వివరణ / రుచి
వైట్ చేదు పుచ్చకాయ దాని ఎగుడుదిగుడు, మొటిమ దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారపు చర్మం ద్వారా సులభంగా గుర్తించబడుతుంది, ఇది తెల్లటి దోసకాయ యొక్క ప్రారంభ రూపాన్ని ఇస్తుంది. దాని మాంసం కూడా తప్పుదోవ పట్టించేది, పుచ్చకాయ కంటే దోసకాయ మాదిరిగానే ఉండే మెత్తటి విత్తన కుహరం కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఇతర పుచ్చకాయల మాదిరిగా కాకుండా, చేదు పుచ్చకాయలకు పై తొక్క అవసరం లేదు. పండు యొక్క మాంసం లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు ఫ్లాట్ వైట్ విత్తనాల పొరలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. పుచ్చకాయలోని చేదు పుచ్చకాయ అందించే ఏకైక రుచి గురించి. ఈ చేదు ఏకరీతి చేదు కాదు మరియు పండు నుండి పండు వరకు ఉంటుంది. సాధారణంగా, చిన్న పండు, మరింత చేదుగా ఉంటుంది. పెద్ద, పండిన పండు మరింత మెల్లగా ఉంటుంది మరియు మాంసం మెత్తగా మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ బిట్టర్ పుచ్చకాయ ఆసియాలో వాణిజ్యపరంగా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ బిట్టర్ పుచ్చకాయలు, మోమోర్డికా చరాన్టియా, తప్పనిసరిగా చేదు ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయల మాదిరిగానే ఉంటాయి మరియు వాటి రంగు వెలుపల తేడాలు ఉండవు. చేదు పుచ్చకాయలు కుకుర్బిటేసి (పొట్లకాయ) కుటుంబంలో సభ్యుడు, మరియు స్క్వాష్ మరియు పుచ్చకాయ యొక్క బంధువు. ఈ పండును మహ్-రా జీన్ మరియు బాల్సమ్ పియర్ అని కూడా పిలుస్తారు, అయితే దీనికి పియర్‌తో పోలికలు లేవు. చేదు యొక్క సూచన పండులోని క్వినైన్ స్థాయికి ప్రత్యక్ష ప్రతిబింబం. చేదు పుచ్చకాయలు కేంద్రీకృత మొత్తంలో క్వినైన్ కలిగివుంటాయి, ఇది మలేరియాకు నివారణగా (మరియు నివారణ medicine షధం) ఆసియన్లు, పనామేనియన్లు మరియు కొలంబియన్లలో ఎక్కువగా పరిగణించబడటానికి ఒక కారణం.
పోషక విలువలు
చేదు పుచ్చకాయలో ఇనుము, బీటా కెరోటిన్, కాల్షియం అధికంగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు సి మరియు బి యొక్క గణనీయమైన స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి. చేదు పుచ్చకాయ పెరిగే ప్రతిచోటా, దీనిని in షధంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది కాలేయానికి మంచిదని నమ్ముతారు మరియు ఇన్సులిన్ లాంటి సమ్మేళనం, పాలీపెప్టైడ్ పి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం వైద్యపరంగా నిరూపించబడింది. చేదు పుచ్చకాయలో యాంటీవైరల్ ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి, యాంటీ ట్యూమర్ లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు జలుబు, దగ్గు మరియు జ్వరాల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
శీతాకాలంలో వైట్ చేదు పుచ్చకాయలను తరచుగా తింటున్నప్పటికీ, వేసవి నెలల్లో వాటిని శీతలీకరణ కూరగాయగా పరిగణిస్తారు. చేదును తగ్గించడానికి మాంసాన్ని ఉప్పు వేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, అయినప్పటికీ ఇది ఆకృతి, పోషక స్థాయి మరియు దానితో జత చేసిన ఇతర పదార్ధాల రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. చేదు పుచ్చకాయను వంటకాలకు రుచిని పెంచే అదనంగా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే దాని విలక్షణమైన చేదు రుచి తరచుగా చాలా రక్తస్రావం మరియు పుల్లని పెద్ద పరిమాణంలో తినవచ్చు. చేదు పుచ్చకాయలను తరచుగా కూరలు, సూప్‌లు మరియు వంటలలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. చేదు పుచ్చకాయ జతలు గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు చిల్లీలతో బాగా తయారవుతాయి మరియు ఇది తరచుగా గొర్రె, పంది, గూస్ మరియు బాతుతో పాటు ప్రధాన కూరగాయగా తయారుచేయబడుతుంది, ఎందుకంటే చేదు ఈ మాంసాల యొక్క గొప్పతనాన్ని మరియు గామిని తగ్గిస్తుంది. ప్రతి కాటు యొక్క చేదును తగ్గించడానికి పుచ్చకాయను సన్నగా ముక్కలు చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చేదు పుచ్చకాయలు పాశ్చాత్య అంగిలిలో సంపాదించిన రుచి కావచ్చు, అయితే ఈ రుచి ఆసియా సంస్కృతులలో జరుపుకుంటారు మరియు ఆరాటపడుతుంది. ఆసియా ఉత్పత్తి మార్కెట్లలో, ముఖ్యంగా వేడి వేసవి నెలల్లో చేదు పుచ్చకాయలు ప్రధానమైనవి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చేదు పుచ్చకాయ ఆసియా, ఆఫ్రికా, భారతదేశం, కరేబియన్ మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినది. తూర్పు మరియు పశ్చిమ అర్ధగోళాల నుండి ప్రపంచంలోని దాదాపు ప్రతి ఉష్ణమండల ప్రాంతంలో ఇది ఇప్పుడు సాగు మరియు సహజసిద్ధమైంది. చైనా, థాయిలాండ్, ఫిలిప్పీన్స్ మరియు ఇతర ఆసియా దేశాలలో ఈ పండు ఒక సాధారణ ఇంటి తోట కూరగాయ, ఇది తరచుగా గెర్కిన్-పరిమాణ దశలో ఉన్న తీగ నుండి తీయబడి మొత్తం తింటుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైట్ చేదు పుచ్చకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వైట్ బిట్టర్ పుచ్చకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
నాబ్డ్ రస్సెట్ ఆపిల్ చెట్టు అమ్మకానికి
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కాంగ్ థావో నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 179 రోజుల క్రితం, 9/12/20  99 రాంచ్ మార్కెట్ దహువా సూపర్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - స్కైలైన్ ప్లాజా 250 స్కైలైన్ ప్లాజా డాలీ సిటీ సిఎ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20  దక్షిణ ఉత్తర ఉత్పత్తి మార్కెట్ సమీపంలోసాన్క్సియా జిల్లా, తైవాన్ సుమారు 463 రోజుల క్రితం, 12/02/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కాంగ్ థావో నుండి వైట్ చేదు పుచ్చకాయ. |
