| లూ లూ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
వైట్ వండర్ పుచ్చకాయ 3-8 పౌండ్ల నుండి ఒక చిన్న రకం, అందువల్ల సౌకర్యవంతమైన ఫిట్ కారణంగా ఐస్బాక్స్-పరిమాణ పుచ్చకాయగా సూచిస్తారు. ముదురు ఆకుపచ్చ గీతలతో కొట్టబడిన పుదీనా ఆకుపచ్చ బాహ్య చర్మంతో ఇది దాదాపుగా గుండ్రంగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయిక పింక్ మాంసపు పుచ్చకాయల కంటే చుక్క కొద్దిగా సన్నగా ఉంటుంది మరియు పగుళ్లను నివారించడానికి వాటిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. ముక్కలు చేసినప్పుడు జ్యుసి తెల్ల మాంసం దాదాపు పారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు చిన్న నల్ల విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. క్లాసిక్ తీపి పుచ్చకాయ రుచి మరియు రిఫ్రెష్ దోసకాయ యొక్క సూచనలతో దీని ఆకృతి రసవంతమైనది మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. వైట్ వండర్ యొక్క చక్కెర స్థాయి బ్రిక్స్ స్కేల్‌లో అద్భుతమైన 9.9 ను నమోదు చేసింది, ఇది అనేక ఇతర పుచ్చకాయ రకాలు కంటే ఎక్కువ.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ వండర్ పుచ్చకాయలు వేసవి మరియు శరదృతువులలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ వండర్ అనేది అనేక రకాల సిట్రల్లస్ లానాటస్, ఇది చాలా పుచ్చకాయల మాదిరిగా కాకుండా, సాంప్రదాయ మెజెంటా ఎరుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉండదు మరియు బదులుగా మంచుతో నిండిన తెలుపు రంగు లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. లైకోపీన్ లేకపోవడం వల్ల పుచ్చకాయకు వాస్తవంగా ఎటువంటి వర్ణద్రవ్యం ఉండదు, టమోటాలకు వాటి ఎరుపు రంగు ఇవ్వడానికి అదే అణువు బాధ్యత వహిస్తుంది. 1800 ల వరకు తెల్లటి మాంసపు పుచ్చకాయలను కనుగొనడం సర్వసాధారణం, కానీ కార్పొరేట్ వ్యవసాయం మరియు ప్రజల డిమాండ్ అభివృద్ధి కారణంగా, అవి దాదాపు ఉనికిలో లేవు. వైట్ వండర్ మరియు ఇతర తెల్ల పుచ్చకాయ జాతులు, జపనీస్ క్రీమ్-ఫ్లెషెడ్ సుయికా మరియు క్రీమ్ ఆఫ్ సస్కట్చేవాన్, వాటి ఉన్నతమైన తీపి మరియు ప్రత్యేకమైన ప్రదర్శన కారణంగా ప్రజాదరణ పొందిన మార్కెట్‌కు తిరిగి వస్తున్నాయి.
పోషక విలువలు
పుచ్చకాయలు పోషక దట్టమైన ఆహారం కాదు ఎందుకంటే అవి దాదాపు 90 శాతం నీరు, కానీ అవి చిన్న మొత్తంలో విటమిన్ ఎ మరియు సి మరియు పొటాషియంలను అందిస్తాయి. వైట్ వండర్ పుచ్చకాయలో లైకోపీన్ మాత్రమే ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
వైట్ వండర్ ఏ ఇతర తీపి పుచ్చకాయ రకానికి సమానంగా ఉపయోగించబడుతుంది. వారు కొంచెం చల్లగా వడ్డిస్తారు మరియు పిక్నిక్ లేదా వేసవి అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా పరిమాణంలో ఉంటారు. శుద్ధి చేసినప్పుడు, వైట్ వండర్ సాంప్రదాయ గులాబీ పుచ్చకాయ యొక్క రూపాన్ని కలిగి ఉండదు, కానీ అదే రిఫ్రెష్ నాణ్యతను అందిస్తుంది, ఇవి చల్లటి పండ్ల సూప్ లేదా పానీయాలకు ప్రత్యేకమైన అదనంగా ఉంటాయి. తెల్లటి పండ్ల గాజ్‌పాచో, పుచ్చకాయ మార్గరీట లేదా ఫెటా చీజ్ మరియు పుదీనాతో సలాడ్‌లో వాటిని ప్రయత్నించండి. కాంప్లిమెంటరీ రుచులలో, దోసకాయ, సోపు, నిమ్మ, సున్నం, పుదీనా, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, బాల్సమిక్ వెనిగర్, ఫెటా చీజ్, మేక చీజ్, పిస్తా, నల్ల మిరియాలు, చిలీ పెప్పర్స్ మరియు టేకిలా ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తెల్ల పుచ్చకాయ రకాలు దక్షిణాఫ్రికాకు చెందిన అడవి పుచ్చకాయ జాతుల వారసులు. కలహరి ఎడారిలో పెరిగే త్సామా పుచ్చకాయ నుండి వైట్ వండర్ సాగు అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఉపజాతులను బట్టి తీపి లేదా చేదుగా ఉండవచ్చు. సామ్మా పుచ్చకాయలు స్థానిక ఆఫ్రికన్ తెగలకు ఒక ముఖ్యమైన ఆహార వనరు మాత్రమే కాదు, ఎడారి జీవితానికి కీలకమైన సహజ నీటి సరఫరా కూడా. నేటి పుచ్చకాయ రకాలు సమృద్ధిగా నీటిపారుదల అవసరం అయితే, ఈ అసలు పూర్వీకులు చాలా కరువు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నారు మరియు పొడి రకాల్లో మరోసారి పెరిగే కొత్త రకాలను పెంపకం చేసే రహస్యాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు.
