| తీర క్షేత్రం |
వివరణ / రుచి
డైకాన్ ముల్లంగి చాలా తరచుగా దాని మూలానికి పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ ఆకుపచ్చ బల్లలు తినదగినవి మరియు బహుముఖమైనవి. డైకాన్ ముల్లంగి యొక్క మూలం క్యారెట్ లేదా టర్నిప్ మాదిరిగానే తెల్లటి చర్మంతో స్థూపాకారంగా ఉంటుంది. లేత గడ్డ దినుసు నాలుగు అంగుళాల వ్యాసంతో ఇరవై అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. డైకాన్ రూట్ యొక్క రుచి తక్కువ మండుతున్న ముల్లంగి తేలికపాటి మరియు స్ఫుటమైన మరియు జ్యుసి ఆకృతితో ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ డైకాన్ ముల్లంగి సంవత్సరం పొడవునా పతనం మరియు శీతాకాలపు పంటలతో ఉత్తమ రుచిని అందిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ డైకాన్ ముల్లంగి, వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికాసియా రాఫానస్ సాటివస్ అని పిలుస్తారు, ఇది తెల్లటి మాంసపు గడ్డ దినుసును జపనీస్ గుర్రపుముల్లంగి లేదా మూలి అని కూడా పిలుస్తారు. ‘డైకాన్’ అనే పదం “గొప్ప రూట్” కోసం జపనీస్. 100 కి పైగా డైకాన్ ముల్లంగి ఉన్నాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం వాణిజ్య విలువ లేకపోవడం వల్ల అంతరించిపోతున్నాయి. ప్రస్తుతం ఎఫ్ 1 హైబ్రిడ్ అయిన అకుబి డైకాన్, పండించిన డైకాన్ ముల్లంగిలో మొదటి స్థానంలో ఉంది. జపాన్ రెండూ సంవత్సరానికి 90% ప్రపంచ డైకాన్ ముల్లంగి పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు వినియోగిస్తాయి.
