ఉరుయి సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

ఉరుయి స్ఫుటమైన మరియు సన్నని సంసాయి, దీని లేత- ple దా పువ్వులు, యెలో-ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు తెలుపు కాడలు అన్నీ తినదగినవి. ఇది ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు పాలకూర మాదిరిగానే ఉండే సాధారణ రుచిని అందిస్తుంది. పదకొండు అంగుళాల కన్నా తక్కువ పొడవు ఉన్నప్పుడు మరియు వాటి ఆకులు చిన్నగా మరియు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు ru రు పండిస్తారు. గ్రీన్హౌస్ పెరిగిన రకంలో అడవి ఉరుయితో పోలిస్తే పొడవైన పొడవాటి తెల్లటి కాండం ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పెరిగేటప్పుడు బియ్యం us కలో లోతుగా కప్పబడి ఉంటుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

గ్రీన్హౌస్ పెరిగిన ru రుయి శీతాకాలం చివరి నుండి మార్కెట్లో లభిస్తుంది. వైల్డ్ ru రుయి వసంత months తువులో లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

ఉరుయిని సాధారణంగా హోస్టాస్, గిన్బో లేదా ఓబాగిబోషి అని కూడా పిలుస్తారు మరియు శాస్త్రీయంగా హోస్టా మోంటానా అని పిలుస్తారు. ఇది లిల్లీ కుటుంబంలో ఉండే శాశ్వత హెర్బ్ మరియు వేసవి నెలల్లో అందమైన లేత- ple దా పువ్వులు వికసిస్తుంది. ఈ రోజు మీరు స్థానిక కిరాణా దుకాణాల్లో కనుగొనగలిగే చాలా ఉరుయ్ గ్రీన్హౌస్ పండిస్తారు.

పోషక విలువలు

ఉరుయిలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంది, ఉరుయ్ యొక్క బురదలో పాలిసాకరైడ్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మానవ శరీరంలో లింఫోసైట్ల సంఖ్యను పెంచుతాయి, ఇవి కొన్ని వ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతాయి.

అప్లికేషన్స్

ఉరుయ్ యొక్క పువ్వులు, కాండం మరియు ఆకులు వండిన లేదా పచ్చిగా ఆనందించవచ్చు. ముడి పువ్వులను డెజర్ట్ లేదా సలాడ్లలో అలంకరణగా చేర్చండి లేదా వాటిని త్వరగా ఉడకబెట్టి, సాన్బైజుతో దుస్తులు ధరించండి. సలాడ్లు, సూప్‌లు, టెంపురా, మెరినేటెడ్ వంటకాలు, ఓహితాషి, ఆసా-జూక్, కదిలించు-ఫ్రైస్ లేదా పాస్తాలలో వాటిని వాడండి. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు ఉరుయిస్ సన్నగా ఉండదు, కానీ వండినప్పుడు లేదా కత్తితో కొట్టినప్పుడు సన్నని ఆకృతి యొక్క వారి ప్రత్యేక లక్షణం బయటకు వస్తుంది. చాలా తెరుచుకోని రేకులు ఉన్న పువ్వులను ఎంచుకోండి, కాబట్టి అవి తినడానికి తగినంత మృదువుగా ఉంటాయి. తెల్ల బొద్దుగా ఉండే కాండం ఉన్న ఉరుయిని పొందడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు వాటి ఆకులు పసుపు-ఆకుపచ్చ మరియు చిట్కాకు తాజాగా ఉంటాయి. ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులతో అడవి ఉరుయ్ కఠినమైనది మరియు చేదుగా ఉంటుంది, అందువలన వాటి తెల్లటి కాడలను మాత్రమే వాడండి. ఉరుయ్ ఉదయం అత్యధిక తేమను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని ఉదయం పండించడం మంచిది. ఉరుయి తేలికగా పొడిగా ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని తేమతో కూడిన కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిటారుగా ఉంచేలా చూసుకోండి. వారు చిన్న షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటారు, అందువల్ల వాటిని పండించిన వెంటనే వాటిని తినడం మంచిది. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, వాటిని కూడా ఎండబెట్టి భద్రపరచవచ్చు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

జపాన్ ప్రజలు చాలా కాలంగా ru రుయి వంటి తినదగిన అడవి మొక్కలను తింటున్నారు. వైల్డ్ ru రుయ్ హోన్షు మరియు హక్కైడో మధ్య పెరుగుతుంది, మరియు వారు తేమతో కూడిన గడ్డి భూములు మరియు పర్వతాలను ఇష్టపడతారు. కొరియా ద్వీపకల్పం మరియు చైనాలో కూడా ఇవి పెరుగుతాయి. గ్రీన్హౌస్ పెరిగిన ru రుయిని యమగాట ప్రిఫెక్చర్ వంటి తోహోకులో పండించారు, అయితే ఇటీవల వాటిని షికోకు ద్వీపంలో ఉన్న తోకుషిమా ప్రిఫెక్చర్లో పండించారు.

రెసిపీ ఐడియాస్

ఉరుయిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

షిజుకా గౌర్మెట్		ఉరుయి + ఫుకి టెంపురా
ఉమామి వంటకాలు		నువ్వుల వినెగార్డ్ స్ప్రింగ్ కూరగాయలు మరియు అడవి మొక్కలు
షిజుకా గౌర్మెట్		ఉరుయి & ఫుకి టెంపురా

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో ru రుయిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.