వివరణ / రుచి
వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున 12-20 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 10-12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు లోతుగా బొచ్చుతో కూడిన చీలికలతో అండాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కాండం చివర ఎదురుగా ఉంటుంది. మృదువైన, దృ, మైన మరియు పాక్షిక-సన్నని చర్మం క్రీమీ తెలుపు నుండి లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, మరియు లేత-పసుపు మాంసం మెత్తటి మరియు తేమగా ఉంటుంది, ఇది బోలు కేంద్రంతో ఉంటుంది, దీనిలో చాలా చిన్న, చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలుపుతారు. ఉడికించినప్పుడు, వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ మృదువైన మరియు లేత ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తేలికపాటి మరియు తీపి రుచితో హాజెల్ నట్ మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క నోట్లతో కలిపి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలంలో శరదృతువులో వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకూర్బిటా పెపోగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్, కాంపాక్ట్ బుష్ మీద పెరుగుతుంది మరియు గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. పెప్పర్ స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు, వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ శీతాకాలపు రకం, ఇది అద్భుతమైన నిల్వ సామర్థ్యాలు మరియు లేత ఆకృతికి ప్రసిద్ది చెందింది. వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ వివిధ రకాల పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో రెండింటిలోనూ ఉపయోగించవచ్చు.
పోషక విలువలు
వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, థియామిన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, బ్రాయిలింగ్, గ్రిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు వైట్ ఎకార్న్ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో రెండింటిలోనూ ఉపయోగించడానికి అనువైనది. వండిన స్క్వాష్‌ను శుద్ధి చేసి సూప్‌లు, రిసోట్టో, వంటకాలు, కూరలు మరియు కాల్చిన వస్తువులైన కేకులు మరియు పైస్‌లకు జోడించవచ్చు. దీనిని సగం, సగ్గుబియ్యము లేదా కాల్చిన మరియు సాధారణ సైడ్ డిష్ గా కూడా వడ్డించవచ్చు. సిట్రస్, ఆపిల్, తేనె, మాపుల్ సిరప్, దాల్చినచెక్క, మిరప పొడి, బలమైన చీజ్, తాజా మూలికలు, వెన్న, బేకన్, బ్రౌన్ లేదా బ్లాక్ రైస్, ఎండిన బెర్రీలు మరియు సాసేజ్లతో వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ జతలు బాగా ఉంటాయి. చల్లగా మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు, కత్తిరించనప్పుడు ఇది ఒక నెల వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ ఒక బుష్ అకార్న్ రకంగా ముద్రించబడింది మరియు ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఒక ప్రసిద్ధ గార్డెన్ స్క్వాష్, ఎందుకంటే దాని పండ్లు కాంపాక్ట్ బుష్ మీద పెరుగుతాయి మరియు చిన్న ప్రదేశంలో ఉంటాయి. ఇంటి తోటమాలి స్క్వాష్ యొక్క మాంసాన్ని రకరకాల వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, కాని వారు రిండ్స్‌ను బౌల్స్, డెకరేషన్ మరియు కంటైనర్‌లుగా కూడా ఉపయోగించారు. వైట్ ఎకార్న్ స్క్వాష్ రిండ్స్ రంగు పువ్వులకు వాసేగా ఆకర్షణీయమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన విరుద్ధంగా అందిస్తాయి మరియు క్వినోవా, క్రాన్బెర్రీస్, సాసేజ్లతో నింపిన కాల్చిన అకార్న్ స్క్వాష్ వంటి పతనం వంటకాలకు ఇది సాధారణంగా ఒక గిన్నెగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సాంప్రదాయ ఆకుపచ్చ అకార్న్ స్క్వాష్ స్థానిక అమెరికన్లచే పెంపకం చేయబడినప్పటికీ, వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ అనేది చాలా కొత్త రకం, దీనిని 1980 లలో స్క్వాష్ కలెక్టర్ మరియు నిపుణుడు గ్లెన్ డ్రోన్స్ అభివృద్ధి చేశారు. వైట్ అకార్న్ స్క్వాష్ చాలా అరుదు మరియు ఇది సాధారణంగా రైతు మార్కెట్లలో లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక పంపిణీదారుల నుండి కనుగొనబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైట్ ఎకార్న్ స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
