి మరియు రేగు వంటి అనేక చెట్ల పండ్లతో పాటు. టైడెమాన్ యొక్క ఎర్లీ వోర్సెస్టర్ మరియు టైడెమాన్ రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, టైడెమాన్ ఆపిల్ల అనేది ప్రారంభ-సీజన్ రకం, వీటిని తరచుగా డెజర్ట్ ఆపిల్ గా వర్గీకరిస్తారు. టైడెమాన్ ఆపిల్ల mcintosh మరియు వోర్సెస్టర్ పియర్మెయిన్ల మధ్య ఒక క్రాస్ మరియు ఐరోపాలో 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కాని వాటి చిన్న షెల్ఫ్ జీవితం కారణంగా అవి ఈ రోజు చాలా తక్కువ స్థాయిలో పెరుగుతాయి మరియు వీటిని ప్రత్యేక రకంగా పరిగణిస్తారు.

పోషక విలువలు

టైడ్మాన్ ఆపిల్స్ ఆహార ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది జీర్ణక్రియ మరియు విటమిన్ సి లో సహాయపడుతుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

అప్లికేషన్స్

టైడెమాన్ ఆపిల్ల ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా డెజర్ట్ ఆపిల్ గా ఉపయోగించబడతాయి. టైడెమాన్ ఆపిల్లను ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లతో కలపవచ్చు, క్రోస్టిని పైన వడ్డిస్తారు లేదా తేదీలలో నింపవచ్చు. వాటిని సాస్‌లుగా ఉడికించి, సైడర్‌లుగా నొక్కి, చిప్స్‌లో ఎండబెట్టవచ్చు. టైడ్మాన్ ఆపిల్ల రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ఇంగ్లాండ్‌లోని ఈస్ట్ మల్లింగ్ రీసెర్చ్ స్టేషన్ యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ యొక్క అతిపెద్ద ఉద్యాన పరిశోధన కేంద్రాలలో ఒకటి మరియు ఇది 1913 లో స్థాపించబడింది. కొత్త సాగు పద్ధతులు మరియు మెరుగైన రకాల ఉత్పత్తులను సృష్టించడం, ఈ స్టేషన్ ప్రారంభ సీజన్లో ఆపిల్ మార్కెట్లో ఖాళీని పూరించడానికి టైడెమాన్ ఆపిల్‌లను సృష్టించింది. mcintosh కు సమానమైన రుచులను కలిగి ఉన్న రకం. వారు మొదట విడుదలైనప్పుడు, వారు ప్రారంభ సీజన్ శూన్యతను నింపారు మరియు బాగా ప్రాచుర్యం పొందారు, కాని టైడెమాన్ ఆపిల్ కూడా చాలా తక్కువ జీవితకాలంతో బాధపడింది. మెరుగైన నిల్వ లక్షణాలతో కొత్త రకాలు సృష్టించబడినందున, టైడెమాన్ ప్రధాన స్రవంతి ఉత్పత్తి నుండి తప్పుకున్నాడు మరియు చిన్న స్థాయిలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రత్యేక రకంగా మారింది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

టైడ్‌మాన్ ఆపిల్‌లను 1929 లో హెన్రీ ఎం. టైడెమాన్ ఇంగ్లాండ్‌లోని ఈస్ట్ మల్లింగ్ రీసెర్చ్ స్టేషన్‌లో అభివృద్ధి చేశారు. ఈ రకాన్ని ఇంగ్లాండ్‌లోని మూడు వందల మంది సాగుదారులకు పంపిణీ చేశారు మరియు ఇది ప్రారంభ సీజన్ రకం కాబట్టి వేగంగా ప్రజాదరణ పొందింది. వాటిని 1945 లో కెనడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు కూడా తీసుకువచ్చారు. నేడు టైడెమాన్ ఆపిల్ల వాణిజ్యపరంగా చిన్న స్థాయిలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు ఐరోపా, కెనడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.